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1小龙虾清洗干净。2备好佐料。3锅里热油，爆香蒜姜，下龙虾大火翻炒均匀，加入酱油盐，十三香，八角，胡椒粉，糖，炒匀，焖10分钟。4加入青椒炒熟即可。5开吃。
全の美食
终于对小龙虾下手啦。比点的外卖好吃太多，且适合自己的辣度，吃着好爽哦。我本来全部做空虾尾，干净且不费油，虾黄取出来，可是剥虾黄太累了，不剥了直接炒算了。
不做妖精好多年
1做小龙虾馅：龙虾尾去壳去虾线洗净。冷锅冷油小火煸香花椒大料桂皮，下葱姜蒜、十三香、小龙虾料炒香，再下小龙虾大火爆炒，加盐、耗油、生抽、蒸鱼豉油和水大火煮五分钟，停火后再焖会儿入味。把调料挑出去扔掉，静置放凉。怕把皮撑破，我每个小龙虾中又间切了一刀。2200g澄粉+100g木薯粉混合均匀，用280g滚烫的开水冲进去和成略光滑的面团。准备黄油或猪油或没什么味道的油40g左右。3把油充分揉进面团里，揉十分钟，可见现在光滑程度和上一张图已经不同。静止会儿饧一下。4整理成约15g一个的小面剂，菜刀抹油后用力将其碾
小透明zwh
香辣小龙虾主要材料有小龙虾、辣椒等，是湖南省著名传统小吃，以小龙虾制成，口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。香辣小龙虾鲜嫩的虾肉蘸上香辣浓郁的汤汁，鲜、香、辣味突出，风味无穷。
微笑，向前行DpVJ8
在北方呆久了，做的菜系已经转变北方的风格，都是重口味，我老公总是打趣我，忘记自己是南方人了，知道他那点小心思，想吃小龙虾了，就去市场购买了小龙虾，回来处理小龙虾，虾放入盆里加盐浸泡了2小时以上，让其吐出泥沙，去除头部里面的粪便和虾线，其实虾线也是没有排除干净的粪便，剪去八只脚，仔细把每只龙虾刷洗干净控水，做了一份香辣小龙虾，这次没有调料汁，用的小石窑红烧汁，老公吃了赞不绝口。有了小石窑红烧汁，真是方便做红烧菜系列无需调酱汁，厨房小白也能做出大师菜。
清雅小厨
1调料。2热油锅、下花椒炸出香味。3下姜、蒜、干辣椒、白芝麻炒出香味。4下小龙虾翻炒两三分钟。5加料酒、盐、生抽、老抽炒匀，放入葱结，加水。6盖盖煮十五分钟左右。7入鸡精、胡椒粉调味出锅。8成品。
香香的小厨房
又到了吃小龙虾的季节啦~嘿嘿，不用再为外边所购买的麻辣小龙虾的卫生问题而担心啦！我们的健康有保证，自己在家做也能做出味道纯正的麻辣小龙虾，我们绝不是一看就会，一学就废系列~ 嘿嘿！小白也是零失误哦，只需基本操作，我们就可以马上拥有它啦~
K88名泉广场
1小龙虾用刷子刷干净。2把头去掉屁股后面的虾线弄掉。3锅中烧开水烫一下小龙虾捞出。4锅中热油煸香配料。5倒入小龙虾加入料酒老抽翻炒。6加入少许清水7加入盐调味即可。8香辣美味。
甜甜mimi
麻辣小龙虾
葡萄味バンド康康
1小龙虾清洗干净，去掉头部。2准备配料。3锅中热油煸香辣椒加入豆瓣酱。4倒入小龙虾翻炒。5加入料酒翻炒，加入老抽少许清水闷煮。6加入盐调味即可。7装盘。
甜甜mimi
1锅中油预热。2蒜子生姜炒香。3小龙虾提前处理干净，放入锅中。4放入辅料，倒入一勺豆豉。5倒入一厅啤酒，大火煮开，转小火焖煮20分钟。6放入一勺鸡粉。7放入一勺盐，焖煮5分钟，大火收汁。8成品图。9难得有时间做餐饭，家人聚聚，一生中唯有家人团聚才是最美好的时光。
小乙美食
夏日每至，时不时想吃点小龙虾，配点啤酒或饮料，堪称一绝！我们这外面的小龙虾成菜一般都是70多元一斤，太贵啦！而且真的不能保证卫生，商家那有那么多时间一个一个洗呢？还是自己鼓捣的吃起放心！不过这个真的很难收拾，每次都累得颈酸腰痛的，但是没办法，谁让咱想吃呢？好吃就值了！
食趣心晴
炎热的夏天胃口不好，不知道吃什么，每天都要思考好久对不对？外面的小龙虾价格高，不舍得放开了吃对不对？那我们自己在家来做吧，味道不比外面的差噢！
renrenlan
又麻又辣、追剧好搭档、夜宵必备。
雨中漫步_kRsJPX
1小龙虾处理干净备用。2锅中油预热，放入姜蒜炒香。3放入小龙虾翻炒。4倒入一厅啤酒。5放入一勺火锅底料，大火煮开，转小火焖煮20分钟，放入一勺盐焖煮5分钟，大火收汁。6成品图。
小乙美食
山药营养价值高，喜欢放在汤里，今天又多加了马蹄，马蹄的皮特地的留着的，这皮是粗纤维，可以防止便秘，效果很好的，丢了浪费。 现在不是都提倡粗纤维，反对浪费嘛！
guanghui1980
瑶柱，又名扇贝柱，很富贵吧 O∩_∩O心花放嘛，自然是西兰花，外加各色蔬菜，配色又配营养了。其实，用的都是素菜。新年到，大鱼大肉吃得多，偶尔吃吃素，换换口味，也更利于健康。另外，这是一道纯素菜，由于环保或是种种因素而不能食肉的素食主义者也可以放心品尝哦。用料不多，大家也试着做做吧。新年快乐！
蓝晶翎
1将鱼洗干净待用。2将葱、姜、大料、蒜切好待用。3准备好的调料加入酱油、料酒、糖、醋、盐。4将鱼沾上干面粉。5热油放入沾好干面粉的鱼进行炸。6炸好的鱼放入调好的料汁同时加入水炖半个小时可以出锅。
lovereba20
1豆腐切成条，用开水烫几分钟。2大葱切成细丝。3炒锅烧热后，先用姜片把锅擦一遍，这样炒豆腐的时候不易粘锅，接着倒入花生油，油热后放入豆腐，端起炒锅来回掂几下。4将豆腐两面煎至金黄色。5放入切好的葱丝，翻炒一下后放入盐、味精，出锅即可。6炒好的豆腐装盘。
洋娃娃@
1称取400克醪糟倒入铺有笼布的瓷碗上，将笼布提起攥紧尽量多的挤出醪糟汁备用2将处理好的山楂肉、泡发的银耳，加约3倍的水放入砂锅中。3大火煮开后，转小火煮40分钟，30分钟时，放入冰糖煮化。4山楂和银耳非常软糯、汤也比较浓稠时，关火晾凉，连汤带料一起倒入搅拌机中，打碎成糊状即可。
hongtanye
