自制,无添加剂,更安全放心
寻找桃花岛
适当吃一些粗粮的饼干吧,少油少糖,味道不错!
海天一色_uETbsh
万圣节原本是赞美秋天的节日,秋天丰收了,怎能没有万圣节的宠儿——南瓜参加呢?爱南瓜的厨友们,走起!
低调蓝莓
1黄油5克,牛奶150毫加热放温后,加入酵母5克搅拌均匀,缓慢倒入面粉内,再加适量的水,活好面2大约一小时后,加5克盐和1克小苏打用水调匀后再加入揉好的面里,揉匀,如果粘手,可以加少量食用油,这次的面团已经比之前的大了,已经微微发酵了3用保鲜膜包好面放冰箱冷藏,第二天清晨取出,面已经发酵好了4先在案板上摸少量食用油,然后取出面揉成长条切断5在锅里到适量的食用油加热,用筷子试油冒泡了,把切好的面快往长扯一点就可以下锅了,出锅了的油条味道不错,哈哈,自己夸自己
你知我心是我
丰富的营养,微甜的口感,酥脆的外皮就是对这款小点心完美的总结。
海天一色_uETbsh
扁豆又在当地叫灰豆,产量极少,当地特色,从小爱吃猛吃几碗,这爱好已经出名了,所以每次要去姥姥家,看看都做给我吃。现在在上海,只要出家乡没有卖的扁豆,我也不会做面,只能网购扁豆,节省擀面时间买饺子皮了。。(也可以是自己手擀面,切成菱形。)
盈枫拂袖
记得有段时间午休时没事就喜欢和同事一起去逛单位附近的超市,每次大家都会买各种不同口味的小麻花吃,小麻花成了办公室必备小零食。小麻花吃在嘴里脆爽甘甜、唇齿留香,越吃越想吃,所以那段时间办公室里不管是男同胞还是女同胞没事就拿根小麻花嚼嚼。小麻花虽然好吃,因为是油炸食物,担心热量高吃多了容易长胖,吃过一段时间后就开始管住自己的嘴,抵抗住小麻花的诱惑,偶儿馋了就自己在家动手做,做过几次后发现还不如买点吃省事,每次辛苦费劲做好也吃不了多少,耗时不说还浪费油,之后就不愿意再在家里折腾这个,也基本上没买过回来吃。前几天
黄豆豆的一家
每到下午3、4点,肚子总是饿~~~~同事也是各种饿~~为了能够保持良好的精力,注意力等等~~下午茶是免不了的~~为此~~我特意做了这款【低脂红枣饼】~~原因嘛,自然是我和同事都怕胖~~~所以就希望做款低脂的下午茶吃吃~~~同事原本是不吃下午茶的,但听我说可以做低脂的~~就立马嘴馋了~~这道【低脂红枣饼】用到了红枣。红枣也是能量小吃, 维生素含量非常高,有"天然维生素丸"的美誉,具有滋阴补阳,补血的功效~~~比起巧克力来说,红枣更营养也更低脂,吃起来没负担~~~O∩_∩O~午后,一杯咖啡,三四块【低脂红枣饼
零零落落2011
11、准备好食材:猪五花、葱、姜、蒜;22、先热锅烧干锅里的水,放入花生油待油温稍热调成中火放入五花肉煸炒。这个煸炒的过程很漫长的也是这道菜的关键;33、煸炒的时候肉会被煸出水,这个时候可以用比中火偏大的火继续煸炒待水重新让肉吸收怎样判断水是否肉吸收了?就看锅里的液体是否是透明的油状的,看下图;44、把煸炒好的肉盛到容器中待用,这时锅中的油是透明的,而并不是图3有点白色的,这也是判断水是否又被肉吸收的标准;55、葱、姜、蒜入锅炒香,再放入豆瓣酱过油炒熟,放入煸好的五花肉炒匀;66、依次放入味极鲜、老抽、耗
小小宝的美食地带
1鸡翅里放姜、葱 、花椒几粒 、盐水里煮六成熟2取一个碗 放入面粉15克 小苏打5克 淀粉10克兑水调成糊3放入煮六分熟的鸡翅 放入少许油锅里煎成金黄色即成
shicm9721
1琵琶腿放大料一个 葱姜大块 花椒几粒 多放些盐煮六成熟2取碗将淀粉 面粉 小苏打按比例调成糊3鸡腿裹上糊入锅中煎制 金黄即可 美味之极
shicm9721
面拖大排是我在上专升本时,对学校小食堂的最深记忆!每次只要有面拖大排我必买,外面脆脆的外皮,里面嫩嫩的大排!特别好吃!
