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1主要原料如图，糯米泡发了一个晚上（图片只取了一部分）2小葱切碎，猪肉剁碎。3将碎肉和小葱混合均匀。4加入一匙食用油，搅拌均匀。5加入一个鸡蛋，搅拌均匀。6加入适量淀粉和五香粉，搅拌均匀。7加入适量酱油8搅拌均匀9用勺子挖起一块肉馅，在糯米里滚一下（糯米不够再补充）。10滚好的全部放入盘子中。11把盘子放入锅中隔水蒸，开过以后5分钟。12出品！
微笑雨（菱桐）
花了一个上午，精心蒸出了一锅冬菜腐乳扣肉。色泽红润，酱香浓郁，瘦肉不干不柴，肥肉肥而不腻！冬菜吸收了肉里面的油脂也格外的味美。做好以后，我只敢吃了一块，但是仍然感觉生活又美好了起来。中午老公1点钟回来的时候我已经午休了，午休起来问老公扣肉味道如何，他说味道特别的好。于是我跑到餐桌上面一看，居然只剩下三小块了，我问他是不是想着要留给晚上的，否则这三小块也没有了。他居然大言不惭的点头说是。哎呀，老公就是个躺在猪身上的人！冬菜扣肉成品黑红油亮，皮糯肉，咸鲜回甜，有冬菜的特殊香味，且冬菜中的有机酸，能促进蛋白质和
dian_dian1980
1基围虾去壳，去尿线，洗净，加盐、料酒码味。2猪肉末放盐、鸡精拌匀。3鸡蛋去壳，加盐搅散。4胡萝卜洗净，切粒，开水中煮2分钟。5玉米粒洗净，开水中煮3分钟。6小葱洗净，切葱花备用。7开大火，炒锅放油加热，将猪肉末炒熟后铲出。8余油加入虾仁炒熟铲出。9余油加入搅匀的鸡蛋液，炒熟。10加入米饭翻炒至米饭散粒。11加入胡萝卜粒、玉米粒翻炒30秒。12加入猪肉末、虾仁继续翻炒1分钟。13关火，放入少量盐、鸡精、白胡椒、葱花拌匀。14装盘即可食用。小窍门米饭不要煮太软，要呈颗粒状。
chuj2009
一直以来，都只是享用大家的分享，从这里学到很多...哪怕每天逛逛我也是满足的今天让我也来跟大家分享学习下吧...前辈们多指教哦！
城画
1准备好原材料2瘦肉切丝，加入盐，酒，生抽，调味，然后用少许湿淀粉抓匀腌制3取出蛋黄，碾碎4谁烧开 加入少许盐、色拉油 焯2分钟5大火快速煸炒肉丝6热油下锅，煸炒菌菇，除去多余的水分出锅7热锅冷油加入蛋黄8小火煸炒，直至起沫，闻到蛋黄的香味就可以了，然后开大火，加入料酒，一定记得加，不然腥味很重，最后再加点水，熬开9倒入原先炒好的菌菇，加入适量的盐，生抽10最后倒入煸炒好的肉丝和小葱，稍微翻炒就可以出锅了
城画
1新鲜猪俐洗净备用2苦瓜切片，小葱切段，干辣椒剪成两段，姜切丝，大蒜切片3锅内入适量水，放入猪俐煮沸3分钟4用刀把猪俐表面那层白色的东西刮掉，冲洗干净后把猪俐切成片5锅内放适量没，放入干辣椒和姜丝、蒜片爆香6放入猪俐，调入料酒、白糖、生抽和米醋翻炒至熟，盛出备用7另起一锅，倒入适量油，放入蒜片炒香后倒入苦瓜炒熟8倒入炒好的猪俐9最后放入葱段10入盐和鸡精调味，翻炒几下至盐溶解即可出锅11成品
池上小米
南瓜含有大量的维生素和果胶，能保护胃黏膜的同时促进食物消化。我奶奶有糖尿病，最常吃的就是南瓜，因为各类医生都说南瓜对防治糖尿病，降低血糖有特殊的疗效。小孩子也要多吃南瓜哦，它所含的锌能促进人体生长发育。 中国确信无疑是豆腐之乡，是一种有利于健康的功能性食品。它有丰富的蛋白质含量，家家户户都会做豆腐，它的衍生品就有好多种，干豆腐、熏豆干、卤制品、冻豆腐、豆腐皮、还有发酵的臭豆腐...总有一种你钟爱的吧！ 小的时候在农村奶奶家，哪有那么多南瓜的花样吃法，无非是切成块蒸熟了吃，或者煮南瓜粥，还有做东北乱炖会
eykier
1鸡肉砍成块备用。煮锅烧开一锅水备用。2草果用刀背拍散，姜也拍散备用。3炒锅放入一匙猪油烧热，放入草果炒香，再放入姜块炒香。4放入鸡肉块煸炒。5鸡肉炒干水份后倒入烧开的开水煮二十分钟。6小葱洗净，结成葱结，放入鸡汤中烫一下即可关火食用。
