1小河虾半斤,洗净放盐腌制30分钟。2葱切段,姜蒜末混一起了。3将姜蒜末爆香至金黄色。4放小河虾煸炒。5炒至转红色放入椒盐。6再加入酱油继续翻炒。7最后河虾炒香脆后,加入葱段后起锅。8成品。9成品。
宸·羽
1椒盐油爆虾。2小河虾冲洗干净控干水分备用。3起油锅倒入底油烧至七成热下小河虾炒至变色捞出备用。4带油温再次烧至七成热下小河虾炒至酥脆捞出控油备用。5锅里留少许底油下蒜末,姜末,辣椒段爆香。6倒入虾子翻炒均匀。7撒上葱花,椒盐翻炒均匀即可。8成品。9成品。
厨娘宋宋
1作料提前切好待用。2小河虾清洗干净。3锅里油烧热把作料炒出味。4倒入小河虾。5翻炒变色。6加入盐点少许水翻炒入味。7起锅前淋几滴生抽即可。8很鲜美,下次买点炸着吃补钙。9成品欣赏。
@那时花开@
针对上次做的虾鲊,从视觉和口感上进行了改良,操作也更简单了。
给宝贝的菜谱
1西葫芦洗净切片。2蒜切片。3小河虾清洗干净。4锅中放油烧热,放入蒜片煸香。5放入小河虾翻炒几下。6放入西葫芦翻炒几下。7放入半勺味极鲜翻炒。8沿锅中淋入四小勺水煮一分钟。9放入盐调味。10放入鸡精翻炒均匀,关火。11成品。
笑笑昵
1葱姜蒜。2河虾洗好沥好水。撒点面粉。3锅里加油烧热。4大火,虾下锅炸酥出锅。5炸好的虾。6锅里加油烧热放姜蒜辣椒炒香。7放虾小葱盐翻炒均匀,出锅。8成品图。9成品图。
蔡肴
1小河虾,洗净后控水。2姜,切丝。洋葱,切丝。3小火煸炒姜丝出香味。4放入控水后的小河虾翻炒,放入适量料酒继续煸炒。5放入洋葱丝,蒜片,适量生抽,盐翻炒入味。6鲜香可口的小河虾出锅了????
food999
我家宝宝九个月,宝宝一直不爱吃钙粉,于是就买一些新鲜的小河虾,给宝宝做虾皮粉吃,这样也可以补钙
做个吃货就好
河虾是我们江浙一带最多见的淡水虾类,它肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是高蛋白低脂肪的水产食品,深受人们的喜爱,最家常的一种做法就是油爆河虾,做法非常简单。
乐食记
新鲜小河虾,味鲜甜,油炸后加点椒盐,保持了鲜味,增加了香味。
凤记美食
干炸小河虾香脆掉渣的一道菜,连虾头虾皮都吃了。
简单是快乐的
炸年货,用淀粉还是用面粉,1分钟学会,酥脆好吃,小时候的味道!春节,是每个游子期盼回家的日子,全家团聚,其乐融融,这样的日子美好而珍贵。过年父母都会早早的备年货,在我们老家叫做“办年”,从过了腊八就开始准备过年,扫房子,炸年货,蒸馒头,卤肉等等,印象最深的就是和老妈做炸年货,各种各样的年货炸制一遍,炸虾,炸鱼,炸肉,炸丸子,炸翻叶,忙忙乎乎的炸上两天,过年的气氛也会浓郁而喜庆。
雪峰儿
1小河虾洗净备用。2姜,蒜,小米辣,葱切好备用。3起油锅倒入底油烧制七成热下虾炸至变色捞出备用。4带油锅再次烧至七成热下虾炸至酥脆捞出控油备用。5锅里留底油下花椒,蒜末,姜末,小米辣炒香。6倒入虾翻炒均匀。7加入半茶匙盐和葱花。8翻炒均匀即可。9成品。10成品。
厨娘宋宋
小河虾别看长的小,价格不便宜,18元一斤,还不是经常有卖的,或炸或炒口感脆嫩,味道特鲜,碰上再贵也要买,钙含量是牛奶的3倍还多,补钙首选,常吃老人孩子补钙,还有健脑益智的功效。
大海微澜
小河虾真的很鲜很鲜,跟辣椒真的很配!
从前生活慢。
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中,蒸15分钟。4蒸好的寸骨,倒掉汁水,沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档,预热5分钟。7寸骨放入烤盘上,放入炉中,烤制5分钟。8寸骨翻一面,再烤5分钟即可。
籣草児
1枸杞水里泡软;白菜竖刀切成竖条。2水里焯2分钟,捞出。3锅里放一点点油,小火,慢炒面粉(家用调料小蓝碗那么多)至几粒大粒状,倒水(一个煎锅底那么多,能包裹匀娃娃菜形)至面粉全部融化,然后倒入鸡粉(再不用放盐了),再不停搅拌。4较浓稠时倒入焯好的娃娃菜,裹匀更浓稠时盛出。吃吧。
hongtanye
1胡萝卜用切菜器擦成丝。2鸡蛋打散,大葱切丝。3油锅烧热,下入鸡蛋液炒熟后盛出。4油锅继续烧热,下入葱丝爆香。5下如胡萝卜丝炒至断生。6下入鸡蛋轻轻翻炒,调入两滴生抽,撒一点花椒粉,适量盐,鸡精调味即可。
张董语墨
一节莲藕,烧汤只用了一点,剩下的清炒。非常清脆爽口,看着就很有食欲呢!
红豆厨房
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油,倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条,切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中,大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
gaopingzhao