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这是一道简单的清蒸鲫鱼和传统做法，不同的是上面。加了一点蒸好的鸡蛋清。是这道菜，无论是外形。还是口感上都变得非常的高大上
雨欣欣欣
最正宗的砂锅粥是以海鲜味为味道灵魂的！在粥熬得恰到火候时（约七分熟）将新鲜的海鲜放入其中，这种煮法能使海鲜鲜味融到粥水中，同时又保留海鲜的嫩滑，味道鲜美无比。
群安堂Summer
1面粉加一个鸡蛋，一勺盐，少量油，用凉水和好，用保鲜膜包好，醒20-30分钟。醒好的面揉好后分成三份2其中两份抹好油盖上保鲜膜，另一份幹成条状，切成若干条，捏住两头，上下一甩，面条就变成细长的了3油菜心洗净备用4锅里烧好水，水开后加一点盐，（面条不沾连）把抻好的面条逐一放进锅里，等面条快好的时候放油菜心烫熟，然后一起出锅5我买的是小葱，特别有味，不喜欢可以换成香葱或是大葱。6把面条装盘，菜心摆好，葱花和辣椒粉洒在面条上，锅里烧上油7在辣椒面和葱花上浇热油就可以了，吃的时候少来点老醋，特别美味（其它调料随你
yql小魔女
1鹌鹑洗净备用2斩成小块3锅洗净烧热倒入适量油，放入鹌鹑肉翻炒均匀4这时会有水出来，要把水分炒干5炒至肉块微黄6倒入适量清水烧开7换入砂锅里面8放入葱姜9大火煮沸后转小火煮40分钟10放入适量盐调味11继续煮10分钟即可12很鲜美????????为什么没有肉？因为我把肉捞出来炒了????????
云朵里的那只猫
说起草菇，还在市场上不容易看到， 因为很多摊贩觉得它太难盘，很容易坏掉， 因此碰到的机会不多， 所以我几乎上是每次碰到后都不愿错过。草菇的味道鲜美，有了它提味， 即使不用荤菜，也鲜美异常，甚是有肉的口感。 为了营养更丰富，我加了些黑木耳进去，这菜口感丰富， 草菇的肉感、豆腐的滑嫩、木耳的爽脆，三者结合在一起，真的是好吃极了， 要不要也来上一口呢？
斯佳丽WH
一场秋雨一场寒，在秋分这种微寒的气候里，最适合来一碗热乎乎的鲜米粥了，既暖心又暖胃~
有家鲜厨房
1五花肉加姜用绞肉机绞碎，加入白糖、盐、油、蚝油、一个鸡蛋、拌均匀，再倒入小葱拌均匀备用！2莲藕切厚片3毫米厚！3藕片一面沾上面粉。4有面粉的一面放上肉馅抹平！5抹好肉馅的藕片上面盖上另一片藕片！压紧，两面再蘸取适量面粉！6处理好的藕片！7热锅凉油放入藕夹，煎至两面金黄！8煎完藕夹的底油中放入蒜末、葱、辣椒炒香，再倒入碗汁（一勺白糖、一勺醋、一勺酱油、一勺料酒，适量淀粉、大勺水）9放入藕夹，拌均！10撕少许白菜叶铺底，摆好藕夹！11外酥、脆、糯的口感！
snail0069
1一碗剩米饭2两个咸鸭蛋3胡萝卜切粒，玉米粒和豌豆粒准备好4小香葱5掏出鸭蛋黄加胡椒粉完全拌碎6锅里放少油放入香葱，倒入鸭蛋黄煸炒出香味，倒入胡萝卜、玉米和豌豆翻炒，最后倒入米饭，不停翻炒，让每粒米饭上都沾上蛋黄7放入盐调味8出锅；动筷子小窍门蛋黄一定要拌碎，不要有块状
小七美食记
杏鲍菇的营养丰富，含有丰富的蛋白质。这道菜我配以黄豆酱口感也是非常的清香
雨欣欣欣
