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采茶季到了，父母都忙的不得了，干着急帮不上忙，小时候学校里都会安排一周时间勤工俭学采茶，那是最快乐的日子了。茶山上常常能采到蕨菜，毛笋，水竹笋，什笋，带回家就是一碗好菜。这次回家，有满载而归了，晚上赶紧炖上，全家都爱吃。
小菜一碟的家
家常菜~~~~~~咸肉蟹味菇炒牛心菜
花鱼儿
时令菜，一道不错的下酒菜。
午后time
家常菜~~~~~~咸肉西葫芦煮粉丝
花鱼儿
蘑菇，还是蘑菇，好象真的爱上它了，有时买了食材，不知怎么做才时好，去油管子找吧，特别喜欢阿基师、吴秉承、郭主羲和詹姆士的视频，特别是阿基师的，手法细腻、态度亲切，很接地气，经常跟着他的视频做菜，收获不少。甜豆是自己种的，蒜苗也是自己栽的，收获不多，作为配菜增色吧。
rosejyy2000
菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效。而红福鱼富含多种脂肪酸，维生素A和D，甘油醚，类固醇及鱼蛋白隆解物等，还含有丰富的硒元素。
疯自王
猪油菜饭是外婆的拿手绝活，是家中所有孩子最爱吃的饭，没有之一。碎碎的菜叶软而不烂，香气十足，和咸肉丁一起咬下去，碰撞炸裂出鲜香至极的体验。煨熟的油脂裹住每一粒米，挖一大口放入嘴中，浓烈的香气在口中迅速散开，脑中除了孩童时期满足的欢愉，其余什么都想不起了。
心煮艺的厨房
我的简单午餐~~~~~~咸肉包心菜汤面
花鱼儿
1食材切配好备用2排骨焯水3冬笋焯水4砂锅加水烧热倒入（排骨，咸肉）小火慢炖四十分钟5加入（冬笋，厚百叶，木耳）大火炖二十分钟既可出锅，尝尝味道咸淡，看个人口味加盐。6健康又美味的腌笃鲜完成????
荣的王国
今年的梅雨季连着下了20多天的雨，天气倒是凉爽宜人，可这一放晴，直接进入高温天气，食欲也受到影响。好在夏天正值蔬菜瓜果大量上市，就用蒲瓜搭配虾皮做了这道菜，清淡可口又清新美观，改善食欲还真是不错呢
清水淡竹
营养又美味的焖饭，荤素搭配，全家都爱吃。
英子草23
简单的家常菜。。。
花鱼儿
冬瓜一直是我很喜欢的食材，做法非常多，我最喜欢的一种是红烧，另一种是这样清炖。冬瓜具有清热解毒，解暑利尿，降脂减肥的功效，特别适合炎热的夏日和干燥的秋季食用。今天这道冬瓜，是与咸肉一起制作的，咸肉是猪肉用盐腌制后所得，我买的是上海咸肉（南肉），有一种独特的咸香味。咸肉食用前最好用水浸泡几次去除多余的盐分，以免过于咸。咸肉煮汤时非常的鲜美，很开胃呢
阿晨清诚
苋菜可分为两种：白米苋和红苋菜，原本是一种野菜，由于营养丰富，越来越多地出现在人们的餐桌上，有些地方还把它叫做"长寿菜"。。。
花鱼儿
上次做了一道蒿子杆炒风肉，风肉事先煮过捞出。煮出来的汤非常鲜美，加入黑木耳，娃娃菜同煮，就成了今天这道娃娃菜咸肉汤。汤汁鲜美，娃娃菜吸收汤汁，咸鲜中带着甘甜，黑木耳滑嫩嫩，还加了一把干豆腐皮，丰富又营养，下雨降温了，先喝碗汤暖暖身吧
阿晨清诚
这是我第一次做有全麦面粉的面包，都算挺成功的，做好了，香味扑面而来，拍完片，就迫不及待的吃了两个了。由于面粉牌子不同，吸水性也不同，在用孟老师方子的搅面时，发觉太干，就加了一只蛋黄和20克的水，这样面团干湿就比较适中了。还有本人根据自己现在的材料，将地瓜改为土豆，麻薯泥改为红豆沙。
rosejyy2000
1材料：猪肝、枸杞、油菜、大米调味：盐、香油各适量2猪肝清洗后切成片，用清水泡半个小时；油菜去根洗净，切碎备用；枸杞用水泡开。3大米洗净熬成粥。4猪肝飞水捞出，冲净血沫待用。5将粥煮滚后放入猪肝片、油菜碎、加入盐、调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油即可。6特点：香、滑、营养丰富
kiss战女
过了中秋，九月就是一年中蟹最肥美的季节，“九雌十雄”，现在的母蟹膏满肉肥，无论怎么弄都好吃。连着好几次都清蒸来吃，今天换个吃法，红烧花蟹，味道一样很鲜美，吮完蟹肉，连那蟹汤也不放过，用来下点面条，鲜得不得了。
乐逍遥
白灼虾能保持虾的原汁原味，味鲜、爽口、脆滑，吃了不上火，而且做法非常简单，是节日家宴的首选。
西马栀子
1熟猪肚和葱分别切丝备用。2金针菇洗净切掉根部，切成两段。3锅里注入清水烧开后，把金针菇放进焯至断生后捞起控干水分，和肚丝一起放到盆子里，洒上葱丝和姜丝。4取一小碗放进少许盐，酱油，白糖，料酒，胡椒粉，加入小半碗清水拌匀成酱汁备用。5另起锅倒进3汤匙左右花生油加热至油开始冒烟后，迅速倒在洒了葱丝的肚丝上，然后把酱汁倒进锅里煮沸后淋在肚丝上，一道美味的葱油金菇肚丝就完成了。小窍门1）因为洗猪肚的时候用盐反复搓洗了几次，猪肚煮好后会带有少许咸味，调酱汁的时候，盐别放太多了。2）金针菇放进沸水里焯的时间不要太长
乐逍遥