清欢的烟火生活
早上起来烧面，四人四款，这款是我的干挑面，很好吃哦！软软糯糯的，酱油，猪油，浓香扑鼻！
小菜一碟的家
蔬菜也可以做的很诱人~
happyviolet
我下班回家时带了块豆腐，老妈已经基本做好了饭，一边忙着盛饭，一边就这么几下子就搞定了一盘嫩豆腐，宝宝还吃得最多，赶紧给忙碌的、怕麻烦的朋友们推荐一下。
小菜一碟的家
朝鲜泡菜特色：咸甜酸辣兼备，清香爽口。有感于11号播放的电视节目---[消费主张]淘乐进行时——厚重酱滋味 冰爽大麦酒（20121011）
yoyo_84
1豆腐切成块备用2小葱切小段备用3大蒜切成小块儿备用4超市买的麻婆豆腐调料一袋备用5锅里倒油放入切好的大蒜片儿煸香接着倒入一整袋麻婆豆腐调料6加入适量的水，倒入切好块儿的豆腐7豆腐和调料一起煮大概10分钟，慢慢收水8快要起锅的时候放入切好的小葱和少许花椒翻炒几下即可出锅小窍门我在超市买的这种蜀香牌麻婆豆腐的调料不是很辣，如果个人喜好辣味儿重点儿的话，可以适当加入辣椒事先和大蒜一起煸香！
asoka_0932
1土豆去皮洗净擦成丝。2土豆丝放入水中洗去淀粉备用。3小葱择洗干净切成小葱花。4把土豆丝放入小盆中倒入面粉、葱花、孜然烧烤调粉。5倒入适量水搅拌成糊状。6放入几滴生抽、少许盐搅匀。7电饼铛预热放入少量食用油倒入面糊摊开成饼状煎熟，一面煎熟翻过来煎另一面，煎熟后切成小片即可食用。
清欢的烟火生活
这个真心好吃，最近吃海鲜最好了，真的是便宜的很，而且肉质比平时鲜嫩。我今天买的这个3块钱一个，我感觉比其他月份买的5块的还要好。新学做菜的同学可以试试，简单还有面儿,最最最关键的是味儿好。觉得味儿不够的话，在加点蒸鱼豉油也很棒。
水水凉凉
1锅里加入清水，水开倒入酸豆角再热水水里滚几个滚，捞出沥干。2精肉剁成末，葱切花姜切丝，酸豆角切成丁。3炒锅里加少许油，撒入花椒粒、干辣椒炸出香味。4倒入肉末煸炒变色，倒入料酒、生抽、 耗油翻炒均匀。5撒入葱花、姜丝继续翻炒均匀。6倒入豆角丁继续翻炒。7加入少许水，让豆角熟透。撒入少许 精盐翻炒均匀。8即可成盘食用。
魅惑儿
1高筋面粉260克，白糖40克，黄油25克，酵母4克，精盐4克，鲜奶140克，鸡蛋1个。2高筋面粉中加入白糖、鸡蛋、精盐搅拌均匀。酵母加到鲜奶里减半均匀倒入面粉。3和成面团。4摔打至光滑，能拉出厚厚的薄膜，加入黄油。5继续摔打至能拉出薄薄的薄膜。6放入容器盖好盖子。7发酵至两倍大。8按片排气分割三等分醒发15分钟后，取一份按扁，两边折叠。9折叠面朝下，擀成牛舌状，自上而下卷起。10重复两次，摆入土司模。11烤箱下放一杯开水，50度发酵1小时至九分满。12盖上土司盖取出发酵用的水，烤箱180度预热烤35分钟
魅惑儿
11.腐竹洗净，泡水；22.鸡蛋打散；33.腐竹放入水中，大火烧开。鸡蛋倒入水中搅拌，放下冰糖融化即可。
韩小庚
1制作方法：1、将清水烧沸，加入糖搅拌至溶化，等糖水凉后将鸡蛋放入。22、将牛油隔水溶化。33、低筋面粉放在案板上中间开个窝（窝的大小根据自己手的大小判断），倒入（1）中的2/3槎匀成面团状，放进容器中，把剩余的蛋全倒进面团里槎成糊状，再放入（2）。44、最后放泡打粉搅匀，倒入纸杯中的3/4后，放入蒸笼里蒸15分钟左右。小窍门P.S:1、过早放入泡打粉会使泡打与面糊中的水反应，使泡打粉失效。
小枭
1材料：丝瓜、栗子、枸杞调味：鸡汤、适量盐、水淀粉、食用油2栗子剥其外壳，枸杞用温水泡开备用。3丝瓜刮去外层表皮，用水洗净，切成段，再改刀成条。4锅置火上少许油烧至7成热，放入丝瓜煸炒至鲜绿色时起锅盛出。5原锅下入蒜末煸至金黄色，倒入鸡汤。6放入栗子，略烧8-10分钟为宜。（鸡汤没过栗子为宜，烧至汤汁剩一半即可）7再倒入丝瓜、枸杞。8加适量盐调味，沸后用水淀粉勾芡，淋上明油即可。
kiss战女
