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1自己做的发面头碾碎，用水泡上2加入面粉，和成面团，饧上20分钟。3洗干净大肉，剁成小方块。4用刀将肉剁成肉泥，也可以用搅拌机绞成肉泥。5洗净香菇、胡萝卜、小葱、生姜。6将香菇、胡萝卜、小葱、生姜剁成泥，放在肉泥的上面。7在第6步上放上盐、鸡精、芝麻香油、酱油、植物油少量、十三香，拌匀。8将面擀成长条。9切成小块。10用擀面杖擀成圆形的。11将馅放在面上，包成包子。12放入蒸锅，25分钟就熟了，关火，焖2分钟出锅。小窍门1：手工剁肉的时候，分次加入水，否则剁出的肉干涩，口感不好。2：将菜和肉拌匀的时候，按
★水舞颜★
跟妈妈学的，妈妈在做土豆饭的过程中，从电饭煲里飘出来的香味让偶久久不能忘怀，更不用说吃到嘴里的感觉了，因为太喜欢这个饭饭，以至于现在为了减肥，偶已经N久不做了，因为只要做的这个饭饭，一般就会吃上两碗，肚肚胀得圆鼓鼓地才肯罢休。 其实现在做这样的焖饭已经不仅限于土豆了，会放很多其它的菜菜，也可以加上肉类，但因为土豆饭是偶最早吃的用电饭煲焖出来的这种饭饭，所以还是做土豆饭来纪念一下。 做法很简单，但味道却非常非常棒呢。
sunshinewinnie
沙拉，就是凉拌菜。并非沙拉一定要用沙拉酱，我第一次在朋友家吃这道沙拉时很惊讶，感觉和我做的中国凉莱没区别。现在，有越来越多的西方人己意识到中国饮食的营养与健康，所以，他们在做沙拉时，会尽量不用沙拉酱，因沙拉酱含有太多的添加剂，及较高的脂肪
shoula1978
最鲜美最简单的吃虾方法！
蜜糖厨房
11.将包子皮的原料放入面包机，运行发面团程序。22.将偏瘦的肉切成1CM见方小块。3.将肉和甜面酱混合均匀后淹1小时。34.炒锅放油和豆瓣酱加热，炒出红油以后放入淹好的肉。5.肉完全变色以后加入清水，大火烧开以后转小火炖5分钟后转大火收净汤汁。46.将烧好的肉放凉以后放入切碎的小葱和姜，拌匀。57.将发好的面团分成大小相当的剂儿，滚圆后盖上保鲜膜醒10分钟。8.在蒸锅里放入适量的清水烧开后备用。9.将小面团用手按出个小窝儿。610.在面窝儿里放入适量的酱肉，收好口，收口冲下滚圆。711.将做好的馒头放入
phoenix77777
1将冰箱中取出的昨天的剩饭，放在微波炉加热2两片火腿、一些小葱切碎3把火腿碎和小葱碎放入饭中，拌匀，放上少许盐4炸好装盘5剩余的蛋液也倒进油锅煎一下6放上炒熟的黑芝麻即可
雨笑月
1原料图。2鸡蛋打散后倒入料酒，少量柠檬汁去腥。3在蛋液中加入凉开水。凉开水与蛋液的比例为1:1。加盐调味。4葱姜末放入肉沫中拌匀，料酒去腥后平铺于碗中。5将蛋液倒在肉沫上。6盖上盖或保鲜膜，上锅大火蒸熟。7蒸好后淋上少许生抽。8最后食用时淋上麻油，撒上葱花即可。小窍门1、加凉开水打散鸡蛋。凉开水中空气含量少，蒸蛋不容易起孔。不能用自来水，因为自来水中的氯会使蛋羹产生蜂窝状。2、鸡蛋与水的比例最好1：1。3、用沸水下锅蒸。鸡蛋蒸出来才会嫩。4、蒸蛋容器上加盖，防止水蒸气滴入蛋中，使蛋面不平滑。5、蒸鸡蛋前
豆味小厨
自从怀孕以来，胃口一直不太好，我多么的羡慕那些个怀孕的人，突然间想吃这个，然后老公和全家人满世界的找，然后美美的吃一顿。 今天看到sunshinewinnie的日志中，做了一道美味诱人的土豆焖饭，觉得似乎很能合我的胃口，于是学着做来尝尝。果然不错哦，不过我加了不少作料，所以改名叫做什锦土豆焖饭。在这里要十分感谢sunshinewinnie对本次环节的技术支持！
