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1黄油室温回软加盐稍打发2加入细糖打发至颜色变浅，体积变大3分次加入鸡蛋液打匀4加入香草精打匀5加入过筛两次的所有粉类6将面团切拌成团7将面团包上保鲜膜，冰箱冷藏一小时以上8面团擀成1cm左右薄片，用印模压出图形9烤盘垫纸，烤箱中层170度，25分左右小窍门面团较稀，所以擀面的时候可以在面板上撒些手粉后放上面团用擀面杖擀，也可以夹在塑料膜中间擀
杭妞儿
经常吃一些粗粮对身体好，粗粮中最常见的是玉米面，这东西在老一辈那代是主食，现在人们的生活好过了，主食越吃越粗细年轻一代都很少有人把玉米面当主食的。但是玉米面的营养和功效却不小，玉米面中含有亚油酸和维生素E，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生。玉米面中含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病。具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。偶是吃米饭的南方人基本不会做面食，这馒头做的实在太丑，看在玉米面的功效上请忽略馒头的形状。
清欢的烟火生活
突然想吃芝士通心粉，可惜家中没有通心粉，做个披萨曲线救国吧！
Xumeng2426
1饺子皮2把之前折五角星的皮翻过来3反过来放入肉馅4几个角捏到一起5把饺子皮叠成五角星形状6垫上布7大火蒸8十五分钟后小窍门有那个菜汁调出不同颜色的面团
心☆枷☆锁
1将山奈，八角，蒜，花椒面，和匀，放碗里准备好。锅里放油，加热至九层热，把油倒入准备好的调料碗里。等待冷却。（蒜拍碎，切粒）2鸡翅背面切两刀，（生鸡翅，不用水焯过起锅，摆盘）或者戳小眼。以便入味。把剩下的调料放碗里（小麦粉，米粉，花椒面，孜然粉，盐，味精，少许菜油，花椒油）。和鸡翅一起和匀。油辣椒面冷却后，倒入。腌制1天左右（我腌制了以后就忘了，结果腌制了两天。）3锅里放油，加热至6成热，倒入腌制好的鸡翅，炸至金黄色，熟透。4起锅，先尝尝味道了再放盐，因为腌制了的，再放盐害怕会咸。然后摆盘。小窍门1，因为
文囝堇
想家时就特别想念家乡的味道。买也买不到。只能动手自己做。
吃客球球
首次学做核桃酥
美女天天
1按1：1的比例用水兑小麦粉，搅拌均匀，然后放俩到三调羹到平底的碟子上摊平，放到开水上蒸两分钟2蒸好了取出放冷水上冷却，冷却后把凉皮慢慢取出3取出的凉皮放冰箱急冻几分钟取出切条，放入盐，凉拌醋，香精，酱油，辣椒油，香菜，葱。搅拌均匀，即可
小谢love
最爱炸猪排搭配咖喱饭了。本人超级爱吃炸猪排，不过自己动手还是第一次哦。
xx-yy
1和面。取小麦粉适量，水适量。活成表面光滑的面团。醒半小时。2洗面。盛半盆水，多点少点无所谓。把面团放水里，慢慢搓洗吧。这是个很好玩的活。我跟女儿洗的不亦乐乎。等把面洗得只剩黄色的筋，就o了。3把筋压一压去掉水分。放蒸锅蒸半小时。面筋就OK了。4洗面粉的水静置沉淀。沉淀的白色淀粉水留下，上面的清水倒掉。5另起一锅水，烧开。拿一个铝盆或者不锈钢盆，底部倒入薄薄一层淀粉液，放入开水锅。稍微转动一下，使淀粉液均匀一些。等淀粉液变透明，舀一点热水浇在上面，再加热半分钟。OK。把面皮放入冷水里揭掉。6面筋切块，凉皮
琪琪格妈咪屋
老家过年做的一种美食，颜色诱人 口感软甜 ，太想吃了 第一次尝试
萌芽芽
Bon appetit ~~ 听到这句话，有多少小伙伴想起了julia Child呢？ 那个胖胖的、可爱的、总是笑眯眯的阿姨，是不是也曾经给你带来过许多欢乐呢？ 如果没有看过《Julie & Julia》的tx，那么在这里蓝要强烈建议您去看一下哦 。 这一道“红酒炖牛肉”，在电影里出现了3次。 为了招待心中期待已久的客人，主角Julie前后共制作了两次这道菜。另一次则是由无意中得到Julia书稿的女编辑制作的。 而也正是这位女编辑，使得Julia的《如何掌握法国料理的艺
暖调蓝0429
烘焙类
2662123630
鲜嫩多汁的牛肉馅饼，非常好吃
栗子姐姐吖
烘烤类糕点
2662123630
前几天逛超市遇到鲟龙鱼特价，鱼部一师傅很可爱，很卖力的推销这鱼，那天逛超市的人不多，师傅有点空闲，可以跟顾客聊上几句。一位大婶一买就买了3条，师傅教了几种做法，我也得益不少，顺便也买了一条试试。 鱼肉真的很鲜美哦，中间的鱼骨都是透明的软骨呢。
elmonte
1将姜拍破，八角和桂皮放油锅中煎一小会。2将排骨放入翻炒。3加入白糖炒出泡。4加黄酒翻炒匀。5加老抽。6加水，没过排骨。大火烧开后转小火炖一个半小时。7加入醋。转大火收干水份即可。8盛出装盘，撒上葱花。
XW香水百合
1将牛肉切成长方形薄片，加苏打粉抓均匀。放置半个小时。2拿出牛肉加蛋清，老抽，料酒抓匀。放置1个小时。3腌好的牛肉加鸡粉，淀粉上浆，入油锅中滑油至熟，倒入漏勺沥去油待用。4炒锅置上火，放入油，加入洋葱炒香，加入黑胡椒，盐，鸡精调味，投入牛肉片，翻锅炒匀，起锅装入盘中即可。
hongtanye
剁椒鱼头可以说家喻户晓，喜欢吃鱼且又喜欢吃辣椒的人，大多会想到剁椒鱼头。鱼头一般选用花鲢鱼头。鱼头大，鱼肉味美，尤其是小雪节气后，味道尤佳，称为“雪鲢”。 鲢鱼健脾利水、温中益气、通乳化湿。鲢鱼还有美容泽肤的作用······ 此菜品剁椒鱼头，选用的鲜活花鲢鱼头，配上自家种的青红辣椒剁制、腌渍的剁椒，味鲜而不腻，肉嫩滑不腥，鲜咸微辣，下酒佐饭待客均可。
籣草児
1将菠菜切碎，火腿胡萝卜切末。2锅内放油，放胡萝卜末炒至变色。3加葱花、米饭翻炒，基本炒散。4放火腿末和菠菜，加适量盐，炒匀，出锅。5鸡蛋放碗内搅散，加少量盐调味，平底锅放少量油，油热后，倒入蛋液，摊成薄饼。6倒上适量炒好的米饭，将蛋饼合上即可。
微雨飞燕
