搜索
喜欢吃那种可以用手一层一层撕着吃的花卷，这次用水煎的方法做了几个花卷，底部焦脆金黄，花卷暄软，可以用手慢慢撕着吃的小米面花卷。
冬季心情
生活中的乐趣很多，做饭不只是为了填饱肚子，同时也会带给我们乐趣，面对家人越来越挑剔的嘴，我也得想着法儿变换方式做主食。不仅好看、还好吃、更是营养噢，咱们换着花样吃粗粮。
冬季心情
1将白面，小米面，玉米面混合搅拌均匀。2来加入水，白糖，鸡蛋，金瓜泥，色拉油，酵母粉混合搅拌均匀成面糊。3倒入盛器铺平，撒上葡萄干，蔓越莓干，封上保鲜膜醒发30分钟，至体积膨胀3倍大。4醒发好的面糊上锅蒸30分钟。5出锅切块即可食用，剩余可放冰箱冷藏。小窍门面糊醒发由于温度不一样，时间会有不同，主要看膨胀大小，时间长短可调解。
西贝大厨来了
儿子喜欢吃千层发面饼，今天用白面、玉米面、小米面做个杂粮千层发面饼，适合减肥的人吃。
烟火厨房
最近因为减肥一直在研究杂粮主食，今天用新收割点茼蒿做窝头吧，又有粗粮又有蔬菜。
烟火厨房
煎饼果子是我们天津的特色吃食，出门在外，用不了多长时间就想吃煎饼果子了。传统的天津煎饼果子是不放生菜火腿的，至于现在在天津卖煎饼果子的有些添加生菜，火腿，孜然，都不是传统的，只要爱吃都无所谓。至于添加辽参的那就是有些哗众取宠了。我做的是家庭版的，只符合我家的口味。七份绿豆面，两份小米面，一份白面。我家喜欢吃小香葱，所以没用大葱。
绿野薄荷
1大米适量。2放入破壁机打成粉。3打好的大米面。4根据自己的口味，我又加了少许小米面和糯米面，混合在一起。5葡萄干用水洗一洗。6面粉中分次倒入适量清水，搅拌成絮状。7倒入葡萄干，活成光滑面团。8分成若干份。9取一碗清水，用手蘸水好操作，取一个面团，捏成窝头状。10依次做好所有的窝头，放入蒸锅内。11大火上汽后蒸十五分钟（根据窝头的大小掌握时间）。12出锅。13黏黏糯糯，但没有粘糕那么糯，还有一点点甜度，增加口感。14成品图！
筠旸JY
1把豆面和玉米面装在一个盆里 。2把两种面混合均匀，缓缓倒入开水烫面。3搅拌至无干粉状，放凉备用。4晾凉后加入小米面和中筋面粉、酵母和米酒。米酒可增加发糕的香甜风味，如果没有可换等量的水。如果喜欢甜味的，可以在这一步加适量白糖。5再加80ml左右的水，和成的面团比较粘手，不要太稀 也不要太干。6和好的面团盖上保鲜膜饧发 。 7大概一个小时后，饧发好的面团明显增大。8模具中抹油。 9面团倒入模具中抹平。 10表面按上几枚红枣，就可以上锅蒸了。 11凉水上锅，水开后蒸30分钟，关火闷两分钟出锅。12稍凉脱模。
稍瘦点的胖子
1四种面混合在一起，比例随意，糯米大米多一些。2箬竹叶剪开，红枣洗净。3杂粮面中倒入适量清水。4搅拌成絮状，软硬适中。5放入红枣。6取适量面粉，搓圆。7捏成窝头状。8蒸锅里放入箬竹叶铺底，把窝头放在上面。9依次做好所有的粘糕，冷水入锅，上汽后蒸二十分钟即可关火。10粘糯香甜，营养丰富。11成品图！12成品图！
筠旸JY
