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1鲫鱼一条，用刀面将鱼敲晕, 用勺子将鱼鳞刮净, 用刀一不小心容易伤到手, 摘除鱼鳃, 剪开鱼腹，掏出内脏，不要弄破了胆，胆破了会很苦, 在鱼背两面上打上一字花刀, 用适量的盐在鱼身两面抹上适量的盐, 鱼腹内也要用盐摸到, 然后将鱼挂到通风处吹干表皮.2猪瘦肉2两，切碎后剁成肉末，装入盆中备用, 鲜香菇5个，去除香菇蒂, 切片后剁成香菇末, 将香菇末鱼肉装在一起, 加入适量的姜末、盐、鸡精、胡椒粉和老抽, 用手抓均, 再加入适量的生粉抓均，然后摔打上劲后备用;3湘西外婆菜适量, 小米椒适量，切成辣椒圈备用
舍得的美食诱惑
1我们用到的食材有：小米椒、大蒜、生姜、高度白酒、盐。2小米椒去蒂，洗净、晾干。3米辣、大蒜、生姜，全部剁成小粒。4加盐搅拌（根据个人口味，喜欢吃酸辣味的就少放点盐）。最后放上两酒瓶盖白酒（白酒的作用是提香防腐），装罐置于阴凉处即可。两周后即可食用。小窍门1、米辣一定要晾干，有水容易变质。2、所有容器要无油（有油也会变质腐烂）
爱吃榴莲的miao
添秋膘的季节，怎能少了清爽可口的配菜？在外担心添加某些调料的速成品，何不在家泡上一坛，让生活变的更加质感！
布林joanna
1花甲买回来洗干净加点盐吐干净…葱白少许、姜三片、干红辣椒两个切段、小米椒四个切粒、青尖椒一条斜边切、蒜头四瓣拍扁备用…2豆鼓用少许水浸泡…备用3起一锅水，水开下花甲加少许料酒，花甲一开就捞出来沥干水备用4重起锅，下油入干椒、葱白、姜片、蒜头小火爆香…5再把豆鼓放入炒香…6把青红椒一起倒入快炒几下…7接着把花甲倒入，大火快速翻炒，炒的过程中迅速加少许盐（豆鼓自身咸）、少许鸡粉、少许糖、少许酱油炒几下出锅时间不能长不然就不嫩了…8出锅…9我每次做的公司员工都扫光…
幽静。
1黄沙蚬养水…2葱花切粒，香菜切段，小米椒切粒…备用3蒜茸加盐、油（多一点）后面就不用放了，拌匀…4粉丝提前用开水加盐、酱油泡软，装盘…5再把黄沙蚬摆上…6水开，把盘放进去把蒜蓉撒在蚬面上蒸（五分钟左右）7开口即可…出锅前撒上辣椒，葱花，香菜…
幽静。
心情故事如果你还记得小云家的麻辣牛油火锅如何的麻辣，那么肯定对里面的花椒一定不陌生。花椒入菜，花椒鸡、花椒鱼、花椒水煮肉片等等，光说着就要流口水了，花椒种植区域大多分布在川南地区，季节更替，在当季节一般用新鲜的花椒，那味道做出来更是比现在的干花椒更香，拌上一道凉菜，剩下的汤汁都是用来拌面条吃掉了，这么好的料倒掉太浪费了，是不是！！
心清似水淡若云
1 紫茄子2根，先切成段再切成茄子条，将切好的茄子放入水中打湿，过油时吃油少，打湿后沥干水分捞出备用。2瘦肉2两，切片后改成丁，再剁成肉末备用；鲜香菇3个，从中间破开，切成香菇粒备用；蒜蓉适量备用；小米椒3个，切成粒备用；洋葱半个，切成洋葱丝备用。3锅里去较多的油，插入筷子后当筷边迅速冒小泡表明油温合适，倒入茄子，将茄子炸软后倒出，用勺背轻轻按压，挤出多余的油份后备用。4锅里另外去少量的油，倒入蒜蓉中小火爆香，爆香后加入适量豆瓣酱一起煸炒，炒去酱料的水气，炒出酱料的香气。炒香后下入肉末一起煸炒，直至将肉末
舍得的美食诱惑
鱿鱼真是一种久了不吃就会心心念念的尤物……
宣大爷是胖妞
11清洗黄瓜22削成片33卷黄瓜片44放入盘中浇调料
美食达人会