麦子老妈
11.将鲜虾洗净,剥取虾肉,从虾背改刀,挑出虾线22.取适量的盐 白糖 鸡粉 小苏打 腌制15分钟,然后用水焯熟,取出沥干水分33.将芥兰改斜刀,然后对半切开,焯水,水沸后捞出,沥干水分备用44.然后将沥干水分的芥兰下锅翻炒,盛盘,然后将虾球入锅翻炒,出锅时勾少许薄芡,炒匀,码盘即可
小文私厨
1油加白糖和鸡蛋搅匀2筛入低粉和小苏打3切碎的核桃加入揉成面团4揉成圆团5用手压扁,撒上芝麻6烤箱180度15分钟7香脆可口
谢小兰
用学厨闪电泡芙模具,不但能做泡芙,还能做出形状规整的松脆手指饼。手指饼最常见的名字是Lady Finger,因其形状近似手指而得名。其实它的传统名称是Savoiardi Cookie。虽然它名为饼干,却是历史很悠久的一种海绵蛋糕。一般的饼干是以黄油制造松脆的口感,而手指饼的面糊却采用海绵蛋糕的做法,以打发蛋白为膨松剂,加入搅拌过的蛋黄,再筛入面粉,拌匀后挤成长条,筛上糖粉烤制。由于每条的体积很小,在烤箱烘烤的过程中,面糊水分迅速蒸发,会产生类似于饼干的硬脆的质地,筛上的糖粉也会形成甜蜜的脆壳,营造出层次丰
寻找桃花岛
1萝卜半个、鸡蛋2个2将萝卜擦成丝、打入鸡蛋2个、放入面粉(不用加水)3放入调味料盐、鸡精、姜粉、花椒粉同面糊搅匀,放置10分钟。4饼铛加热放食用油,将面糊倒入模具中定型。5将蛋饼煎至两面金黄即可。
one
1海鳗洗净,切段,加少许料酒腌制一下。2葱姜切段。3锅下油,先放入大蒜小火炒香。4转中火放入鳗鱼段,翻炒至变色。5加入葱姜,糖,豆瓣酱,酱油,醋,水,炒匀。6烧开转小火盖盖焖10分钟,出锅前收下汁,出锅即可。
爱吃de胖子
1蒜苔切段。2虾米洗泡干净沥干水分。3烧热锅倒入油瀑炒姜。4接着把虾米加入翻炒至出香味。5倒入蒜苔一起炒。6边炒边加少许生抽白糖,炒到蒜苔断生即可熄火上碟。
蓝色南半球
1买回来的豆饼倒入一个大一些的容器中摊开,稍微晾凉干。2不粘锅中倒入油,放入豆饼中小火炸至豆饼。3取一个碗倒入美极鲜,盐,糖,香醋,胡椒粉,淀粉,香油搅拌均匀成为调味汁备用。4炸好的豆饼盛出放入吸油纸上去掉多余油份。5青红椒,蒜瓣全部切碎。6炒锅倒少许油爆香青红椒和蒜末。7再把调好的料汁浇入加一些清水,煮至汤汁浓稠。8煲汤汁浇在炸好的豆饼上即可。
红豆厨房
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点,且肉质鲜嫩,含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍,沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子