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1500克面，240～250克水。2一克盐加到面里。3打一个小鸡蛋搅成絮状。4揉成光滑面团，醒发四十分钟到一个小时，面团柔软即可。5鸡蛋炒碎凉凉，和面前炒好就行。6韭菜切好，加入适量油，可以看到光泽即可，然后放入一小勺十三香。7加入鸡蛋碎，放适量盐。8再放一小勺鸡精拌匀。9最后放入虾皮拌两下即可，切记拌调味料一定不要使劲搅拌。10面醒好切成两个到三个饺子皮大小的剂子，根据个人喜好，本人不喜欢太大的韭菜盒子，容易掉陷！11大小适中。12包韭菜盒子一定捏紧边边，因为我的是铸铁平底锅所以包的时候可以中火热锅，如
最爱我的宝贝
1土豆去皮洗净切片，番茄洗净切块，虾皮洗净。2锅中放水，放入土豆煮3起油锅加热，放入番茄煸炒炒透取出4然后放入锅中煮熟5土豆煮熟后倒入虾皮煮开6放入适量的盐煮开7最后放入适量的味精拌匀即可。8成品图。
花擦擦
烧出肉味的蚝油冬瓜！
小耿妈妈
几分钟就能吃到热气腾腾的汤面
萌萌虾球
现在真是丝瓜上市的季节，如果家里有个小院，种棵丝瓜，你会看它长大、开花、结果，最后做成美味的菜肴，很是有成就感的。丝瓜怎么做都是美味，相信大多数人都爱吃。
馋嘴猴
韭菜作为家常菜食材，在北方多以做馅儿居多：韭菜盒子，韭菜包子，韭菜饺子等等，深受大家喜爱。但是有时候时间来不及做这些繁琐的包子饺子，最简单的一种吃法就是韭菜炒鸡蛋了。偶尔家里没青菜的时候，我是拿韭菜炒鸡蛋代替青菜的，因为纤维素丰富啊。为了使这道菜的营养和口味更丰富，我们还可以添加其它食材混搭一下。比如说这道韭菜虾皮炒鸡蛋，在原料中添加虾皮，不仅能补钙，还能使菜的味道更鲜美。这道小炒色彩鲜艳，营养丰富，具有温肾壮阳、补肝润肠、理气开胃、健脑防癌等多种营养功效。
笺短意长
1.西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用；2.西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效；3.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。
玉兔的小幸福
1冬瓜虾皮准备2冬瓜洗净去皮，切块3锅中放葱油，炒虾皮至金黄，然后放入冬瓜煸炒4炒至冬瓜绵软，放生抽，白糖炒匀即可5装盘。
宁静致远0217
中秋已过，家中还存有几只月饼没吃完，但月饼往往高糖高脂，吃时就尽量搭配一些富含膳食纤维的食材，早上就烧了一碗清淡的虾皮丝瓜汤，既去除月饼口感上的油腻，又能加速化解月饼带来的糖分和脂肪，而且这绿色的丝瓜汤也让人开胃不少哦。
清水淡竹
12枚鸡蛋打散，加入半个鸡蛋壳的水6次。搅拌均匀。2鸡蛋液过滤一下没有泡沫。3封上保鲜膜后，用牙签扎些小洞。放入锅中蒸。4开锅中小火蒸7分钟，关火后焖两分钟。放一勺生抽，少许香油即可。5配上水果，小米燕麦红枣米糊。早餐做好了。
帷帷妈妈的故事
这是一道简单的家常菜，因为加了一点虾皮调味，所以菜肴的味道有一些鲜味。绿甘蓝和西红柿二者的色泽搭配也不错，做法虽然简单。耳朵确实不错。
馋嘴乐
这种蒜苗是自己用大蒜栽种的蒜苗，可以和肉搭配炒制，也可以和鸡蛋搭配。用虾皮搭配也是第一次，味道挺好的，值得一试。但炒制时不要放盐。
馋嘴乐
瓠子无论是炒还是放汤，都比较喜欢。
hb俗人
用虾皮和冬瓜搭配烧制，是一道老少皆宜的家常菜肴。冬瓜烧熟之后口感非常软糯，因为烧制时加了虾皮，所以菜肴的味道鲜味很浓，做法挺简单的，口感味道非常棒。
馋嘴乐
1准备材料2虾皮用清水冲洗干净3冬瓜切片，葱姜蒜切末4热锅冷油放入虾皮炒变色5放入葱姜蒜炒出香味6放入冬瓜翻炒均匀7加入适量水大火煮开后转小火煮5分钟8放入适量盐9放半勺蚝油搅拌均匀即可10成品
云朵里的那只猫
买了只鸭子来炖汤，不过，肉好像多了些，就把鸭胸脯肉切下来，炒菜不错。平时在家里很少用鸭子炒菜，一般都是用来炖汤。妈妈做的冬菇焖鸭很好吃，可惜我怎么做都没她做出来那味道，怪了，呵呵。下次，一定跟妈妈好好学一下。
琴心剑胆
1肉馅中添加花生油、料酒、盐、酱油、白糖、鸡精、胡椒粉调匀。2葱切末放入肉馅中。3搅拌均匀。4面粉加入酵母和温水和成面团，饧10分钟。5擀成长方形面片。6花生油中加入少许面粉制成油稀，均匀涂抹到面片上。7从内测卷起来。8揪成大小均匀的剂子。9擀成面皮。10放入肉馅。11包成包子状。12反过来稍安一下，制成饼坯。13放入烤盘中，刷上蛋液。14放入烤箱，用180C°烤25分钟即可。15取出晾凉，装盘即可。
gaopingzhao
其实这些材料大家可以随便替换，猪肉末可以是火腿，火腿肠，鸡蛋等等~~~
微雨飞燕
俗话说无鸡不成宴，所以，在这里，就来个炒鸡，那是相当的好吃，哈哈。
琴心剑胆
1备好蘑菇、青蒜苗、鸡蛋、肉、木耳。2葱、姜切碎，猪肉切片。3青蒜苗洗净切段。4蘑菇过热水淖一下。5捞出来备用。6把鸡蛋液搅开。7锅里放油，六成热放入蛋液翻炒。8成型后盛出来。9锅里留底油，放入葱、姜末、肉片翻炒片刻，加入料酒、酱油、白糖。10放入蘑菇、木耳翻炒。11添加少许水。12放入蒜苗翻炒。13放入鸡蛋翻炒。14放入盐、鸡精翻炒均匀即可。15盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
