女儿要吃玉米,早市上买了几只糯玉米,煮玉米时顺带蒸了这只茄子,无心插柳柳成荫啊,好吃极了~~~
馋嘴小猪913
虾姑炒蛋是一个创新版的浙菜,以前很少或者说没有这个菜,最近看到很多朋友用虾姑炒蛋,尝试后感觉非常好吃,鸡蛋的香味包裹着虾姑的鲜味,真是别具一格.此菜要掌握二点,一是虾姑一定要处理好,要剪去边上的带剌状的壳还有头尾的硬壳,二是蛋一定要炒得嫩.
zs悠悠
过年全家团圆,各种菜肴虽多,但一大碗的海鲜什烩放于餐桌,还是会很受大家欢迎.此羹用各种海鲜料理配以菜花,生粉勾芡,还可以加入蛋饺什么的,一锅滚汤的什烩集鲜香于一体,别提多美味了.今天这个海鲜什烩,配以西瓜盅,在已有的鲜香中更增添一份西瓜的清香,特别适合夏天食用.
zs悠悠
舟山一带有一种非常简便而又美味的小吃,土话就叫油搨馍馍.这是一种用面粉调糊添葱花增香加适量的盐和鸡精调味在锅里煎熟的面粉制品,可以当早餐也可以作点心.油搨馍馍口感非常好很有嚼劲,加上葱香味,着实让人喜欢.如果配以一碗虾皮紫菜汤或是一杯豆浆什么的,那是相当的享受.
zs悠悠
糊塌子,也有把它称为“煎饼”。这是一款简单易做的方便早餐,除鸡蛋、面粉外,可以用很多的食材与其搭配,如:角瓜(西葫芦)、黄瓜、土豆、胡萝卜、苦瓜…….。 今天用西葫芦做主料,烹制一款糊塌子,故取名-----【角瓜糊塌子】
馋嘴乐
1青红椒,盐蛋洗净。2将盐蛋打散到碗里。3将盐蛋黄碾碎。4青红椒,小葱切成小末。5切好的青红椒丁,小葱和盐蛋搅拌均匀,可加入少许盐(视盐蛋咸淡而定)。6油锅烧至六成热。7下搅拌好的青红椒蛋液翻炒。8炒干水份出锅。
-pnmm
夏天的菜不再是油腻腻,更多选择清淡的或者是一些凉菜,做好后放入冰箱,想吃了就夹些出来,香糟凤爪家人都爱吃,我也是经常抽空做一些,早上过过泡饭也是非常理想,只要你吃上一个,就会忍不住再吃下一个哦。
加利索
大学时,我和老公及好友最喜欢在学校食堂点的菜就是干煸藕丝,那一根根藕丝又甜又咸,咬在嘴里咯吱咯吱的,感觉极好,工作了,也喜欢在餐馆里面点上个这菜,但是感觉没有以前食堂里面做的好吃,盛夏到来,决定自己做盘干煸藕丝,配上啤酒,是个不错的选择!
康康two
青占鱼味同秋刀鱼,肉紧脂肪多,用来红烧是一种很好的烹调方法.但此鱼腥味较重,红烧时一定要多放调料,而且烧的时间要长一些,煮至汤浓味稠味道才棒.青占鱼微毒,孕服和小孩等还是小心为妙.
zs悠悠
南昌是全国有名的“四大火炉”之一。白花花的太阳和炎炎夏日是很多南昌人的记忆!南昌人入夏天,有西瓜、冬瓜、苦瓜和丝瓜这四样东西是必吃的!而且在端午节前两个月,老南昌人通常会腌制很多的咸鸭蛋,因为在南昌端午节后就开始天热起来了,入夏后就更加容易上火,鸭蛋可以清凉的东西。况且在夏天,由于大量的出汗,胃口不见得多么好,这个时候汤汤水水是最适合的咯!
