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每年玉米季都要做的玉米馍馍。走到今年，打算换一种做法。不再直接蒸/炸玉米糊糊，而是加一点面粉，酵母发酵起发后再进行熟制过程。就像那家店卖的一样——他一点有添加面粉，否则不会有那样松软细腻的口感。太过笃定。一气儿倒了100多克水，还索性凑个140的整数。玉米浆倒是打得很顺畅，却不得不添加超出预期分量的面粉，也没能达到期许的稠度。250克面粉，这已是想要的最大上限。就这样了吧，稀就稀点，凑合着用了。进入发酵流程，开始纠结于蒸一个大馍还是一个个小糕。其实最理想的状态是面糊浓稠似流非流，不用任何模具就可以蒸出一个
食·色
生活中很多地方都会用到柠檬，烧菜、烘焙、泡水喝、做清洁、除味。怎样才能更好的保存呢？于是......
阑姐
一直以来，对甜品就不是很喜爱，饼干里最喜欢吃的是这款咸味的苏打饼干，今天做了，做完就吃了两块，葱香很浓。
金凤栖梧
营养又香酥的花生酥的做法相当简单，即使是烘焙新手也能做出让人惊喜的味道。出炉后那浓浓的蛋香，黄金酥脆，每一口都风味十足！而且常食花生还可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老喔！
Petrus柏翠电器
11、将面粉放入面盆中依次加酵母加小苏打加盐拌匀后加入水加鸡蛋再加入色拉油和成光滑的面团22，揉好的面团非常的柔软却不沾手即可。33、将揉好的面团放入面盆中盖盖饧10分钟后再揉一下可以盖盖发酵了。当面团发酵到2倍大时就可以整形炸制了，炸成金黄色就可以了。小窍门1、水不要一次性全加入面粉中，要一点点的加 ，因面粉吸水性不同，以免稀了。2、和面的水凉、温都可以，一定不要加高于40度以上的水。
开心guo
1蛋液、糖、植物油混合搅拌均匀为A（蛋液留一丝丝，后面刷桃酥用）2面粉、泡打粉、小苏打混合3混合粉过筛入A中4搅拌均匀5搅拌出絮状6搓揉成团7烤盘铺油纸，面团分为25g一团8按压成圆形，桃酥的纹理会自然开裂9平面刷上蛋液10烤箱中层180°烤制15分钟，可以根据自己家的烤箱来改变烤制时长11桃酥烤制两面金黄即可12配上酸奶吃13配牛奶、配豆浆都可以14完啦~~~
四叶小馆
不发面可以做出好多餠哦，下面教大家做烫面的餠味道超级棒，保证你吃了还想再吃。
小帅厨娘
没有接触烘焙的时候什么都是买，接触后再听说外面怎么做的就不敢吃了，自己做最起码保证安全吧，而且真的很好吃哦，超级简单的步骤，你也试试吧。
圆子y
啊啊半夜起来做饼干，想了想这个是要明天要送给别人吃的，就洗了把脸起来努力一下！这款巧克力饼干块很大，而且没有规矩的形状，让人一看就知道是自制的，满满的朴素～巧克力味也很浓郁，也很脆！这个也是君之的配方呢，不会错的！
JennaZ
这款花生酱小酥饼是我在原配方的基础上增加了烤香的花生粒，而且将黄油换成了花生油，所以花生味是超浓郁的，微微有些咸口，吃起来不会觉得太甜腻。饼干的个子不要太大哦，一口一个吃起来更惬意。
温暖sunny
这款饼干热量很低，成品口感有点咸咸的，即便多吃点也不用担心长胖哦……
黑鱼小妹
这个黑美人蛋糕无论视觉还是口感，都绝对可以惊艳到你，值得一试！
千惠烘焙
