这道菜的灵感来自“糯米珍珠丸子”,但糯米浸泡的时间长,用小米代替糯米,浸泡和蒸制时间都较糯米的短,颜色金黄,味道也不赖。糯米丸子叫珍珠丸子,那黄澄澄的小米丸子就叫黄金丸子呗。这造型和颜值很符合春节的热闹氛围,讨个口彩也让人心花怒放。小米的营养价值很高,其中的蛋白质含量和人体必需氨基酸的含量都高于稻米和小麦。小米中铁、锌、铜、镁等矿物质的含量均超过大米和小麦,维生素B1的含量居粮食类作物之首,维生素E的含量也很丰富;小米还含有其它粮食类作物所没有的β胡萝卜素。在民间,小米也一直是补虚的好食材。产妇和体弱的人
Meggy跳舞的苹果
1南瓜去皮切小块,山药去皮切片,小米清洗浸泡半小时。2全部食材放入破壁机中,加适量水启动滋补糊程序。3营养小米糊。
清水淡竹
1百合、莲子、花生、红枣、小米、大米。2百合、莲子、花生、小米提前用水浸泡。3全部食材淘洗后放入高压锅,加水烧煮,盖盖上汽后转小火15分钟。4营养杂粮粥。
清水淡竹
荠菜百合小米粥是非常清爽暖胃的一款粥,现在正是吃荠菜的季节,再加上过年,油腻的东西吃太多,早餐来一碗开胃解油腻。
红•宏
1食材集合。2山药切成小块儿。3大红枣去核儿切成小块儿。4所有食材放入破壁机里面。5倒入适量清水,按养生糊键,自动完成任务。6时间到!7成品图!8成品图!9成品图!
筠旸JY
1香菇切丁,海参切成薄片。2小米放到砂锅中,开火煮开,煮好后,把香菇和海参放进去。3出锅前加入小油菜,加适量的盐,就可以出锅了。
晓芹海参_gKUNyh
1黄小米清水冲洗一下。2一个人吃,所以我用的奶锅,平时喜欢用砂锅,放入适量清水烧开。3放入小米。4大火烧开后转小火慢熬。5准备枸杞,清水洗一下。6小米粥快熟的时候放入枸杞。7再煮一二分钟即可关火。8搭配小咸菜,太好吃啦!9成品图!10成品图!11成品图!
筠旸JY
家里食客是粥控。粥,在我家出镜率很高,各种搭配,看看都很不错。这款粥是大米、小米加百合干。好喝又养生的一款好粥。
尔东叶
1小米一碗,煮至有硬芯捞出控水。2加1碗等量面粉。3加调料粉,五香粉,盐调底味。4揉成面团。5擀开,切菱形。6水份炸出至焦黄。7干粉,孜然2匙 五香粉,花椒粉,麻辣粉1匙辣椒粉适量盐。8拌匀,麻辣粉就做好了。9五香的。小窍门〔1〕薄厚大小自己喜欢。〔2〕五香味不加辣椒粉就可以了。〔3〕调料粉沾不上去可以淋少许热油。〔4〕加鸡蛋是酥脆的,不加鸡蛋跟外面买的一样硬硬的有嚼劲。〔5〕不想吃太油的可以最后在烤一下。
咸味布丁
好看又好喝的营养豆浆,有破壁机就可以了
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1小米提前浸泡。2百合提前浸泡。3红薯蒸熟备用。4小米和百合放入豆浆机中。5红薯去皮捣碎放入。6加入适量清水。7开启豆浆机米糊模式。8半小时后美美的米糊完美呈现。9成品图。小窍门杂粮随意搭配,春季养生必备哦。
米拉Miira
春天来啦,大家需要吃一些轻食。这道小米肿特别适合。减肥,味道鲜美。
雨欣欣欣
双莲双米粥里的双莲是莲子、莲藕。双米是糯米、小米。四种利好食材搭配煲的粥,既清热去火,滋阴润燥,又健脾益胃,安神助眠。是非常适合这个季节食用的一款营养保健粥。
尔东叶
1莲子百合红枣提前浸泡一会儿。2莲子去心,红枣去核儿。3黑米小米洗净。4山药去皮洗净,切小块儿。5一起放入破壁机里面。6加三勺黑燕麦。7启动滋补糊键,自动完成任务。8成品图!9成品图!10成品图!
筠旸JY
1食材准备。2淘洗后加适量水放高压锅里烧煮,盖盖烧上汽后转小火10分钟。3营养杂粮粥,温暖的早餐。
清水淡竹
1准备培根一袋,干豆腐100克,蒜苗6根,红椒一个。2干豆腐提前泡发,培根切片,蒜苗洗净切段,红椒切块。3炒锅倒油爆香葱姜蒜。4倒入培根翻炒出香。5加入干豆腐翻炒。6加一点生抽,糖。7倒入蒜苗和红椒翻炒。8加少许盐,鸡精,香油翻炒均匀关火。
红豆厨房
这两年菜场里的蘑菇品种是越来越多,这可是个好东西,虽然有的品种价格不便宜,但是由于不怎么“打秤”,所以炒个菜算下来也不需要花很多的钱。前天买的姬菇,这是蘑菇当中比较便宜的一种,回家即兴发挥,用豆豉跟它搭配做了个菜,哪知道那俩猪居然说好吃,当时也没高兴拍照,这不,昨天晚上小丫头点名还要吃那个菜,于是我又重做了一盘,这次我用相机把它记录下来,传上来和大家一起分享,超简单的快收菜,很适合上班一族的哟!告诉大家,这个菜的成本也就3元钱,很便宜哟,哈哈,谁叫咱是个很会过日子的家庭主妇呢!
sheery的妈妈
以前炒腊肉,都是菜和肉一起炒,这样的好处是,配菜可以充分吸收腊肉的咸味,这一次将腊肉和豌豆分开,豌豆多了一份清甜,腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小
1鸡蛋一个打散。2剩米饭适量弄松散。3适量猪油把鸡蛋炒成蛋花待用。4再倒适量猪油,把大白菜梗先煸炒至软。5再下入大白菜叶,下入盐,煸炒出水,这道蛋炒饭好吃的其中一个关键也是这里。6倒入米饭煸炒,一开始大白菜炒出的水被米饭吸收,这样的米饭会比较湿润一点,因为大白菜是有甜味的,所以米饭会好吃。7一直都是中火炒,炒五分钟后,下入一小把虾米提鲜,炒好的蛋花,适量生抽,翻炒均匀。8最后起锅前下入鸡精和一把葱花即可。
球球厨窝
1洋葱半个,鸡蛋一个,水饺皮适量。2鸡蛋打散用色拉油炒成碎蛋花。3适量色拉油,下入洋葱碎炒香炒透明。4加适量盐,等洋葱有点出水时下入蛋花翻炒均匀,最后下入鸡精即可。5用水饺皮取适量的馅包成自己喜欢的样子。6锅里加适量油,中火慢煎至表面金黄即可。
球球厨窝