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每年到这个季节，都想吃一碗香麻，面糯的的南瓜面，做南瓜面新鲜花椒可是灵魂，回家刚好摘了些新鲜花椒，家里还有前段时间吃过的杏核，不说了，口水都流下来了等吃。
红•宏
1牛奶一袋子。2发酵粉5克备用。3面粉倒入盆里加奶子和发酵粉和成发面。4豆腐一块备用。5木耳泡发备用。6小葱一把。7把上面的材料放在绞肉机里打碎。8到在大碗里加入黑胡椒粉及盐。9盐及花椒粉拌匀备用，倒点香油拌匀。10发好的面。11取一块面揪成小剂子。12放上馅料。13包成包子生坯放笼子上再次醒发。14点火，锅里加水盖上盖子。15蒸3O分钟关火在闷5分钟。16取出装盘。17成品图。
美食家3998N_bkoa
1把蛋黄和蛋清分离，蛋黄打散。2蛋清里加入小葱碎和甜椒碎。3中小火加热平底锅，喷少许油，把蛋清液铺平，半凝固时往一边卷，卷好后再铺一次，再往另一边卷。4蛋清液卷好后接着铺蛋黄液，卷到一边再铺一次蛋黄液，再往另一边卷。5都卷好后用铲子把四面都压一压，把四面分别再煎一下。6最后切片装盘。
从容过日子
简单的做法吃起来一样好吃。
红•宏
1小葱和香菜切碎放入碗里。2加味精少许。3加盐适量。4加入生抽两勺。5加入醋一勺。6加入白糖适量。7加香油少许，调成料汁碗。8开水下入竹升面煮2－3分钟，同时下入一个鸡蛋。面煮好捞出放入少许油菜煮半分钟。9煮好的面捞到料汁碗里。10放上油菜点缀一下颜色。11完成啦。
从容过日子
1肉剁末，葱切小丁。2放入十三香生抽盐搅拌均匀。3做点辣的跟不辣的。4面团揉光滑发酵。5发酵好的面粉擀薄，铺上一层肉，撒上葱。6上锅蒸30分钟。7出锅。8吃饭。
豫G老阿姨
家家都吃过饺子包过馅，但你真的会拌馅吗？不一样的操作口感与味道会不一样呦！我亲眼见过邻居拌馅，把肉糜和菜混在一起，各种调料没有顺序一顿乱放，好多必不可少的调料也没有，这样拌成的馅，很难好吃到哪去。今天教大家正确的拌馅流程，这可是出自厨师学校的教案~~
从容过日子
1番茄去皮尽量切碎点儿。2一个鸡蛋打散备用。3热锅热油，爆香葱花，倒入蛋液翻炒。4加入西红柿继续翻炒，炒到西红柿软烂出汁。5放入十三香少许。6加入牛肉粉适量（不打算加盐的话牛肉粉要多加一勺）。7加入开水，水不要太多。8水开放入竹升面。9用筷子把面搅散，煮2分钟左右。10加入白胡椒粉适量。11完成。
从容过日子
1肉末跟小葱剁碎。2放入酱油小葱十三香搅拌均匀。3面粉擀皮抹上一层肉末，放一层葱花。4上锅蒸20分钟。5出锅#可以多放点酱油，我放少了。6成品。
豫G老阿姨
1面团分小剂抹上油醒发。2肉剁碎加入适量生抽盐糖胡椒粉姜拌匀。3小葱切碎。4放入肉里拌匀。5板上抹油将面剂擀薄。6放入适量肉馅。7卷起压扁。8放入锅里小火煎饼。9两面煎至金黄。10开动啦。
老U爱小轩哥
好吃又营养的崩鸡蛋，特别简单，孩子特别喜欢。河南叫法崩鸡蛋，其他地方有叫水烘鸡蛋，水鸡蛋^_^
豫G老阿姨
1河粉。2生菜清洗干净后掰成两段。3牛肉、鸡蛋、胡萝卜、小葱。4鸡蛋调成液，牛肉用酱油、胡椒粉、淀粉、油，腌制入味。5胡萝卜切片，小葱切段。6用酱油、老抽、蚝油、胡椒粉、沙茶酱，拌一个酱汁备用。7起锅热油，把牛肉炒熟，铲出备用。8鸡蛋滑熟，铲出备用。9锅中再次放油，炸香葱白。10放入胡萝卜片，炒至断生。11倒入河粉，炒至干香。12把刚刚炒好的牛肉和鸡蛋倒入翻炒。13倒入生菜炒至断生。14把酱汁倒入，翻炒入味。15最后放入剩下的小葱，翻拌均匀即可。16成品。家常炒牛河。
宸·羽
1泡豇豆一袋，清洗干净。2切碎丁。3猪肉切小丁。4小葱切葱花备用。5热锅热油，大火下入肉末翻炒变色。6加入料酒少许。7加入葱花翻炒。8加入泡豇豆翻炒。9红椒切小丁。10加入红椒翻炒。11加入十三香适量。12加入蚝油适量。13加少许水，把水分炒干即可。14完成啦。小窍门1、泡豇豆带的老母水不要倒掉，可以自己再做泡菜。2、酸豆角肉末可以一次多做点，用来拌饭拌面、炒饭炒面都好吃。
从容过日子
浓油赤酱的红烧肉是上海家家户户都会做的，而每家做红烧肉都有自己的秘方。今天我做的是会抖的五花肉是无油低盐低糖的适合追求健康的人也可以大口吃肉。
polaris滴食记
1紫茄子清洗干净，上锅蒸10分钟。2蒜泥、辣椒、香油、凉拌酱油、香醋、少许白糖调成料汁。3蒸好的茄子撕成小条。4倒入料汁。5撒上葱花拌匀。
清水淡竹
1牛肉清洗干净。2锅里水煮开后，放入牛肉焯一下。3把焯好的牛肉捞出切成小块。4配料清洗干净。5坐锅下油。6放入牛肉炒一下。7接着放入姜葱。8放入适量的盐炒均。9放入一勺老抽炒均。10放入料酒。11放入五香粉炒几下。12接着把配料倒入。13放入适量的水焖。14把胡萝卜切成滚刀块备用。15牛肉八成熟时放入胡萝卜一起焖熟即可。
灵草
1将熟牛筋切块。2萝卜去皮切块。3砂锅底倒油烧热后放入姜片炒香。4下入牛筋翻拌。5放老抽，白糖至上色。6将萝卜及各式香料放入，加适量牛筋汤。7盖上盖子焖10分钟即可。
家有桐宝
1将熟牛筋切条。2将青椒去籽用清水浸泡一会儿去除辣味，然后切长菱形片。3炒锅放油烧热，将牛筋下锅翻炒。4加白糖、酱油炒至上色后放入青椒。5炒均匀，加盐调味即可。6装盘。。。
家有桐宝
1材料：五花肉、四季豆干。2调料：葱、姜、香叶、花椒、桂皮、八角。3四季豆干提前用热水泡软切段。4锅里放油烧至5成热，下入花椒小火炒出香味。5将五花肉放入。6翻炒上色。7放酱油、生抽入锅加水煮一会儿。8将四季豆干和香料放入，焖30分钟。9撒上葱花即可。10装盘。。。
家有桐宝
11.小葱切葱白，姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花，姜末一起剁细，然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀，再加适量蛋清搅拌，最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒，青椒切0.5cm粒，小葱切葱花，蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋，其余都取鸡蛋黄，放入容器中加盐，加湿生粉打匀（煎蛋皮时，使蛋皮脆而有粘性）。55.平底锅烧热滑油，用3成热即可煎蛋皮，蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外，底面在里，包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住，上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭
