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1小河虾半斤，洗净放盐腌制30分钟。2葱切段，姜蒜末混一起了。3将姜蒜末爆香至金黄色。4放小河虾煸炒。5炒至转红色放入椒盐。6再加入酱油继续翻炒。7最后河虾炒香脆后，加入葱段后起锅。8成品。9成品。
宸·羽
1椒盐油爆虾。2小河虾冲洗干净控干水分备用。3起油锅倒入底油烧至七成热下小河虾炒至变色捞出备用。4带油温再次烧至七成热下小河虾炒至酥脆捞出控油备用。5锅里留少许底油下蒜末，姜末，辣椒段爆香。6倒入虾子翻炒均匀。7撒上葱花，椒盐翻炒均匀即可。8成品。9成品。
厨娘宋宋
1作料提前切好待用。2小河虾清洗干净。3锅里油烧热把作料炒出味。4倒入小河虾。5翻炒变色。6加入盐点少许水翻炒入味。7起锅前淋几滴生抽即可。8很鲜美，下次买点炸着吃补钙。9成品欣赏。
@那时花开@
针对上次做的虾鲊，从视觉和口感上进行了改良，操作也更简单了。
给宝贝的菜谱
1西葫芦洗净切片。2蒜切片。3小河虾清洗干净。4锅中放油烧热，放入蒜片煸香。5放入小河虾翻炒几下。6放入西葫芦翻炒几下。7放入半勺味极鲜翻炒。8沿锅中淋入四小勺水煮一分钟。9放入盐调味。10放入鸡精翻炒均匀，关火。11成品。
笑笑昵
1葱姜蒜。2河虾洗好沥好水。撒点面粉。3锅里加油烧热。4大火，虾下锅炸酥出锅。5炸好的虾。6锅里加油烧热放姜蒜辣椒炒香。7放虾小葱盐翻炒均匀，出锅。8成品图。9成品图。
蔡肴
1小河虾，洗净后控水。2姜，切丝。洋葱，切丝。3小火煸炒姜丝出香味。4放入控水后的小河虾翻炒，放入适量料酒继续煸炒。5放入洋葱丝，蒜片，适量生抽，盐翻炒入味。6鲜香可口的小河虾出锅了????
food999
我家宝宝九个月，宝宝一直不爱吃钙粉，于是就买一些新鲜的小河虾，给宝宝做虾皮粉吃，这样也可以补钙
做个吃货就好
河虾是我们江浙一带最多见的淡水虾类，它肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品，深受人们的喜爱，最家常的一种做法就是油爆河虾，做法非常简单。
乐食记
新鲜小河虾，味鲜甜，油炸后加点椒盐，保持了鲜味，增加了香味。
凤记美食
干炸小河虾香脆掉渣的一道菜，连虾头虾皮都吃了。
简单是快乐的
炸年货，用淀粉还是用面粉，1分钟学会，酥脆好吃，小时候的味道！春节，是每个游子期盼回家的日子，全家团聚，其乐融融，这样的日子美好而珍贵。过年父母都会早早的备年货，在我们老家叫做“办年”，从过了腊八就开始准备过年，扫房子，炸年货，蒸馒头，卤肉等等，印象最深的就是和老妈做炸年货，各种各样的年货炸制一遍，炸虾，炸鱼，炸肉，炸丸子，炸翻叶，忙忙乎乎的炸上两天，过年的气氛也会浓郁而喜庆。
雪峰儿
1小河虾洗净备用。2姜，蒜，小米辣，葱切好备用。3起油锅倒入底油烧制七成热下虾炸至变色捞出备用。4带油锅再次烧至七成热下虾炸至酥脆捞出控油备用。5锅里留底油下花椒，蒜末，姜末，小米辣炒香。6倒入虾翻炒均匀。7加入半茶匙盐和葱花。8翻炒均匀即可。9成品。10成品。
厨娘宋宋
小河虾别看长的小，价格不便宜，18元一斤，还不是经常有卖的，或炸或炒口感脆嫩，味道特鲜，碰上再贵也要买，钙含量是牛奶的3倍还多，补钙首选，常吃老人孩子补钙，还有健脑益智的功效。
大海微澜
小河虾真的很鲜很鲜，跟辣椒真的很配！
从前生活慢。
一道温暖且简单的菜,送给最亲的人....
kiss战女
1备好食材。2莲藕去皮切块。3红枣洗净。4锅内放入适量水，放入莲藕、红枣、冰糖。5按电饭煲”煲汤“健，2小时后即可。
鱼家小厨
1香蒜洗净。2香葱切段。3马蹄洗净去皮。4马蹄切片。5锅热倒适量油，将蒜梗部分先入锅爆香。6然后再加入马蹄片煸炒。7最后加入蒜叶一起煸炒。8加盐、鸡精，蒜叶变软后马上关火。9装盘了。
鱼家小厨
1卷心菜洗净。2用手掰成小块。3尖椒洗净切片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入卷心菜翻炒。7放入生抽、盐翻炒。8放入尖椒翻炒片刻，添加味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1材料：豆腐、蘑菇、胡萝卜、油麦菜根、鸡蛋。2豆腐切小块，胡萝卜、油麦菜根去皮切小块。3蘑菇撕小片。4将豆腐拖入蛋液。5放入油锅小火煎至金黄。6煎好后装起备用。7用余油先将胡萝卜下锅翻炒一下。8然后放入油麦菜根下锅炒。9接着将蘑菇和豆腐一起放入翻炒均匀。10淋几滴酱油，放白糖，蚝油，胡椒粉及小半碗水焖至收汁即可。11装盘。。。。
家有桐宝