我是北方人，北方人似乎都对豆浆油条蛮有感情。有部电影，女主角说起男主对她的好的时候就说，他会每天早上六点钟起床，买来我最喜欢的豆浆油条。看~表达感情都用油条呢！不过，在外面吃总是让人不太放心，食品安全是悬在每个人头上的刀呐！先不说外面卖的油条里面加不加明矾，不说它的制作过程卫生不卫生，就看看炸油条那口大锅，黑乎乎油腻腻，以及不知道反复用了多久的油，每天还在孜孜不倦的炸炸炸。啧，想想就觉得倒胃口。那想吃的时候怎么办？不怕！现在有了超简单的做炸油条方法！来和我一起get技能吧！ง •̀_•́ง
Olivermanka
非常开心美天又出活动了，但是我想会有很多和我一样尴尬的朋友，因为有烤箱不算是“烘焙小白”、又称不上是烘焙高手，可我们真的还没有学会做什么，但是又想积极参加活动怎么办，只好在这个链接里发作品，这是我第一次做饼干，发在这里，是希望能得到导师们的指点，为的是能和大家一起成长！
情一诺
非常开心美天又出活动了，但是我想会有很多和我一样尴尬的朋友，因为有烤箱不算是“烘焙小白”、又称不上是烘焙高手，可我们真的还没有学会做什么，但是又想积极参加活动怎么办，只好在这个链接里发作品，这是我第一次做饼干，发在这里，是希望能得到导师们的指点，为的是能和大家一起成长！
情一诺
1材料：丝瓜、栗子、枸杞调味：鸡汤、适量盐、水淀粉、食用油2栗子剥其外壳，枸杞用温水泡开备用。3丝瓜刮去外层表皮，用水洗净，切成段，再改刀成条。4锅置火上少许油烧至7成热，放入丝瓜煸炒至鲜绿色时起锅盛出。5原锅下入蒜末煸至金黄色，倒入鸡汤。6放入栗子，略烧8-10分钟为宜。（鸡汤没过栗子为宜，烧至汤汁剩一半即可）7再倒入丝瓜、枸杞。8加适量盐调味，沸后用水淀粉勾芡，淋上明油即可。
kiss战女
1辅料：面条、香葱、香菜、辣椒油。2将羊肝、肺、肠、羊头肉切片，洗净。3下入开水锅内稍煮一下，焯出血沫。4锅置火上加适量清水、葱段、姜片，连同花椒、八角、盐一起放入锅内。5待水烧开后，放入主料煮沸。6撇出浮沫，改至小火炖煮。7炖1小时左右调入适量盐。8直至炖烂为止。9香葱洗净切段、香菜切末、辣椒粉与花椒制成辣椒油备用。10将面条煮熟，挑入碗中。11面碗中加入羊杂、浇上羊杂原汤。12撒上香葱、香菜末，依个人口味浇上辣椒油、胡椒粉即可。
kiss战女
1烧热锅倒入橄榄油把腌好的猪肉倒入。2中火翻炒将熟为止。3倒入XO酱以及两小勺水继续翻炒。4转大火把切成段的蒜苔倒入。5翻炒均匀放少许盐、白糖、胡椒粉。6汁快收干的时候勾生粉芡即可。
蓝色南半球
1猪肉与鸡骨先焯过凉河。2把切好的红萝卜放入压力锅里。3放入绿豆。4放入陈皮与姜。5放入焯过水的猪肉与鸡骨。6放入海带注入大半锅清水大火煮沸约二十分钟转小火十分钟熄火。7喝之前打开锅加热，同时放盐胡椒粉以及少许鸡精调味即可。
蓝色南半球
1芹菜摘洗干净，过热水淖一下。2切成碎末。3猪肉切碎，放入料酒、酱油、甜面酱拌匀。4放入芹菜、葱、姜末调匀。5放入香菇末、油、盐、胡椒粉、味精调匀。6面团中加入白糖、黑芝麻。7揉匀饧10分钟。8搓成长条，切成每个50克的剂子，按扁。9擀成薄皮。10放上肉馅包起来，即成包子。11放入蒸笼，凉水下锅，大火烧开25分钟即熟。焖3分钟出锅。12稍晾放入盘中，即可享用。
gaopingzhao