dian_dian1980
1材料:红萝卜半个,豆渣,小葱。2萝卜擦丝,葱也切丝。3锅里放入油,烧热,把葱花放进锅里爆香。4萝卜放进锅里翻炒一下。5豆渣放入锅里翻炒,加入少许的水。6最后加入鸡精盐即可出锅。小窍门我们家的豆渣是熟的,如果豆渣是生的话要先炒豆渣再炒萝卜。
芽芽不乖
鸡蛋灌饼:为浙菜的代表菜式,食谱特色:香酥适口,色泽金黄,咸香酥脆。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内,继续煎烙而成。饼皮酥脆蛋鲜香。
gaopingzhao
我和小胖都爱吃海鲜类的,我小时候海鲜过敏的厉害,记得有一次实在是馋螃蟹了,我吃之前吃了一颗药,吃完螃蟹后又补了一颗药,最后的结果是脸上没长包,身上没长包,脖子上长了一圈包包,痛苦了好几天啊!但是长大后过敏状况却好了很多很多,现在很多东西吃了都么有问题了!今天做了这个原汁原味的基围虾,简单又好吃哦!
飞天馋猫猪猪
蛎黄跑蛋,浙江菜。以牡蛎和鸡蛋为主要原料,辅以小葱、黄酒、盐、猪油、味精等制做而成。蛎黄鲜嫩清香,鸡蛋松软油润,鲜美可口,营养丰富。有滋阴调理、补血调理、贫血调理等功效。
幸福的热带雨林
1原料:鸡肉 蒜米 小葱 姜 葱棵调味料:沙茶酱2匙,生抽1汤匙,老抽1汤匙 糖1汤匙2鸡肉块加入沙茶酱腌制片刻。3将所有材料切好备用。4下适量油热,爆香葱,蒜米及姜片。5把鸡肉快倒进去翻炒。6待鸡肉表面变色后,倒入开水,没过材料。7大火烧开后,加入生抽1汤匙,老抽1汤匙和糖1汤匙调味。8待鸡肉全熟后加入葱段,继续翻炒一会。9用水淀粉勾芡即可出锅。
meimei.lam
1所用材料:牡蛎干、豆腐、肉、姜蒜、料酒等。2牡蛎干事先浸泡10小时以上。3豆腐切小块、肉切丁。4锅内倒少量油,姜蒜爆香。5加入肉丁煸炒。6炒至变色。7再加入牡蛎一起炒。8加适量热水烧开。9烧开了。10切好的豆腐放砂锅底部。11将煮开的牡蛎肉汤倒入砂锅内。12大火烧开转小火20分钟。13最后加点鸡精跟香菜即可。14.....15.....16.....
鱼家小厨
看咱给妈妈做滴米梗荷包蛋~~ 米香蛋香甜甜滴哦~~
糖小唐
1将茄子切成自己喜欢的形状。2将韭菜白和韭菜绿分别切细,生姜与大蒜分别切沫。3锅里放足量油,将茄子入锅炸制熟软时捞出沥油。4留底油,下生姜、大蒜沫、泡椒、韭菜白炒香。5下入炸好的茄子,接着下适量白糖、盐、白醋、鸡精均匀翻炒。6下入水淀粉翻炒均匀,亮色。7下入韭菜绿,快速翻炒即可关火。8装盘了。
赛菲
这几天在办公司比较忙,回家也很随意的做菜,以最简单快速的方式做好菜...我不知道这个菜真实叫什么菜?我的印象很像叫菜旦。
meimei.lam
1材料:净鱼肉、胡萝卜末、青椒末、水发黑木耳末、鸡蛋(取蛋清)调味:葱末、姜末、高汤、香油、盐、干淀粉、水淀粉、食用油。2鱼肉切小丁放入搅拌器打成鱼泥。3鱼泥放入容器加入少许盐、姜末、葱末、蛋清、干淀粉、高汤搅匀。4做成鱼丸下入沸水锅中煮3-5分钟,捞出备用。5锅置火上油烧热,下入香葱末、胡萝卜丁、青椒丁、黑木耳碎略炒。6加入高汤煮沸下鱼丸,用水淀粉勾芡,加少许盐、香油调味即可。
kiss战女