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海鲜之类，原汁原味是最好的吃法，白灼虾蘸自己喜欢的调料汁吃，美味又营养。白灼虾做法虽然简单，有几个小细节还是要注意，白灼出来的虾才会味道鲜美：1、虾要买鲜活乱蹦那种，我这个虾是活的但是没有很蹦跶，昆明的虾都是远程运过来的，很难买到蹦跶的厉害的那种/ㄒoㄒ/~~2、白灼虾的水中要放入料酒、生姜、葱和花椒、适量的盐和糖，如果有柠檬还可以滴几滴柠檬汁，这样可以去除鲜虾少有的腥味儿，而且白灼出来的虾颜色会更红亮，味道鲜美；3、白灼虾我不会为了追求虾的嫩，待虾变红卷曲就捞出，为了健康着想，我一般是水再次滚开几秒钟再
小董妞@厨房
1鸡蛋打散，加入相当1.5倍鸡蛋大小的清水，点入少许白醋，加少许盐，搅拌均匀2用保鲜膜覆盖，锅开后放入，大火蒸5分钟，蒸时锅盖不要盖严3蒸好4倒入少许生抽5转动滩平生抽6加入少许小葱碎即可
乐：在吃
早餐――胡萝卜鸡蛋饼
政妈妈
今天发的这篇菜谱也许不能称之为菜谱，因为它过于简单，我想任何人都会做吧，发这篇菜谱只为纪念逝去的那些青春美好的时光。 看到这个标题不要被吓到，并不是油腻腻的感觉，所谓鸡枞油，只是一种做法，简单来说就是将新鲜鸡枞菌洗干净后撕成小条，放到锅里油炸，加一些香料，把鸡枞里面的水分榨干之后就制作完成了，做好的鸡枞油保存时间可以很长，并且带有独特的香味，直接吃当然可以，用来拌面条或是米饭更是美味。最初我也想写做鸡枞菌拌面，但为了突出这样的做法，所以改成了鸡枞油。 说起鸡枞菌，其实我是没有什么感觉的，对它熟悉完
sunshinewinnie
我家买的鸡肉几乎都用来煲汤了。但我爸妈家买的鸡肉，几乎都用来红烧了。今天我就做道红烧鸡肉吧，放些我最喜爱的板栗，吃起来粉粉的，甜甜的。话说，用了红烧酱油后，这道菜的色泽是不是更诱人了呢~~O∩_∩O~~~
零零落落2011
牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。买来新鲜的牛肉自己做成牛肉干，不仅是居家必备的零食，也是宴请好友顶好的风味小吃。
小苹果AZT6
这是一盘地地道道的东北农家菜。菠菜的做法简单，但是生吃的不是很多。这道“农家菠菜”必须选择新鲜的嫩菠菜才可以，老一点的或者不新鲜的不能用。
馋嘴乐
鲥鱼肉嫩味美，鳞下多脂鲜美的鱼肉上滴满了鱼鳞上的油脂，有滋体强身之功效。配上本地的甜酒酿和上等黄酒，使鲜美的鱼肉味得到了最大的升华。
香儿厨房
这道【萝卜丸子】是在四川达州学会的。逢年过节，家家户户都会做的一道菜。其热捧程度类似于我们家乡的【香碗】，其实造型也蛮像的。只不过【香碗】更为精致，做法也相对复杂些。【萝卜丸子】虽然显得比较平民化，但我到觉得它更为健康。因为【萝卜丸子】里添加了萝卜啊~吃肉的时候也吃了白萝卜，帮助消化嘛~O∩_∩O~这道菜做了好多年了，但是现在才整理出来~~~~~整理照片的时候才发现步骤图真够老的O∩_∩O~~而且还是晚上拍的照片~~~不过步骤图还是很详细了，大家凑合看看吧~~~
