用心。做好每个菜!
食材与养身
台式新竹炒米粉是台湾人经常吃的一道特色小吃主食, 但我们年夜饭的餐桌当然要更“隆重”一些,加入各种配料:虾、鱼丸、素三鲜。。。还有台式炒米饭特有的元素--酱油膏,更多食材,口感更为丰富,各种食材的组合在一起,寓意全家大团圆, 两岸三地海外同胞共度新春佳节。
斯佳丽WH
我是一个典型的吃货,做菜的时候很随意,做菜之前,我有时候都不知道要做什么,拿起食材随意摆布,说不上就时常来个创新,这款炒馒头,就是我看见家里有什么就添加什么食材的,但是味道是绝对给力的,请相信吃货在民间,喜欢的看看:
小草根家庭美食
每次上饭店吃生滚鱼片都要花300多元,这回老公自己买回家两条黑鱼回家,真的没吃完,太多了,我用这些鱼片做了三道菜,先上传这个最受家人欢迎的生滚鱼片,学会它,以后你就可以做出奶白色的鱼汤,还可以涮锅,快看看吧
小草根家庭美食
这道【金丝虾圆】里的肉馅里有虾仁,猪瘦肉,木耳。木耳口感挺脆的,起到了马蹄,或者莲藕的作用~~~使得丸子的口感也比较鲜,嫩,脆,老人小孩都适合~~在丸子表面刷一层植物油再烹饪,这样的口感也会更好。
零零落落2011
腊八的当天没有按照传统的习俗做腊八粥,而是煲了一锅海鲜粥,一家人吃的暖暖的,还不错啊
贾府私房菜
1食材处理好。焯水后,沥干水分备用2放糖、醋、盐调味,稍加点缀装盘即可3不喜欢酸甜口味加入自己喜欢的调料就可以了
laixuan
金色永远伴随着吉祥的寓意,幸福过大年,餐桌少不了金银的色彩,象征着金玉满堂,年夜饭在北方,家家都要吃水饺,一盘儿金色的饺子,搭配粗粮,健康又不乏美好,为全家人带来了平安吉祥幸福安康!
大海微澜
一碗色彩漂亮营养丰富的五彩虾仁粥,让人看着心情非常愉悦,最主要是特别有营养,清淡清爽,适合老人孩子和身体不适的人,在寒冷的冬天,早上能吃上一碗暖暖的粥,人暖,心暖,能量也满满。
january0106
昨天小年,我居然后知后觉,怎么说也应该补一顿饺子。so,今天做了饺子,刚好有虾仁,还有做肉排剩下的肉馅儿,料都齐了,我没法拒绝啊O∩_∩O哈!
吃好吃的喽520
1准备好所有原料2烧一锅水等水沸腾3在等水沸腾时来做面皮,取150克g澄粉放入盆中4然后放入50g玉米粉5冷冻虾仁室内解冻6水沸腾后直接倒入面粉里和成雪花状7就像这样边到边搅拌8然后盖上盖子闷五分钟9五分钟后倒入油(没味道的油就可以)10然后和成光滑的面团备用11然后处理馅料虾仁去掉虾线12放入料酒生姜片腌制25分钟13猪肉馅洗干净备用14腌制好的虾仁剁成泥15然后3种原料混合16放入半勺盐17少于白胡椒18少许生姜粉(没有生姜粉放姜蓉)19一丢丢白糖20一勺香油搅拌均匀21顺时针大力搅拌至上浆出现胶质即
与鲤
逢年过节吃多了油腻的肉菜,不妨做个清淡但不失美味的小点心,营养健康、老少皆宜哦。
飘雪厨房
虾仁滑嫩鲜美,营养丰富,所以总会受到孩子们的喜爱。今天这款玉米豌豆炒虾仁,也是我经常做给女儿吃的一道菜,每次炒好后,女儿都会拿着小勺一口接一口的舀着吃,感觉很过瘾的样子。虾含有丰富的优质蛋白,且热量和脂肪都很低,容易被消化,搭配玉米和豌豆一起食用,不仅味道好,口感好,营养也更加全面,非常适合孩子们食用。
1粗茶淡饭1
新手不喜勿喷啊,谢谢
伟大的蕊蕊
1锅里放水 沸腾之后放入番茄烫一下2然后去皮切碎3然后重新煮一锅水 放入少许盐4放入自己想吃意面的量5煮好之后 过滤水分或者放在凉水里抄一下6锅里放油 放入切好的番茄7吵成泥 然后加入番茄酱两至三勺8吵匀以后放入适量虾仁9然后放入控好水的意面 翻炒10出锅前放入少许盐巴即可11出锅装盘 撒点香料12成品展示小窍门小贴士⚠️⚠️1、蕃茄酱大火翻炒一下味道特别好。 2、我的虾仁是冷冻虾仁,如果是鲜虾仁需要用料酒和姜片腌制20分钟。 3、最后的香料味道挺重的,少放点就行,没有放点咱们的葱花也是
与鲤
鸭和笋干还是蛮不错的搭配,做出来的味道很丰满。
琴心剑胆
1白菜切小块。2锅里放油,放葱、姜煸炒。3放入白菜翻炒。4放入酱油、白糖、醋和盐翻炒。5放入青蒜末翻炒。6放入鸡精调味即可。7出锅装盘,即可享用。
gaopingzhao
上次老丈人老家来的时候给我带了几块客家咸肉,好咸。搞不清楚做的那么咸干嘛,而且没放酱油腌制,白白的,半块就可以吃一碗饭了,哈哈。剩下一块,放在冰箱里差点遗忘了,这次拿出来,先煮了好久,试试还是咸的,晕。我拿它来炒黑豆芽,味道还是挺咸香的,特别是豆芽好吃。呵呵。
琴心剑胆
我喜欢吃辣的东西,不过在家里却很少做,因为家里俩MM不吃辣的。为了能自己吃,要慢慢培养她们两人才行,哈哈。 做了个豆腐,用了郫县豆瓣酱,只放了一点点,所以不算辣,虽然看起了是红红的。小MM试了下,说好吃,不辣,呵呵,这就行。
琴心剑胆
继续做个炸酱面,这次用意大利面条来做做。意大利面条比较难入味,用来做炸酱面其实正好,那浓郁的酱香令它吃起来感觉很有味道,呵呵。
琴心剑胆