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家宴，不求奢华，但求家常。如此一份鲜色小菜，家宴上是不能少的。当然了，我家小孙子也特别喜欢用捏着吃，丝丝儿的菜刚刚好哟。【蒜味儿胡萝卜】材料：胡萝卜 大蒜 小葱调料：盐 烹调油 生抽 胡椒粉
辽南蟹
像一块洁白的玉上镶着翡翠和黄金，真是美味之极呀！
小帅厨娘
【香葱油】夏天来了，常常喜欢炸一锅葱油，用来拌菜拌面或者小炒，都是很美的。炸葱油用的油脂最好无味儿，以前都用玉米油，这次收到苏宁提供的金龙鱼稻米油，也非常适合做葱油，马上就煮了一锅。稻米油无异味，用来做烘焙也很棒，属于清香类油质， 是稻米中的脂肪经压榨或浸出等工艺提炼出的油，150公斤稻米仅可以提炼出1公斤一级稻米油。稻米油独含谷维素，维 生素E的含量也远远高出其它食用油，此外稻米油烟点较高，用于煎炒烹炸相对于其它油品，油烟少一点，自然也就健康多一点儿。材料：小葱 洋葱 稻米油
辽南蟹
又是一季槐花香...真让人有些感叹！年年岁岁花相似 岁岁年年人不同啊...
卡米莎
味增汤是最有日本特色的食品之一，也是衡量一个日餐馆基本功的汤。从一碗小小的味增汤，你就能发现他们到底用没用心，有没有把每个小细节都做到极致。
Poppy厨房
番茄别名西红柿、洋柿子、番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。番茄炒蛋，最简单又营养的菜菜喽，希望亲们也喜欢果蜜做的番茄炒蛋。
余甘果蜜的厨房
1温水和面，揉成面团后，饧一小时。饧面时两土豆用电压力锅压熟，去皮，压成土豆泥备用。2平底锅加入少许豆油，倒入土豆泥和大酱翻炒。3再将土豆泥中倒入清水，调入胡椒粉和白糖。4汁快要收干时，调入葱花和味精，盛盘晾凉备用。5鸡蛋打成蛋液，倒入平底锅中煎成鸡蛋饼后盛出。6将饧好的面揪成大小均匀的饼坯。7将饼坯擀成薄饼，入锅烙成两面金黄。8在饼上面一次铺上蛋皮、生菜和土豆泥，卷好。9开吃啦！给孩子吃时，记得套上保鲜袋哦！
美萨儿
固始皮丝皮丝是河南省固始县经典的汉族传统名吃，用洁净的猪肉皮经过浸泡、去脂、片皮、切丝、晾晒等多道工序加工而成的干制品。皮丝作为菜肴原料始于明朝。清咸丰年间，祖籍固始的巡抚吴元炳以此特产进贡朝廷，受帝王后妃喜爱，“固始皮丝”遂被列为贡品。[1] 固始县制作猪皮丝的历史已有数百年，相传是明朝末年古蓼城（今固始县城东北蓼城岗）“满堂春”菜馆的掌柜创制。在清咸丰年间成为贡品，并名扬京师、天津、济南等地。在美国华人社区，亦有数家餐馆视此为珍品，烹调美味，享负盛名。1979年，联合国水利考察团来固始考察时，县政府招
bjxbay
正是蚕豆鲜嫩上市的季节，来一盘让人迷醉的绿色吧！
暖调蓝0429
这道菜，吃的就是麻、辣还有鲜融合在一起的滋味。
遗忘↘蕾拉●
湖北千湖之省.五一假期,新鲜藕带就在菜场里水灵灵亮相了,十分诱人.但价格也比较高,十多元－斤.藕带是藕的幼嫩根状茎。此时脆嫩爽口.醋辣藕带炒时加白醋最好,当时家中没有,加了香醋,成品弱欠佳.
