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自家小厨房做的番薯粉成功了，今天首次亮相啊，作出的豆腐羹受欢迎程度空前，赶紧上菜了
小菜一碟的家
这可真是一道简单易做宴客菜，摆起盘来还挺漂亮的，我第一次做，一切都很顺利哦！咬一口下去，满口的汤汁融合了肉香、豆腐香，老公吃了赞不绝口，好有成就感！ 油豆腐真是百搭的宝贝，既可作蒸、炒、炖之主菜，又可做多种肉食的配料，是荤宴素席兼用的佳品.灌肉馅清蒸是宴席的名菜；切块作烧汤、炖肉配料，汤味清香，久炖不烂；切丝配肉丝、豆芽、粉条混炒或凉拌，其味更鲜. 油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙的含量也很高。但是它对于其他豆制品不易消化，经常消化不良、胃肠功能较弱的人慎食。
eykier
蒜泥拌鸡蛋真的是我们这里的小吃，特别是吃早点时，要上一碗“正宗邹城川味面条”再来份蒜泥鸡蛋，嘿嘿，味道好极了。 不过我们这里的蒜泥鸡蛋做的确实没有卖相：蒜泥鸡蛋里加酱油、香菜，鸡蛋也搅成泥状，反正我是不吃的。
狼之舞
1准备材料必须材料~顺便把鸡翅洗净，放入盆中腌泡半小时以上。2盆中放入料酒，盐，小葱不用切太碎，腌的时候可以先把鸡翅翻下，好让调料腌制均匀。3准备煮锅烧把水开水，放入腌制好的鸡翅。4煮至五成熟，捞出。5准备平底锅，放入黄油和鸡翅.6煎至双面金黄7倒入可乐，一瓶全部倒入.85分钟后加入酱油，基本小白勺2勺的样子，这个看个人喜好。9最后收汁。装盘^o^~可口的黄油可乐鸡翅就OK啦~
小河马佳佳
1五花肉500G，洗净，切成方块。姜切片、蒜切丝、葱切小段。八角、桂皮洗净。2锅烧热，下油，入香料、姜片煸香。3下入五花肉翻炒。4放2勺老抽。5倒少许料酒。6放几颗冰糖。71勺豆腐乳汁，（味道会更好，肉的颜色也可以提亮。）8加适量清水。9煮沸。10放入砂锅慢炖1小时。11中间要翻一翻。放入盐和鸡粉在继续炖。12提前10分钟放入蒜丝和小葱。13小火慢炖，百吃不厌，肥而不腻。1个字香，两个字好吃。小窍门灵的叨叨：1、这款红烧肉，是超绝对的下饭菜。且肥而不腻，非常的香和入味。2.用紫砂锅炖肉清水不要加太多，否则
灵的厨坊
小面汤是胶东老家对手擀打卤面的叫法。由于和面时添加盐和碱，又叫盐碱小面汤。听妈妈说，在她小时候，多是在过生日时姥姥才会做小面汤。姥爷种的小麦，姥姥拿到磨坊里磨成面粉；和面时加入盐和碱（为的是筋道和爽滑），手工擀制、刀切成面条，在老家被称作“一窝丝”。打卤多是自家菜园的应季蔬菜、配上肉丝和鸡蛋。在物质条件贫乏的年代，尤其在农村，小面汤的确是一道“奢侈”的菜肴。 在美食天下蛰伏了许久，悄悄地和很多美食家学了不少心得和经验，作为“好吃佬”实在忍不住、也弱弱地站出来，秀一下自己的成品。第一次发布菜谱，照片的数量
心雨的小木屋
每次喝完豆浆后都会将豆渣做成香味浓郁的豆渣饼，不但喝了美味的鲜豆浆，还吃了营养很高的豆渣饼O∩_∩O~
★水舞颜★
一直都很喜欢烹饪，以前每做一次自己比较满意的菜，只能在开动前多看几眼当作留恋，去年开始偶尔会拍张照片，但今天，突然心血来潮把制作过程以图片的形式记录下来。这是我的第一个菜谱，以后会多多努力的。有什么不正确的或者需要改进的，希望多多指正，相信这是一个互相学习的过程。
sijiahuo
1豆腐切成小块焯水备用，生姜、小葱、大蒜籽切丁（入冬时新鲜的大蒜最好）备用。2今天没有买到那种只发一点芽的黄豆芽，只能用这个长的黄豆芽代替。3里脊肉的肥肉切片熬成油渣，因为儿子要吃瘦肉片，所有今天加了点肉片，肉片加红薯粉和一点海鲜酱油抓均匀。4肥肉熬成油渣。5锅内加油烧热，放入豆腐，不必马上翻炒，待豆腐略微焦黄再翻炒。6加入豆芽、辣椒、生姜、大蒜、盐翻炒7起锅前加入油渣、小葱、海鲜酱油。8装盘即可。小窍门这道菜不用加水，加入豆芽、辣椒后用小火翻炒，豆腐一样入味。