红薯最常是蒸着吃、烤着吃，但偶尔也可以换换口味，今天就将它炒着来吃。从冰箱中找出来块五花肉来搭配它，有时候觉得越简单的菜就越难做好，就如同这盘薯片炒肉，每次做了都不如妈妈做的好吃，后来不甘心的问了妈妈的秘诀在哪里? 她笑着说在炒红薯片之前，先把红薯片用水冲洗几下，能充分去掉红薯中的淀粉，再配上海鲜酱油，这样炒出来的红薯片更好吃，大家也不妨试一下吧！
斯佳丽WH
1糯米浸泡2小时2准备好辅料3栗子、腊肉和小葱切碎4切好的栗子、小葱、腊肉和浸泡过的糯米一起搅拌加入生抽5把搅拌好的馅料加入到水藕的空里6用纱布包住水藕塞糯米的那头，放蒸锅蒸30分钟7取出凉之后切成片8可以动筷子了小窍门塞糯米的时候一定要把糯米塞紧，用筷子这是小工具很方便
小七美食记
1金针菇去掉根部洗净焯水，焯完水过凉控干水份。2肥牛片也焯遍水去掉血沫，焯至变色就捞出。3焯完肥牛片的水，有血沫和油，所以我习惯焯遍水，吃起来更放心，如果不介意可以省去这步。4准备好材料，三瓣蒜切成茉。5用中火加热砂锅，没有砂锅用铁锅也可以，锅底倒少量油爆香蒜茉。6然后加入两勺郫县豆瓣酱划炒。7炒出香味后加入半锅水。8盖上锅盖煮开。9开锅后下入金针菇和肥牛片，加入少许盐，再煮至开锅就好了，盐要少加，豆瓣酱是有咸度的，可以用汤勺盛点汤尝尝咸淡再加盐，金针菇和肥牛片也不需要煮时间太长，因为都已经焯烫过了。10
忧郁土豆
葱油蛏子，味道鲜美，简单易做~
霖食记
豉汁蒸排骨
霖食记
一般的豆腐都是用的辣椒酱。我这到豆腐采用的是黄豆酱将加芝麻的结合。营养丰富，补钙特别适合小孩儿吃。
雨欣欣欣
1海鳗洗净，切段，加少许料酒腌制一下。2葱姜切段。3锅下油，先放入大蒜小火炒香。4转中火放入鳗鱼段，翻炒至变色。5加入葱姜，糖，豆瓣酱，酱油，醋，水，炒匀。6烧开转小火盖盖焖10分钟，出锅前收下汁，出锅即可。
爱吃de胖子
1买回来的豆饼倒入一个大一些的容器中摊开，稍微晾凉干。2不粘锅中倒入油，放入豆饼中小火炸至豆饼。3取一个碗倒入美极鲜，盐，糖，香醋，胡椒粉，淀粉，香油搅拌均匀成为调味汁备用。4炸好的豆饼盛出放入吸油纸上去掉多余油份。5青红椒，蒜瓣全部切碎。6炒锅倒少许油爆香青红椒和蒜末。7再把调好的料汁浇入加一些清水，煮至汤汁浓稠。8煲汤汁浇在炸好的豆饼上即可。
红豆厨房
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
1先把鸡翅切两段 用清水洗净2把锅烧热，放入40g油，凉油下入2两豆豉，中火炒香，再放一次放入1两蚝油，葱姜蒜末，干红辣椒末，1勺料酒，1勺酱油，2勺糖，最后再加入两大炒勺清水3调一些水淀粉（稀），开大火，把芡汁倒入锅中，煮粘稠，关火4把洗净的鸡翅倒入锅中，裹上豉汁，然后连豉汁一起盛出装盘5另起蒸锅，把盘子放在蒸锅里，水开后大火蒸20分钟。最后也可以撒一点小香葱段在表面，提味又点缀。
怡少堡主
1将红薯洗净、蒸熟30粉，连皮切成小块。2将鸡胸先切片，姜末和鸡精，与大米一起，加水放入锅里煮成粥。锅里放入蒸好的红薯，以后放盐和枸杞。
Abao