美食可爱多
中午时分，老爸电话说昨天不是父亲节还提前祝他节日快乐，今天反而没电话，说母亲节，趁回来的前一天还给老妈送了花并做了可口的饭菜，而今天的父亲节不仅没法回去陪他过节，连电话问候都没了，害的一旁的母亲笑说他这么大还吃女儿的醋，有时候，父亲相对于母亲而言，我们的爱更含蓄些。对父亲的爱更多的是物质和金钱，“老妈，我爱你"比"老爸，我爱你"更容易说出口，其实，精神上的关怀远比物质来得更重要，让我们大声的对我们的父亲说声：老爸，节日快乐，我爱你！ ❤
豆味小厨
青波鱼Sinibarbus sinensis亦称中华倒刺鲃，俗称乌鳞、青板，分类上隶属鲤形目、鲤科、鲃亚科、倒刺鲃属鱼类，该鱼在长江流域产区是名优鱼类之一，其具有个体大、生长快、食性杂、肉质鲜嫩、适应性较强等优良性状。
chuj2009
1准备好主料2锅中倒油，先放入鸡蛋3鸡蛋炒好盛出待用4依次放入配料，翻炒均匀。5倒入米饭6加入调料，撒入葱花，翻炒均匀7盛出，大功告成。
怕胖还爱吃
有时候美食真的不需要多么昂贵的原料和复杂的工艺，平平常常的原料，简简单单的制作，却成为了经典。比如西红柿鸡蛋汤。虽然简单，却非常招人喜欢，这是家常经典的魅力！在这样的炎炎夏日，喝上这么一碗清淡、营养又美味的汤，对于身体和肠胃来说，那真是一种享受哪！
提啦米酥
生活是需要趣味的，我自认为是一个很有童心的人，所以也希望我做出来的食物中也有着童心童趣。
雨笑月
1南瓜.紫薯分别用榨汁机榨汁，取其果汁和面。2和好的南瓜面团和紫薯面团放着饧15分钟3面团饧好后，面粉撒在砧板上，将南瓜面团放在上面擀成片。4将擀好的面片撒一层面粉叠起来切成细条。5手上沾点面粉，散开面条。6紫薯面团同样擀成面片。7切条。8抖散。9做好了的面。10大火下锅煮面，加少许盐，中途点一次冷水。11起锅撒葱花.熟芝麻，点缀稀辣酱（不吃辣的可以不放。再码上切好的实滚蛋。12~≧▽≦/~啦啦啦
昊奇
烦热的夏季，来点清淡而简单的菜吧，营养很全面哦
swanbest
1洋葱半个，鸡蛋一个，水饺皮适量。2鸡蛋打散用色拉油炒成碎蛋花。3适量色拉油，下入洋葱碎炒香炒透明。4加适量盐，等洋葱有点出水时下入蛋花翻炒均匀，最后下入鸡精即可。5用水饺皮取适量的馅包成自己喜欢的样子。6锅里加适量油，中火慢煎至表面金黄即可。
球球厨窝
1银耳一朵，番茄一个，蒜头适量。2番茄切滚刀块，蒜头拍扁剥皮。3银耳泡发用开水焯一会。4捞出来沥干水分。5适量油把蒜头煎香。6下入番茄炒出红油。7下入雪耳，加入盐，鸡精，糖，辣椒粉，白醋，翻炒均匀。8最后水淀粉勾芡即可。
球球厨窝
干锅菜是比较适合冬季的吃法。一家人围着热腾腾的干锅，越煮越有味，吃着舒服又过瘾。前几日买了一个小干锅和酒精炉，做了一个试手的简单干锅菜---干锅香辣白菜。
红豆厨房
1烧热锅倒少放橄榄油放姜以及咖喱粉。2把土豆倒入大火炒。3再把红萝卜加入一起炒。4炒片刻之后加入两勺子三巴酱。5炒均匀后放少许盐、白糖再注入两大碗清水盖上锅盖大火煮沸。6焖约十五分钟之后汁快收干之前把洋葱放入。7然后放九层塔，炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
1备料:和肉馅、摊蛋皮（一定要用新鲜土鸭蛋或鹅蛋）、蛋皮回潮、裹肉蒸圆子,炸稣肉、炸豆腐、水发木耳和黄花，备葱米和姜米，发煮白云豆。2装碗完成后，碗顶丢10克盐、洒八角面和广姜面各少许，淋一勺高汤上笼大火蒸2小时。
没有师傅的厨子
