这是款意寓菜,常出现在年夜饭桌上。色彩斑斓,虾肉滑嫩、蔬彩味美。
我是狂草
在FB上见到一个用牛油果的暗黑料理,于是乎灵机一动创造了这道菜。
Jackylicious
又到中秋月圆时,家人最喜欢吃的是苏式鲜肉月饼,层次分明的酥皮,鲜美的味道,谁也挡不住它的诱惑。
乐食记
1食材海带结,香菇,胡萝卜,小青菜,鲜贝,虾仁,海虾,洋葱2胡萝卜洗净去皮切滚刀块,洋葱切丝,香菇伞刻花(就是为了美观,可以不刻)小青菜洗净对半切,其他食材洗净备用3热锅倒油放入胡萝卜和洋葱煸炒片刻加适量盐4煸炒后放海带结,香菇,再加适量水煮开调小火5在烧汤的过程中,用另外一口锅加水烧开,加少许盐,放入切好的小青菜烫熟取出待用6大锅里胡萝卜用筷子戳一下软了就可以加入鲜贝,虾仁,海虾再煮7煮到海虾完全变成红色就可以了,不能煮太久,海鲜煮太久就会老了,烫好的小青菜放汤碗里,起锅倒汤,为了拍照,稍微修饰了一下菜
勤奋的轻舞飞扬
宝贝矫正牙齿拔了2颗牙,下周还得再拔2颗。这下吃东西不大方便了。硬的不能吃了,营养还得跟上。肿么办?哈哈,这难不到MM,冰箱里有虾仁,有萝卜,还有香菇,梅林午餐肉,ok,美味做起来!成品非常鲜香味美,此菜所用调料不多,更不需鸡精味精。午餐肉、香菇、虾仁的鲜味全部烩进萝卜里,一嚼一个鲜!深得小朋友喜爱。营养更是够够的。这个可以常吃,哈哈~
倩如意
1食材:虾仁(已清洗)、莲藕(已清洗去皮切开)、尖椒(已清洗切开)2烧锅倒油烧热,下入已清洗好的虾仁,加适量的料酒。3翻炒翻炒盛出。4随后,利用炒虾仁的油,下入切好的莲藕翻炒一下。5接着,加适量的清水煮开。6然后,合入切好的尖椒翻炒翻炒。7再合入炒好的虾仁翻炒一下。8最后,加适量的生抽。9加适量的盐。10调味炒匀,即成。
花鱼儿
这款锅贴,因为两头没有封口,煎制的时候淌出来的汁水,把外皮也浸泡入味,加上底部的焦脆口感,让口感更加丰富,再加上韭菜和虾仁的完美搭档,每一口都是回味无穷,究竟有多鲜美,你只有试了才知道!”
泽瑞妈妈
肉香味美,色泽诱人,滋补强壮,口感甚佳,令人垂涎的现代家常菜。也是人们最喜欢的小吃之一。是台湾著名美食。
A月亮虾饼6
1鸡肉切丁,虾去壳。2用新奥尔良烤翅料或烤肉酱等腌制,我一般提前一夜放冰箱腌好。3准备青红椒。4准备洋葱,豆皮等爱吃的素菜。5素菜中放烤肉酱调匀。6穿串。7烤箱上下火220度20分钟,中间翻面。
瑞丽猪猪
从前有两个小朋友,一个名叫滑蛋,一个名叫虾仁。有一日滑蛋说:“你虾人地嘅……”说完之后滑蛋就变成“虾仁炒蛋”了。
肉肉厨
最近,生活节奏相当快,为了提高做饭的效率,同时又不失营养和口味,不得不对自己的饮食好好思量一下了。来碗【虾仁鸡蛋面】吧!营养丰富。
曦雅妈妈美食
其实“贴秋膘”是过去民间因关注自己生活健康而对节气变化做出的一种举措,在北京,河北等很多北方城市中流行。本来传统中的“贴秋膘”是为了养阴补气,补回因“苦夏”而缺失的营养,同时也需要增加脂肪来御寒。但对于现代大部分人来讲,就算是经历了“苦夏”,营养也不会差到哪里去。并且更不需要依靠脂肪来过冬。再加上夏季多食冷饮,肠胃受损,此时贸然大量进补,的确是有害无益。豆腐营养丰富又清淡,一年四季都适宜。具体的益处我就不多赘述啦,总结起来就是:好吃不胖,养生健康。
心煮艺的厨房
西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首。西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。因西兰花不但能给人补充一定量的硒和维C,同时也能供给丰富的胡萝卜素,起到阻止癌前病变细胞形成的作用,抑制癌肿生长。。。
花鱼儿
1食材:虾仁(已清洗)、胡萝卜丝、圆白菜(已清洗切丝)、面条(已焯水过凉)2烧锅倒油烧热,下入已清洗好的虾仁,加适量的料酒。3翻炒翻炒盛出。4接着,利用炒虾仁的油,下入切好的圆白菜和胡萝卜丝翻炒翻炒。5然后,合入过凉好的面条,加适量的生抽。6加适量的盐。7调味翻炒翻炒。8最后,合入炒好的虾仁炒匀,即成。
花鱼儿
1食材:豆腐、虾仁(已清洗)、紫菜(已剪开)2将豆腐撕开包装、用刀划开,待用。3烧锅倒油烧热,下入已清洗好的虾仁,加适量的料酒。4翻炒翻炒盛出。5接着,利用炒虾仁的油,下入豆腐,加适量的清水翻动一下煮开。6然后,合入炒好的虾仁和紫菜翻动一下。7最后,加适量的生抽。8加适量的盐。9调味翻匀,即成。
花鱼儿
1备料:和肉馅、摊蛋皮(一定要用新鲜土鸭蛋或鹅蛋)、蛋皮回潮、裹肉蒸圆子,炸稣肉、炸豆腐、水发木耳和黄花,备葱米和姜米,发煮白云豆。2装碗完成后,碗顶丢10克盐、洒八角面和广姜面各少许,淋一勺高汤上笼大火蒸2小时。
没有师傅的厨子
1将紫甘蓝洗净。2切成细丝。3用热水淖一下。4将蒜瓣洗净。5蒜臼子里放盐,放入蒜瓣捣碎。6芝麻酱加香油、醋稀释调匀。7紫甘蓝中放入蒜泥、芝麻酱汁、味精调匀。8盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
慈菇---现在的时令菜肴。慈菇含有多种微量元素,有一定的强心作用。所含的水分和其他成分,具有清热解毒,润肺止咳的功效。真是秋冬季的理想食材。
红豆厨房
1锅里倒入小许油放入烧肉。2中火把肥肉的油炸出来。3烧肉呈金黄色就放入大蒜。4把番茄倒入大火炒。5放少许盐、番茄酱、白糖炒均匀即可上碟。
蓝色南半球
1制作方法:1、将清水烧沸,加入糖搅拌至溶化,等糖水凉后将鸡蛋放入。22、将牛油隔水溶化。33、低筋面粉放在案板上中间开个窝(窝的大小根据自己手的大小判断),倒入(1)中的2/3槎匀成面团状,放进容器中,把剩余的蛋全倒进面团里槎成糊状,再放入(2)。44、最后放泡打粉搅匀,倒入纸杯中的3/4后,放入蒸笼里蒸15分钟左右。小窍门P.S:1、过早放入泡打粉会使泡打与面糊中的水反应,使泡打粉失效。
小枭