红苹果0
喝够了白米粥，就琢磨着换个花样来喝粥。用肉丸来煮粥再洒上蔬菜叶，这样荤素都有，还能喝到暖暖的热粥，营养，热量都有。把瘦猪肉细细的剁成肉泥，掺上香菇末汆成肉丸，用粥煮熟，吃起来肉丸弹牙，菇香浓郁，米粥软糯。弹牙的肉丸，蔬菜的清香，这是一款值得尝试的老少皆宜的营养暖粥。
狼之舞
1萝卜先切片，再用片切成丝，盛盘；2在萝卜丝里撒上一勺盐、味精、小葱、蒜泥和辣椒油，然后开始搅拌；3一般来说加了辣椒油了就不用加香油了，但是小滴一点点香油，会很提味。
宋恩雨
1小葱洗净，切葱花；2盘子里倒入5g酱油，放入2g盐；3把锅烧热，倒入适量的油；倒入葱花炒香；葱花跟油，一起倒入酱油中；4锅里倒入热水，煮面，加一次冷水；5用网勺捞出面条，颠几下，控水，然后趁热拌面；6做法简单，清淡好吃！7做法简单，清淡好吃！
宋恩雨
虾的肉质肥嫩鲜美，老少皆宜，备受青睐，可谓餐桌上的常客。这道【心花怒放】中将虾开背，用芹菜将其反穿起来的做法是效仿前几天CCTV2播出的中法大厨比赛是中方的作品，觉得很有新意而且装盘很漂亮就学习了下。大厨摆盘用的是长条的盘子，顺着摆了一排再浇的汁，咱家里没有那种好长的盘子，就活学活用啊！圆盘子做出造型一样的夺人眼球，是吧！像不像即将绽放的橘红色花朵，做之前没想过，装盘后的效果会这么好，有点小窃喜呢！心花怒放的“心”可有两个含义哦，仔细看每一只虾用芹菜穿起来，“一箭穿心”就是这么来的！<高兴>
eykier
蛋来炒饭是一种非常古老的菜饭合一的烹饪做法，其实是外来的一种吃法，并不是内地人的发明创造，但却成为我们家庭里最常做的，正因为它好吃，一些大饭店也愿意将其创新做出不同口味的。 当然，它也是懒人最喜欢的，因为省事哈！一碗饭里面包含了主食、蔬菜、蛋白质...营养全面，做法又简单，顺便也开动一下大脑，合理的搭配蛋炒饭所用的配菜也是学问哦。 周末啦！让我们睡到自然醒，打开冰箱，将昨天的剩米饭光荣的消灭掉。。。
eykier
1鸡蛋打入碗中搅拌匀。2加入用水搅好的面糊。3放入葱花和火腿粒。4加入食盐和五香粉搅拌匀。5平底锅加热抹油，倒入蛋液，迅速要摇一下铺平。6小火煎2分钟卷起。7切成圈状。8切好装盘。小窍门面糊一定要用水先搅拌好，然后再倒入蛋液中搅匀。
★水舞颜★
瑶柱，又名扇贝柱，很富贵吧 O∩_∩O心花放嘛，自然是西兰花，外加各色蔬菜，配色又配营养了。其实，用的都是素菜。新年到，大鱼大肉吃得多，偶尔吃吃素，换换口味，也更利于健康。另外，这是一道纯素菜，由于环保或是种种因素而不能食肉的素食主义者也可以放心品尝哦。用料不多，大家也试着做做吧。新年快乐！
蓝晶翎
这个和脆皮鲜奶做法大致一样，只不过把内陷的鲜奶加入了玉米汁，口感更好了。这样一道甜点小吃作为零食也是再好不过了。下午茶的时间到了，来上一盘玉米奶脆，再来一杯温暖的玫瑰花茶，也令一个下午充满了妙曼。
Q奶茶美食日记
万事如意的选料：鲈鱼谐音如意，我之所以选鲈鱼为主料因鲈鱼刺少肉嫩特别适合小孩和老人吃，大过年的全家大大小小吃年夜饭即要吃的开心又要保证不出任何差错，所以鲈鱼是最好的选择，要知道鱼是少不了的一道年夜菜哦；西红柿即事事、万事，营养又开胃。这道菜做成酸甜味最合适不过了，外酥里嫩、酸甜可口、营养丰富!祝大家新年万事如意、事事顺心、大吉大利!
思凡星·家
圣诞节前买了一个熏羊腿，用来做凉菜，或者切片配面包吃，可惜过节的菜太多了，吃了几天依然剩下狠多，今天拿来烤了些小面包。我呢借花献佛拿来当做参赛品了。祝愿大家新年快乐，新年过后天天快乐、喜气洋洋!
瑞儿娘
1将鱼洗干净待用。2将葱、姜、大料、蒜切好待用。3准备好的调料加入酱油、料酒、糖、醋、盐。4将鱼沾上干面粉。5热油放入沾好干面粉的鱼进行炸。6炸好的鱼放入调好的料汁同时加入水炖半个小时可以出锅。
lovereba20
