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1葱、姜切末备用。2香菜切末备用。3海米提前泡好备用。4海米切末，连同泡海米的水一起加入到现成的肉馅里，加入葱末、姜末、花椒粉。5加入味达美酱油、生抽、耗油、盐，搅拌均匀肉馅就做好了。6开始包馄饨了，拿面皮在手里，在面皮上加入肉馅。7把馄饨皮慢慢卷起。8用手向中间合拢，捏紧后完成。9、包好后的馄饨。10碗中加入胡椒粉、虾皮、紫菜。11加入热的排骨汤，把胡椒粉、虾皮、紫菜冲开备用。12馄饨下锅煮熟。13捞出放入兑好汤的碗中，最后加入香菜即可。小窍门1、海米最好是小海米，味道格外鲜美。2、肉馅加入海米水后，要
董老太厨房
鸡蛋韭菜包子，做起来简单又好吃。
无心1123
1煮开适量水，放入适量紫菜；2放入虾皮；3汤碗里放少量葱花+生抽+少量盐+香油；4打散鸡蛋，慢慢倒入锅中，同时用筷子顺着一个方向打圈；5开锅鸡蛋熟了，倒入汤碗里；6做得了。
菊子厨房
御寒之物，莫过于一碗又香又辣的酸汤水饺！
米拉Miira
1西葫芦切片2虾皮用清水清洗一下3小火干焙虾皮，微黄即可4锅中放油，小火煸香葱花5下入西葫芦片，大火翻炒，至微微塌软6下入虾皮，翻炒均匀，下入料酒，去除虾皮的腥味7西葫芦塌软，加鸡精，盐。翻炒均匀，一定是出锅前，加盐，防止杀水过多，汤汤水水。勾芡关火，淋香油即可8出锅装盘
冬天的泥鳅
小时候感冒了没胃口，妈妈常给我做酸汤龙须面，山西人爱吃醋嘛。现在嫁给了四川人，无意间发现四川中江挂面不错，在妈妈远程辅导下，做碗酸酸的面条，权当回忆童年。顺便记录一下，免得下次又忘记了。
柴火妞1983
今年种的红苋菜收成非常好，一株红苋菜当它成熟可收割后，它会短期内继续生长，而且它是多株型的，所以说种红苋菜真的非常合算，因为收割一次又一次再一次，我这已经是第五次收割了。同时，红苋菜营养价值也非常高。平常我都是简单地用它来煮个汤粉或汤面之类，我很喜欢煮好之后汤里的那种艳丽的紫红色，真漂亮！这次我用它来煮面疙瘩汤，加上虾皮营养价值更高更美味。
蓝色南半球
1肉馅馅放料酒、盐、十三香、酱油葱姜末腌制一会2萝卜洗净去皮3用擦子擦成丝再剁碎4双手挤干水分5萝卜放香油拌匀再和肉馅拌匀制成大肉萝卜馅6面粉加适量的水和成软硬适中的面团，加盖饧10分钟7搓条，切剂子8擀皮9放入馅料包成饺子10全部包好11饺子入开水锅煮制，期间点三次清水12碗中调入盐、胡椒粉、味精、酱油、醋，用饺子汤沏开13盛入煮熟的饺子，撒蒜苗、虾皮、芝麻，调入辣椒油小窍门也可放入香菜
英英菜谱
1虾皮用清水清洗2小火干焙虾皮呈微黄色3洋葱切丝4鸡蛋打散，加料酒，一点点清水搅匀5锅中放油，先把洋葱煸炒断生，盛出备用6锅中放油，四成热，下入鸡蛋液，在蛋液未凝固时，加一些干焙的虾皮，用筷子搅散，摊成片7下入煸好的洋葱，剩余的干焙的虾皮，加盐，鸡精，料酒翻炒几下即可8出锅前淋香油，出锅装盘
冬天的泥鳅
虾皮炒卷心菜是一道口味独特的家常菜，主要材料为虾皮、卷心菜。其制作简单、美味可口、营养丰富、老少皆宜。
碗里姜膳
1南瓜切片2葱蒜小火煸香3下入南瓜，大火翻炒2分钟4下入煸好的虾皮翻炒均匀，加料酒，盐，鸡精翻炒均匀即可5加一点清水，加盖焖半分钟6关火淋香油即可7虾皮泡洗干净8小火将虾皮煸干出香味，微黄色即可
冬天的泥鳅
韭菜炒鸡蛋，很家常的菜，能吃出小时候妈妈的味道????
乐：在吃
皮薄馅足，鲜香味美，芥菜有一股特殊的香味，很受欢迎哦
清水淡竹
五香卷是用一种专门的豆皮，裹上剁碎的精肉、葱等，包成如春饼的一条条，再放下油锅炸成焦黄，切成几段，蘸佐料进食，香、酥、脆、鲜，妙不可言。五香卷在福建各地都有，但最为出名的，要属漳州龙海的石码五香。
小食光姑娘
1先用温水活，盖上个盖子醒着2锅倒入油（我用的猪油）要多放些，烧热后把打散的鸡蛋放入，用筷子搅鸡蛋（油要热，鸡蛋用筷子一搅就碎）3韭菜洗净切碎（我刀工渣渣），和鸡蛋，虾皮调料活成馅（不喜欢大酱可以不加）4醒好的面分成小剂子5赶成面片，要薄一些6放上馅（我喜欢多放馅的）7包成这样就行8电饼铛抹油烙熟就行了????????
蕊蕊加油
1准备材料。2面粉过筛 加入糖和盐。3酵母提前用温水10克兑开静置5分钟 再倒入到2中慢慢加入牛奶。4刚开始比较沾 再揉吧。5揉到不太沾手。6最后揉到表面光滑 边打边摔边揉。7盖盖醒1个半小时 至原来的二倍大 不回缩。8排气 揉成几个小团。9取个剂子 擀平然后加入红豆沙。10再包起来揉圆。11形状按自己喜欢的。12放到烤箱中 底下放盆沸水 发酵1小时至表面轻轻的 感觉体积变大。13用利刀中间划一下。14表面刷上蛋液 撒上黑芝麻。15放到预热好的烤箱中190度7-9分钟。
香橙可米露
1鸡肉洗净、切丝。2西兰花、黑木耳掰小朵、洗净；红椒、切丝洋葱；姜蒜切末。3西兰花入开水中焯至八分熟，捞起过凉水备用。4锅中油烧热，爆姜蒜，下西兰花翻炒，加入盐，炒匀盛起。5锅中油热，下鸡丝滑散，盛起。6余油下红椒、姜蒜、洋葱，爆香。7下入黑木耳炒匀，倒入鸡丝，加入少许盐、胡椒炒匀，调好味即可。
籣草児
豆腐营养价值很高，而且做法多变。
88年的小厨娘
锤肉，这道菜我都差不多都忘记了，妈妈说要做给我们吃，我才想起来。只是在很小的时候吃过，基本上忘了什么味道，只是依稀记得要用锤子把肉给锤扁，拿来煮汤的。 这个锤肉都是爸爸锤的，我帮着他锤了几片。因为妈妈去“加班”了（打麻将），哈哈。家里的生活很安逸，在这边天天上班，回到去真不习惯，每天除了吃还是吃。
皮皮熊
这是一道稀里哗啦 噼里啪啦的菜，做的时候简单又过瘾，香喷喷不油腻，又很下饭滴，喜欢蒜香的筒子们，赶快也尝试下吧。这倒是我们家里夏天时候首选开胃菜。
一十二
