搜索
现在这个季节小龙虾开始横行霸道，垂涎了已久，老公终于同意让去买点来吃，因为怀孕，做好了也不让吃太多，不过也能解解馋了。
胡桐小橘子
偶然看到东方卫视一档美食节目，介绍十三香小龙虾，好诱人！本人又不爱麻辣口味，十三香微微辛辣最好不过了！平时不关注小龙虾，去海鲜市场一看，还挺便宜的。饭店里98起价的小龙虾走进千家万户就靠这个方子啦！
一颗钥匙的旅行
从小就喜欢吃龙虾，超爱
打咕噜的布丁
1买回来的小龙虾用牙刷洗净2准备好葱姜蒜，花椒3准备好干辣椒4热锅倒入油（可以多点油）然后放入葱姜蒜花椒炒出香味，倒入洗净的小龙虾炒至微微变色，加入生抽，老抽，料酒，米醋，陈醋炒三分钟5再倒入一瓶啤酒没过虾，再加香料:八角，香叶，桂皮，茴香，郫县豆瓣酱，盐，白糖，五香粉盖上锅盖闷至收汤汁（五分钟翻一下）6收汁到差不多的时候放入切好的青辣椒（主要是配色的）这样摆盘会更有食欲小窍门用心
打咕噜的布丁
味道比我在外面吃的还好，自己做的干净，吃起也放心
、一个人的战斗
这个炎热的夏季，就让我们吹着空调，吃着小龙虾，喝着啤酒过吧
万食坊
当每个虾球表面包裹着浓稠的虾黄，进入到口腔的那一刹那，鲜味顿时在舌尖弥散开来，吃完虾球，是不是还觉得意犹未尽，将剩余的虾汁拌饭吧，这样应该心满意足了！想了解更多图文并茂的美食制作过程，可以关注微信公众号“宁有滋味”，每周都有新菜谱发布！
duzhaoteng
1.我的微信公众号【杜鹃花美食】，关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦！
杜鹃花美食
这是每年武汉的夏天必吃的菜，也是我念念不忘的。
陌如初。
小龙虾具有特别的鲜味，一直赢得人们的喜爱。麻辣小龙虾，自己家里做放心又实惠，调整适合自家喜欢的口味，买上几斤，豪迈的吃上一顿过过瘾
香儿厨房
菜市场的师奶们说现在是吃小龙虾的季节，试下手
挥手不回头
1用水泡一下小龙虾，拿筷子左三下右三下搅合3分钟，会出来很多脏的絮状的东西。2然后泡十分钟，再搅1分钟，换水再搅2分钟。在用刷子一个个刷干净。3龙虾尾巴中间那瓣，就是那个长在最上面的瓣，用食指和拇指捏着最根部掐断左旋转90度，把肠子扯掉。4锅里面放油烧热，放入控干的小龙虾，炒5分钟，盛出来。5放入葱姜蒜、八角、花椒、香叶、桂皮、盐、炒红辣椒到3分钟。6锅里剩下的油，放点豆瓣酱小火炒到豆瓣和油融合，加两茶白糖，五香粉，炒5分钟。7倒入小龙虾，翻炒均匀。8兑一瓶啤酒或者绍兴老酒，不够加水，不要淹没龙虾，刚齐平
cjxmccy
1处理干净的龙虾2小龙虾去头和虾线，用小牙刷刷干净。一般菜市场卖虾的会告诉方法，还有市场直接帮忙处理的。3锅内加入适量油，加入豆瓣酱炒出红油，加入蒜辣椒花椒炒出香味，加入龙虾翻炒，加入啤酒和水没过龙虾，根据汤的味道加入盐，也可加一点生抽。4大火煮开小火煮二十分钟入味即可出锅。
mahack
麻辣鲜香 品味正宗 多谢点看 共同分享
深情之雨的味道
对于小龙虾，谈不上爱，但是它那鲜亮的色彩，却将我捕获，动起来吧，香辣小龙虾唾手可得，配上一杯黑啤，瞬间秒杀酷暑。
高高小厨
1肉切块，人开水肏熟捞起（也可以在水里加葱、姜或者蒜加味；肉不用切太小，因为还要用搅拌机绞碎）。2稍凉一点放到料理机里搅碎，我用的是绞肉刀盘，绞到没有整块的肉就可以了。3锅里加油，放入肉糜，加盐、白糖和一点酱油慢火翻炒，等水分不那么多了（看蒸汽判断）关火。（油不用一次加太多，可以边炒边加，多少由个人喜好决定，还要谨防粘锅；放点糖味道比较好，不用再放味精；可随个人喜好加蒜汁或者姜汁等；酱油可以提色提香）。4放凉一会儿再煎一次，加入撕碎的海苔，比较酥，水分也比较少。
霞美人
Alla bilder och recept ar fram Niklas
小兔子爱美丽
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
面在煮的时候一定不要过头，煮的太久就没有那种QQ的感觉，蒜头一定要和才一起放，放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促，具体步骤的图片没有拍，下次补上。
liuchao
香、滑，马友鱼本身就是一种名贵的海鱼，淡晒马友鱼经过煎后外层非常香，而慢慢咬下去后又会觉得内层的名贵海鱼鲜味......
