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大热天吃啥好勒？当然是下饭的最好喽~
neo1124
1蛏子用盐水浸泡一小时，待其吐出沙子2将蛏子用牙刷刷干净，葱姜蒜备好3将小葱洗净，切大段，生姜大蒜头洗净切片4锅内油烧热，下入小葱白色的部分和生姜大蒜，爆出香味5下入蛏子翻炒6加入黄酒，生抽，盐和白砂糖，翻炒至蛏子全部张开，下入小葱绿色部分，翻炒均匀后起锅7炒好的蛏子，很鲜很甜小窍门蛏子一定要吐沙吐干净，否则影响口感。
行不改名
喜欢吃鱼，这种做法热量相对低一点点，但最低脂的方法当然是清蒸！非常的下饭！
小白的幸福生活
竟然用五块钱买了五条罗非鱼，乐的屁颠屁颠，昨天做了一道重口味的微波炉版孜然烤鱼，今天换下清淡口味，原味莲藕鱼汤。当然，鲫鱼也是可以滴^_^电压力锅做出的鱼汤，不但保存了鱼的鲜美，骨头都可以直接吃滴。没有放油，清淡鱼香，绝对是减肥又养颜的食疗菜谱
小嵋儿
天气太热，实在懒的动，简单的汤将就着点吧！没想到女儿很爱喝，一个劲的说妈妈烧的汤汤真好喝！嗯，转眼间小家伙26个月了，也学会拍马屁了。这碗汤凉到胃里，暖到心里，确实很好喝。
招财猫笑了
昨天买了些小葱本来拌豆腐的，昨天没吃，今天就来个我家的葱花饼吧，香气十足，绝对的外焦里嫩，外酥里软
帅帅小厨
法国的酸黄瓜没吃过、德国甜酸甘蓝同样也没吃过，但我们的涪陵榨菜是常吃的。涪陵榨菜是世界三大腌菜之一，涪陵榨菜清甜中略带咸味，可用来佐粥，就饭下酒，烧汤等种种的吃法。其实很多菜蔬只要有了榨菜的加入，美食就变得如此简单但又是那么的不简单。很是怀念榨菜疙瘩，那种用厚厚的辣椒糊裹住的榨菜头，买了来切成片或条用来就着喝粥是最美的了，或者是用来烧汤。对，再放上点细细的肉丝，烧开后洒上少许的胡椒粉，做一碗辣辣的清香的榨菜肉丝汤喝，也是很惬意的事情。街面上很难找得到那种大疙瘩样式的榨菜了，代替其的是那种包装精美的即食性的
狼之舞
1土豆削皮洗净切成小块，香菇，南瓜，番茄切丁。小葱切成小段。2土豆放上锅蒸十五分钟左右，用这种带孔的蒸盘最好，防止存有水份影响口感。3蒸好的土豆放入碗内，先用筷子捣几下，捣的有点碎了，我直接带上一次性手套在里面抓。感觉比小勺子好用。弄成泥后再往里面加少许盐和胡椒粉。4用模具压出形壮放入盘中。我家没模具，我是用一次性塑料杯把底剪开做的。5锅内加少许油，放入香菇，南瓜，番茄丁翻炒，放入少许耗油，清水，一点点盐就够了，继续翻炒至熟。最后放入水淀粉勾芡。浇在土豆泥上。（照片忘记拍了）6完工小窍门一，想要酸酸的口感
蛇媚
大酱汤是道韩国家常菜，在韩国他们一般是用自己家制作的黄豆酱来做底料，更加合适自己的口味。不过还是买现成的大酱或者味噌酱比较方便快捷。 LG昨天下厨我在一旁记录他的操作过程。。。唉实在是太简单了！ 木有技术难度的。不过做出来的汤还是很好吃哒。嘿嘿 下面是详细的烹饪过程
罗宾小小
这次买的虾仁偏小了，而且不是很有弹性，所以就想做虾球吃。
香儿厨房
1准备材料2将虾洗净，剪开背部3将牙签从尾部插至虾头，将虾拉直定型4加入少许盐、酱油和米酒将虾腌渍一刻钟入味5捞出腌好的虾，摆到盘中，撒上小葱和蒜末上蒸屉6大火蒸10分钟关火即可
蜜糖厨房
吃鸡肉吃到最高境界就是吃到最后在碗里滚来滚去没人吃的就是鸡胸肉，因为全部是粗肉，今天做的鸡胸肉很嫩，在滚水后闷熟的鸡胸肉。撕成鸡丝和绿豆芽一起炝拌。清凉爽口，营养全面。
香儿厨房
黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾，味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。
漂亮马婆
夏天没啥喟口，蕃茄蛋汤很开喟的。人人都觉得会做蕃茄蛋汤，可是做的好的不多。越简单的也许就越难做吧。今天我就来挑战下高难度。
苏州老公来下厨
1茄子去皮，对半切开。2上锅蒸8分钟，取出晾凉撕成条，在盘中码好。3姜蒜切末，放入小碗中。4热油中小火炸香花椒后捞出。5将热花椒油泼在姜蒜末上。6调入所有调料拌匀。7将调料汁浇在茄子上，撒上葱末、红椒圈。
云蓝小袖
天气逐渐变暖，谷雨前就要下来新的香椿芽了，我家冰箱冷冻室里还有去年的香椿芽呢。再放就不新鲜了。今天就做它了。
gaopingzhao
很清淡爽口的一道家常汤羹---素四宝蛋汤。
红豆厨房
做菜主要是随个人心意，由着自己的想法做，用心做，做出来基本上味道都还可以的啦，：）。如果是做香辣的味道道，肉稍微炒久一点，辣椒选水分比较少，比较辣的辣椒。如果想吃清爽的，肉稍微过锅即可，辣椒可选用市场上并普通的即可。个人比较喜欢天然，因此基本上尽量不放鸡精，用姜、葱、蒜调出味道，最多，肉稍微腌一下，味道会重一点，呵呵。
yumi19851030
一条花鲢鱼三吃，头做剁椒鱼头、肉做鱼丸，剩下骨做鱼骨汤。这汤还是以前做的，现补发呀。花鲢鱼处理都是LG干的，我可没这么大气力和功夫哦。别看这汤还很鲜啊。
小惠子
1青椒一盘洗净。2用手把青椒撕成小块。3吃剩的一些酸菜，这是自己家做的，不咸，有点酸酸的很开胃。4锅里放适量油烧热，下入青椒煸炒。5加适量的盐把青椒煸炒出水，用锅铲稍微捣碎，这样和酸菜融合的时候味道会更好。6这时候下入酸菜煸炒均匀。7起锅前下入少许鸡精即可。
球球厨窝
