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1猪肉剁成馅2加蚝油、生抽、葱姜末、十三香3顺一个方向搅拌均匀4加适量浓稠淀粉水5搅拌至肉馅上劲儿6如图，锅里坐水烧至边缘冒小泡，调到最小火，左手抓一把肉馅，从虎口处挤出适量肉馅，右手用沾了凉水的小勺把肉馅刮下来，放进锅里，一个圆圆的肉丸就做好了7肉丸煮到定型，浮起，煮肉丸时有浮沫就撇一撇，然后关火备用8菌菇，我用了香菇、蟹味菇、金针菇、木耳，香菇切片，木耳切丝，金针菇和蟹味菇去掉根部洗净9菌菇入沸水焯熟，捞出备用10锅里加一点点底油，爆香葱花11加入煮肉丸的汤，汤不够就再加点水12烧开后下菌菇13煮两分
烟雨心灵
1蟹味菇焯水备用2锅中热油，煸炒肉片3倒入酱油翻炒肉片4至肉片8成熟时，加入葱花爆香5倒入蟹味菇，大火翻炒6出锅前加入盐及鸡精调味即可7装盘
油豆儿
营养价值 蟹味菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,在蛋白质中含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全，是一种营养保健价值极高的食用菌。 蟹味菇含有丰富维生素和17种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类，有助于青少年益智增高，抗癌、降低胆固醇。 白玉菇营养丰富，含有大量多糖和各种维生素，经常实用会改善人体的新陈代谢，降低胆固醇含量。菇体脆嫩鲜滑，清甜可口。白玉菇还具有有镇痛、镇静、止咳化痰、通便排毒、降低血压的功效。白玉菇营养丰富，含有大量多
等的心跳
1豆腐切块放入盐水里泡一下2白菜用手撕成适当的大小，也可用娃娃菜手撕比刀切口感更好3菌类也分成一株一小株可以随意放一点喜欢的菌类比如：白玉菇，蟹味菇，杏鲍菇，海鲜菇4还可以放一些其他喜欢的食材5为了提升鲜味，我将之前的处理虾时剩下的虾头拿出来调味6提味用的虾头先用油炒出虾油7锅里放水，再放入之前准备好的食材随后讲辣酱和调味点一起放入我这个辣酱是之前买辣白菜处买到的也可以直接用辣白菜做，可以省去前边准备的白菜8家里过年准备了很多各种虾，为了处理掉一起扔了进去、开锅后放即可9我又额外放了羊肉也可以当猪肉片或是
闲宝宝蓉蓉兔
蛋类一直是我们饮食中不可或缺的食材，菌菇的营养价值越来越为大众所重视。将鸡蛋和菌菇结合，营养更全面，味道更鲜美。
烟雨心灵
荤素搭配～营养搭配～简单的家庭小炒。
等的心跳
蟹味菇味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感极佳，还具有独特的蟹香味。和油菜搭配，做法简单，色香味俱全。
hb俗人
童话般的菜品：这一定是你见过的最美丽的菜，没有之一！在高颜值的外表下，啥减肥、延缓衰老......这些都已经不足挂齿了。此刻，让我安静地在蘑菇伞下寻找白雪公主和七个小矮人吧！
鱼儿厨房
在饭店吃过这道菜，觉得搭配不错，所以回家自己也做了一盘！
厨色生香
鸡脯肉，低脂高蛋白，减肥好搭档。
food999
前几天香椿买多了，就想着冻上等过季了再吃，哪知道香椿的味道太大了，即便是冷冻也弄得冰箱里全是那个味道，无奈还是早早的吃掉吧????????????今天下雨，冷冷的，就蟹味菇烧着吃，带点汤，热乎????
food999
1将辅料准备好。2辅料发泡好。3鸡肉用开水烫一下捞出。4把辅料和鸡肉一层一层的放进锅里，倒入适量清水，煮开后，开小火炖一小时。5完成任务。
匹兹堡的雪
1食材图。2蟹味菇焯水，尖椒切丝，香菜切段。3蟹味菇，尖椒，香菜放一起，放入蒸鱼豉油，生抽，香油拌匀即可。4成品图。
阳台上的草莓
各种菌菇一起炒，加点黄豆酱，酱香味十足，超级下饭
hb俗人
自带鸡精味道的炒饭，两种菌菇超级鲜美，配上咸鸭蛋，好吃快手。白玉菇，菇体洁白如玉，晶莹剔透；质地细腻，菇体脆嫩鲜滑，清甜可口，是一种倍受国内外市场青睐的上乘山珍，是食用菌中的“金枝玉叶”。有镇痛、镇静、止咳化痰、通便排毒、降压等功效。
尖尖_实验室
利用洋葱圈，煎出又圆又好看的小饼，你会吗？单纯的土豆饼，总觉得土豆的味道过于浓烈，吃多了就不想吃了。今天这款土豆饼，加了洋葱，多了洋葱的清香，土豆的味道一下子也变得温和轻柔。
小羊小小
1胡萝卜洗净切成细丝。2锅里放油。3放入葱、姜、蒜煸炒。4放入胡萝卜丝翻炒。5放入白糖、盐、醋翻炒。6放入味精、香油调味，即可出锅。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
紫薯又叫黑薯，英文名称PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。
浓咖啡淡心情
1螃蟹洗净，去壳、腮、内脏，切块。2倒入5大勺料酒腌制10分钟。3炒锅倒入植物油烧热，放入花椒、干红辣椒炒出麻辣味。4接着加入姜片和葱段炒香。5倒入蟹块。6倒入蟹块，加料酒、糖、醋、盐、生抽酱油炒均，加入少许清水，盖上锅盖，小火焖10分钟，最后收汁。7加鸡精调味即可出锅。8完成了，大家不要客气哈。
浓咖啡淡心情
此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配，却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜，实在不忍心倒掉。（每次做菜都怕剩，倒了浪费，于是我都快成了我家的剩菜回收站）。看着这个酸菜，莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句：翠花，上酸菜。于是，便有了这道菜。话说我怎么记得歌的最后一句是：桂花，上酸菜呢。这唬人的菜名里的桂花实际上就是炒散的鸡蛋哈，第一次听见这种叫法还是一道叫桂花蹄筋的菜，当时还傻傻的觉得是桂花和蹄筋一起做菜，后来才明白桂花是鸡蛋的一种做法。由于松散的鸡蛋沾满蹄
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