菇类一直是我的爱，以前上学时候经常在外边吃麻辣烫，最喜欢加的就是平菇了，甚至一碗麻辣烫只加了平菇和宽粉，后来慢慢的吃得少了又开始喜欢金针菇，尤其是超市卖的一小包或者罐装的，当零食吃或者就着粥吃都好吃，再后来吃的多的就是香菇了，炖点汤或者粥都很不错。第一次吃杏鲍菇还是几年前，就记得当时是我妈做的菜，把杏鲍菇和肉一块炖了，当时觉得味道并不怎么样，也不大喜欢，后来再就是涮火锅时加一些，味道也就那样，完全没有对其他蘑菇的那种爱吃程度。直到有一次去朋友家吃烤肉，朋友切了很多杏鲍菇，烤好后一尝，简直连肉都失了味，烤的
暖夫生活
羊肉既能御风寒，又可补身体，病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。
美乐猪
1藜蒿摘去叶子和老梗，洗净切段，腊肉切丝，小米椒切碎2放腊肉丝煸炒3待腊肉出油，倒入辣椒和藜蒿翻炒4加入盐和几颗白糖5起锅装盘
棋棋宝宝
1炸茄子！2准备辅料！3锅里放油，小米椒，蒜片，葱入锅爆香！4放入咸鱼，炒出鱼香！5放入茄子翻炒！6加入瘦肉7放入酱油，盐，味精，水，闷煮5分钟。咸鱼茄子就完成了！8成品！
337606001
这种盒装的内酯豆腐，在我们家餐桌出现率挺高的，主要是做起来简单方便，特别是这种做法，做早餐是好吃又快手，有点吃豆腐脑的感觉。早餐来一碗，配点油条或馒头，吃起来好满足。
眉儿美食
话梅通常用梅子，李子这类生津止渴的果子做成。除了酸甜的口感，还有消食解腻的功效。跟排骨，鸡腿这类大肉搭配最是适合。在南方，我还吃过梅子蒸五花肉这类骨骼清奇的硬菜。今天这个话梅烧排骨，最好不要选择果脯杏脯，否则味道可能会有影响——猫哥知味
猫哥知味
1材料：鱼肠。2材料：鸡蛋、葱、姜。3鱼肠用剪刀剪开，用清水冲洗一下，先下盐用手轻搓后冲洗；再用生粉搓搓，冲洗干净。4控干水分。5鸡蛋打散加少许盐搅拌成蛋液。6葱切葱花。7锅烧热放少油，把鱼肠爆炒至熟装起。8煎锅放少许油烧热，倒入一半蛋液煎至半凝固状态。9放入鱼肠。10倒入另一半蛋液。11保持中小火煎至底面凝固后翻面将另一面煎黄后装盘。12利用煎锅的余热将葱花炒香。13撒在蛋饼上即可。
家有桐宝
从小生活在南方，我们家也不大爱弄面食。所以啥饼的，我是做不来的，擀面不会包饺子纯属乱包，更别说啥包子啦。主子家是北方的，虽然也带个南字，但跟俺家比起来可要北太多了。决定挑战一下面食哈。从最简单的开始。第一次弄这饼，可香啦。真的是属于入门级的一点也不难，我这样的都能会，你一定可以。
黑黑小猫
1辣椒粉、花椒粉各一半。2加入少许精盐，在滴入少许食醋搅拌均匀。3锅里加入些许油（炒菜的量即可）4油开稍停，倒入辣椒了花椒的容器里，边倒边搅拌均匀即成一批泼辣椒了。
魅惑儿
1萝卜洗净去皮。2切成菱形片。3尖椒切段。4葱、姜、蒜切碎，冻豆腐切块。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入萝卜片翻炒。7放入冻豆腐翻炒。8放入生抽、盐和少许水。9放入尖椒翻炒。10放入味精调味即可。11盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1材料：手擀面、青瓜、火腿、芹菜叶。2锅里烧开水，水开后放少许盐将面条下入锅里煮熟。3捞起过冷开水后装碗。4锅放油烧热，下入火腿小火炒一下。5再放入青瓜略炒几下。6注入开水煮开。7放入芹菜叶，加盐，胡椒粉，鸡精调味。8淋到面条上即可。
家有桐宝