清荷荷
在上海生活了10年多，喜欢上海菜喜欢葱烤大排特有的味道。嫩嫩的大排裹着醇厚的酱汁…
呆蠢萌
一碗鸡汤，一碗米饭，一碟鸡肉，一碟蘸鸡料，海南鸡饭的美味俘获了太多人的味蕾。今天我家的晚饭就是海南鸡饭，虽然稍微费时，但是美味绝对不会辜负时间。 海南鸡饭，顾名思义起源于海南。海南人以文昌当地的白切鸡做法，同时配以鸡油烹煮的米饭，所以在海南岛俗称为文昌鸡饭。20世纪初期，随着移民潮，这个菜式传至东南亚，在包括马来西亚、新加坡及泰国等地发扬光大。
芸芸小厨
周末都会跟朋友家人聚会家宴互相走动一番，做点好吃的犒劳一下自己辛苦工作，跟家人在周边走走看看，一起坐下来吃一顿饭聊聊天也许更畅快。前段时间老妹从海南带了几瓶黄灯笼辣椒酱，我一直都是用来蘸酱吃，最开始以为这个黄灯椒就是市场上卖的黄色彩椒做的，别说小云没告诉你哦！这个黄灯椒那味道真不是一般的辣，连小云这种无辣不欢的主都是辣的耳朵都嗡嗡的可是还想吃.....有朋友说可以用黄灯椒酱做菜？比如大家都喜欢吃的肥牛，猪肉，牛肉，猪腰子等等，用黄灯椒酱做调料涮味道应该不错，今天苦思了半天不知道做啥菜，突然灵机一动何不把酸
心清似水淡若云
1香葱洗净，切段，葱白和葱叶大致分一下。2咸肉切薄片，待用。3炒锅洗净，放一点点油，然后把肥肉放进去，小火慢慢熬。4肥肉熬至比较干，泛焦黄色时，倒出一部分油，然后将干红椒段放进去炒一下。5放入瘦肉片，炒至变色、6放入葱白，大火翻炒。7加一点生抽，加一点料酒，炒匀后下入葱叶翻炒。8下葱叶后稍稍炒匀即可出锅，时间久了的话葱叶就炒变色坏掉了，时间太短，拍照都来不及，所以直接出菜了。小窍门1、我用的是腌制过的咸肉，所以没有放盐，用新鲜肉的话还请根据个人口味放盐。2、用的肉很肥，所以熬出很多油，倒了一些出来，可以加
御风九万里
我在守夜所以这个时间添加新的菜谱，也是我们小两口的年夜饭之一，嘿嘿~年初一了，在这里给大家拜年了。第一次做可乐鸡翅，不算原创，因为也学习借鉴了别人的，但也有添加自己经验的一部分，所以只能算合体版的可乐鸡翅了。除了颜色有点浅外，味道很好吃。没买到鸡翅，超市人太多，过年买东西像不要钱似的，找个空挑了几个翅中就将就下。
立志当厨娘
1材料：鲜鱿鱼、红黄彩椒、豌豆调味：姜、葱、蚝油、盐、糖2将鱿鱼的红褐色表皮撕掉，掏出肚内类似塑料片的脊椎骨、白色粘膜。3将鱿鱼剖开，里面朝外，呈45度角、轻划斜刀；划完后以之前的划线呈90度角、轻划斜刀。4将划好的鱿鱼片先切成条，再切成片。5锅置火上水烧沸，放入鱿鱼片汆烫，鱿鱼片卷曲立即捞起，浸泡在冰水里。6红黄彩椒洗净、去籽切成小块。7锅置火上油烧热，煸香葱白、姜片，放入红黄彩椒、豌豆粒翻炒片刻。8加入盐、糖继续翻炒后加入适量的蚝油，沥干水份的鱿鱼卷。9快速翻炒均匀即可。
kiss战女
1把粉葛表皮洗干净切薄片。2猪骨开水焯去血水。3猪骨放入电饭锅内。4把红豆加入。5放入陈皮姜。6最后加入粉葛片。7锅内注满水大火煮沸约一小时。8转中火继续煮沸一小时，然后放少许盐、鸡精、胡椒粉即可熄火。
蓝色南半球
*一定要用绍兴产的上好花雕酒，上海黄酒也可制作，但味道稍有逊色。*第二种方法从砂锅炖到蒸，时长必须3小时左右，否则达不到入口即化的特点。
hongtanye
每次过年总买个活大公鸡，做白斩鸡肉质特别鲜嫩，用“烫水法”和“冲水法”多次循环操作，达到皮质脆脆的目的，吃口更好，请看是如何操作的。
小惠子
