1提前泡好木耳。2豆角切好,开水烫1分钟。3备菜开炒。4烧油,下入葱蒜小米椒。5下入菜,开炒,加入盐,生抽。6好吃又美味,食物本身的味道散发出来。
素食主义xuxia
汤鲜味儿美,肉烂饼筋香。
一溪月
1准备食材。2大葱辣椒切段备用。3羊肉切片加入孜然粉生抽生姜料酒腌制。4锅中热油煸炒羊肉盛出备用。5锅中热油煸炒大葱辣椒。6倒入羊肉翻炒均匀。7加入盐蚝油香菜炒均即可。8翻炒均匀。9装盘。
甜甜mimi
1土豆切薄片。2洗去多余的淀粉。3锅里水烧开倒入土豆片焯水,断生捞出过凉水沥干水份。4辅料都放入小碗里。5淋上热油,倒入生抽醋少许麻油调汁。6倒土豆片上拌均匀。7装盘。8开吃。9开吃。
@那时花开@
1茄子洗净。2茄子切条状。3加盐拌匀静置15分钟左右。4蒜粒生抽蚝油白糖水生粉搅拌均匀待用。5挤去多余的水份。6撒生粉。7拌均匀。8锅里油烧热倒入茄子炒至疲软。9转入砂锅倒入调味料。10中小火煮至入味。11撒上葱花。12成品。13茄子挤出水份就没多少了。14开吃。
@那时花开@
好吃又美味,散发食物本身的香味。
素食主义xuxia
一款非常普通的家常菜。拌凉菜各家基本上大同小异,北方人喜欢用大蒜、生抽、醋、味精和香油,这些大家都知道。但要想拌的好吃,关键在于细节。细节一:用蒜泥,不要图省事用蒜蓉。细节二:少加一点白糖,特别提鲜。细节三:香油虽然是公认的凉拌菜最佳用油,个人认为,现炸的花椒油更美味。记住这三点,你再试试看。
小洞天
鲈鱼,肉质鲜美,富含蛋白质、维生素、钙、铁、锌等营养物质。清蒸鲈鱼,保留住了鱼的鲜美,清淡可口。
旭日_yrW09B
1排骨切段洗净。2勺蚝油、1勺酱油、1/2勺老抽、1块腐乳和适量胡椒粉,与排骨一起抓匀,排骨腌制20至30分钟。2辣椒切段,姜、蒜头切块备用。3姜、蒜头和豆豉一起切成碎末,备用。4大火热锅,倒入一锅铲油。待油热后,将切好的辣椒段、和切碎的蒜头、姜、豆豉倒入,爆香。将爆香的辅料撒在腌制好的排骨上。5锅中倒入适量水,大火将水煮沸。端入排骨,大火蒸15至20分钟。端出,撒上葱花,即可上菜啦!小窍门1. 在腌制排骨时候,可以加入1匙淀粉一起搅拌均匀,为了后续蒸的时候汤汁浓稠些(我这次腌制时候忘记加淀粉了)。
旭日_yrW09B
微辣咸香,排骨入味脱骨,芹香浓郁,孩子特别喜欢。
一溪月
2021红红火火的来盘清蒸鲈鱼。
@那时花开@
今天,和大家分享一款好吃的鸡翅做法~酱香浓郁的红烧鸡翅,平时做红烧鸡翅需要调红烧汁,今天用的小石窑红烧汁,色泽诱人,口感鲜嫩多汁好吃到添手指。
清雅小厨
寒冷的冬季,做上一锅开胃又下饭的三鲜砂锅煲,真是暖暖呼呼、美食的享受。
小家有女初长成
好吃又美味,少油又健康~现在疫情严重,能在家做饭做好在家吃。
素食主义xuxia
1买了一个大白菜。2洗干净切好。3开水烫30秒。4准备好葱蒜小米椒。5下入花椒,炸出香味,把花椒捞出来。6下入葱蒜小米椒,炒至金光。7下入白菜。8翻遍一会下去生抽,醋。最后加入盐。出锅。9香喷喷的醋熘白菜。超级好吃。
素食主义xuxia
1牛肉清洗干净。2锅里水煮开后,放入牛肉焯一下。3把焯好的牛肉捞出切成小块。4配料清洗干净。5坐锅下油。6放入牛肉炒一下。7接着放入姜葱。8放入适量的盐炒均。9放入一勺老抽炒均。10放入料酒。11放入五香粉炒几下。12接着把配料倒入。13放入适量的水焖。14把胡萝卜切成滚刀块备用。15牛肉八成熟时放入胡萝卜一起焖熟即可。
灵草
1将熟牛筋切块。2萝卜去皮切块。3砂锅底倒油烧热后放入姜片炒香。4下入牛筋翻拌。5放老抽,白糖至上色。6将萝卜及各式香料放入,加适量牛筋汤。7盖上盖子焖10分钟即可。
家有桐宝
1将熟牛筋切条。2将青椒去籽用清水浸泡一会儿去除辣味,然后切长菱形片。3炒锅放油烧热,将牛筋下锅翻炒。4加白糖、酱油炒至上色后放入青椒。5炒均匀,加盐调味即可。6装盘。。。
家有桐宝
1材料:五花肉、四季豆干。2调料:葱、姜、香叶、花椒、桂皮、八角。3四季豆干提前用热水泡软切段。4锅里放油烧至5成热,下入花椒小火炒出香味。5将五花肉放入。6翻炒上色。7放酱油、生抽入锅加水煮一会儿。8将四季豆干和香料放入,焖30分钟。9撒上葱花即可。10装盘。。。
家有桐宝
11.小葱切葱白,姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花,姜末一起剁细,然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀,再加适量蛋清搅拌,最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒,青椒切0.5cm粒,小葱切葱花,蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋,其余都取鸡蛋黄,放入容器中加盐,加湿生粉打匀(煎蛋皮时,使蛋皮脆而有粘性)。55.平底锅烧热滑油,用3成热即可煎蛋皮,蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外,底面在里,包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住,上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