1三种面备好，两个鸡蛋。2鸡蛋打散。3准备了香葱末和油条。4三种面混合在一起。5加入适量清水。6调成糊状，加少许盐调味，与鸡蛋继续调匀，不要太浓稠。7最好是平底锅，我用的是不粘锅，锅内放少许油烧热然后放入面糊，晃动锅，使其受热均匀。8一面变色翻过来。9撒少许香葱末。10放入果子，喜欢的还可以抹辣酱面酱之类的。11卷起来即可。12配点小菜，增加口感。13成品图！小窍门这次摊的有点厚了，面糊稀一点就好了。
筠旸JY
1面粉、小米面、小苏打、盐加水混合静置30分钟（夏天天热的话送冰箱）。2锅热倒油（少一些，最好用油刷刷）。3倒入适量面糊。4用刮刀刮。5尽量刮薄刮匀。6面糊变干加一个鸡蛋。7用刮刀刮匀。8撒黑芝麻。9翻面加蒜蓉辣酱（就是老牌子，小时候吃的天津蒜蓉辣酱）。10刷匀。11撒葱花。12半根油条。13从一边卷起。14尽量卷紧实。15一起吃煎饼果子吧！
大蜜呀v
1小米面中加入少许糯米粉，为了增加口感，粘糯些。2加入适量清水活成软硬适中的面团。3分割成若干份。4取一个面团，捏成窝头状，依次做好所有的窝窝头。5入蒸笼，大火上汽后蒸十八分钟。6成品图！
筠旸JY
1大米面，小米面，黑米面，糯米粉混合均匀。2倒入适量清水活成光滑面团。3红枣用清水洗一下。4取适量面团，揉匀，加入红枣，捏成窝头状（我这双手操作，实在是不好拍照片????）。5做好所有的窝头。6大火上汽后蒸二十分钟即可。7香甜粘糯。8成品图！
筠旸JY
1鸡蛋+糖+玉米面+小米面+白面+玉米粒+适量的水，拌成糊状。2锅热刷油，盛一勺面糊摊平。3翻面。4切成喜欢的形状，装盘。5一起吃杂粮玉米饼吧！
大蜜呀v
1面粉、小米面、鸡蛋、牛奶、酵母混合。2拌匀后静置发酵20分钟。3发酵至两倍大。4搅拌排气。5模具铺油纸。6倒入面糊。7表面整理平整静置二十分钟。8撒上枸杞上锅中火蒸15分钟。9脱模。10一起吃发糕吧！
大蜜呀v
这是我最爱吃的一道下饭菜-----酸辣土豆丝
@那时花开@
广州这几天秋风乍起，口干舌燥的，于是昨天下午四点多提早下班，回家煲汤。买菜做饭煲汤，忙完已经是晚上七点，看来也没提早多少时间。阳光说想要看看这汤的材料，我就拍了过程，材料特别多，有玉米、胡萝卜、马蹄、竹蔗、茅根、粉葛，就算是不放盐，这汤也很鲜甜。喝了几大碗下肚，觉得身体舒服多了，希望我的感冒快点好起来吧。阳光，我特地用心型的碗盛了一碗给你，希望你的感冒也快点好起来，一如昔日的阳光，每天都活力四射。
粉竽粘糖
1老豆腐一块。2剁好的肉馅用盐 生抽 蛋清 小葱调好。3把豆腐切成夹刀酿入肉馅。4裹满蛋液下油锅炸。5炸至两面金黄捞起待用。6锅里放油 把豆瓣酱 姜末 蒜末 青红椒炒香后加少许水烧开。7下豆腐 用生抽 胡椒调味（豆瓣酱是咸的所以没加盐）。8大火收汁 出锅装盘。
@那时花开@
继续上库存的下饭菜
@那时花开@
每次去排档必点丁螺，老公特喜欢吃，当在市场看到丁螺急忙买回家，却忘了叫商家剪螺尾，丁螺的螺壳特别硬，剪螺尾还花了不少功夫。发现用豆瓣酱来炒螺类都非常美味，再加点洋葱和紫苏，炒出来的味道和排档相差无几。
粉竽粘糖