零零落落2011
带鱼肉质鲜嫩，营养丰富。可以通过不同的烹饪方式来享受此鱼的美味，蜜汁带鱼，透过咸味带有一丝的微甜和香脆，也大大提升了带鱼的风味，喜欢的也可以试试做做。
香儿厨房
扇贝肉鲜嫩美味，和金针菇一起那就是海鲜遇上菌菇之后勘称完美搭配，用了泡椒提味，真的好棒
香儿厨房
一道清淡有营养的菜，特别适合老人和孩子。
wangyili5633
西红柿滑肉汤有西红柿的酸味，汤汁也浓，滑肉吃起来滑嫩滑嫩的，也不油腻，汤汁开胃。也可以吧滑肉换成肉丸子的。
终结不完美mm
咱们继续春节宴客菜系列~~~~~今年似乎特别冷啊~~~朋友圈里都说咱们这气温比冰箱还冷啊，冷得受不了，就去冰箱睡吧~~~O∩_∩O~~话说，如今这冻成狗的天气，我真不想动啊~~~~可春节临近，不来几道宴客菜怎么能行？今天这道【蚝油团圆虾】非常简单~~~~大家一看就会~~所以不啰嗦了，直接看步骤吧~~~
零零落落2011
1将除黄油外的所有材料揉成光滑的面团，加入切小块的黄油揉到扩展阶段，放温暖处基础发酵至两倍大，大概1到1.5个小时，冬季时间会相对更长些！2发酵好的面团取出按压排气，盖上保鲜膜松驰15分钟左右3松驰好的面团，分成若干小面团！4小葱30g切碎，加入融化的黄油30g和鸡蛋25g，搅拌均匀！5面团擀成长条形，中间切缝，放入小葱混合液！6放入烤箱进行二次发酵，发酵好后，表面刷蛋液！7烤箱180度，预热好后，将面包放入烤箱，上下火，大概25分钟就烤好了
阿红思思
果珍藕，这菜是一道健康的年菜，不但颜色漂亮，口味清爽还可以解酒解腻。形状和色彩貌似铜钱，也是一道寓意吉祥菜。
西马栀子
1豌豆洗净在水中泡一下。2豆干切成小丁。3大米洗净用水泡1个小时。4鸡胸肉片成薄片。5加少许料酒，盐腌制30分钟。6大米泡好后加水煮粥（喜欢喝浓的米和水的比例就按1:5加。喜欢喝稀得就按1:10加）先大火煮开。7然后转小火煮20分钟（锅盖不能全盖上，要留一点缝。8放入豌豆和豆干继续小火煮20分钟。9最后，转中火，加少许盐，下入腌好的鸡肉。10用筷子滑散，待鸡肉变色过火即可，喝得时候，撒上葱花。
爱吃de胖子
1四季豆去茎，摘成小段，胡萝卜和土豆去皮切片。2剁椒，蒜，葱一切剁碎。3热锅热油下剁椒酱翻炒出红油，加少许糖调味。4下四季豆翻炒均匀并加少许水，盖上盖子焖煮片刻。5下土豆片和胡萝卜片翻炒均匀，焖煮片刻。6勾水淀粉，下少许盐调味即可。
佳妮寶貝
1五花肉切成小粒。2加上所有调料。3一起搅拌均匀。4长豆角洗净入开水中焯一下。5切成末。6加入肉馅中搅拌均匀。7把面粉放入盆中。8发酵粉用温水容开，与面粉和成发面团。9盖上湿笼布，盖盖放在阳光像自然醒发。10发好的面团。11发好的面揉透，下剂子擀成皮。12包成包子。13。。。。。14盖上毛巾醒发20分钟。15放入蒸锅中冷水上汽大火蒸20分钟。16关火再虚蒸5分钟盛出即可。
爱吃de胖子
1热锅热油下姜末爆香锅底，下猪肉馅翻炒至变色，调入胡椒粉。2加水没过豌豆，并加一勺猪油焖煮至水快收干。3下米饭翻炒片刻，加少许盐和鸡精调味，关火焖几分钟即可。
佳妮寶貝
