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1食材：面结、蟹味菇（已清洗）、胡萝卜（已洗净去皮）2将胡萝卜放在案板上切成片。3烧锅倒油烧热，下入切好的胡萝卜翻炒翻炒。4接着，合入面结，加适量的清水。5翻动一下煮开、煮上5分钟。6然后，合入蟹味菇煮开。7最后，加适量的盐。8加适量的味精。9调味翻匀。10盛出装入大碗中，解去棉线，即成。
花鱼儿
1准备好以上食材，然后洗干净切碎2把鸡蛋打散搅拌均匀，锅里放油烧热鸡蛋液倒入煎成鸡蛋饼3把鸡蛋饼切丝，锅里放入水，把菌菇类放入沸水中焯水4煮软后捞出备用，锅里放油把葱白放入炒香后，倒入 2碗水烧开后，把菌类放入烧开5把你鸡蛋丝，火腿肠，虾仁放入，加生抽一勺6加适量的盐烧开，撒葱花即可7好喝不长肉，营养也是满满的8动手试试吧！
南兮·人间烟火
1鲜菇洗净切成小段。2冬瓜切块。3排骨洗净焯水，然后冲洗干净。4将洗净的排骨放入砂锅中，加姜片、葱结。5中火煮开后调小火慢煮40分钟。6加入冬瓜和鲜菇。7适量盐，继续炖煮至冬瓜软烂。8最后放入鸡精和葱花。
香香的小厨房
1冬瓜去皮切块，蟹味菇焯水。2起锅烧油，爆香葱姜，放一匙酱油。3倒入一大碗大骨汤，放入一勺蚝油。4一小勺盐。5煮开放入冬瓜片和蟹味菇。6煮7分钟左右，冬瓜片变透明，关火放入适量鸡精。7装碗，撒葱花香菜。
lengnina
鲫鱼豆腐汤的营养特点是营养素全面，含糖分多，脂肪少，含有丰富的蛋白质、多种维生素、微量元素及人体所必需的氨基酸，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻，还有点甜丝丝的感觉。常吃鲫鱼不仅能健身，还能减少肥胖，有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。产妇食用鲫鱼，不仅可以增加营养，还能有效催乳。鲫鱼肉还能防治动脉硬化、高血压和冠心病，并有降低胆固醇的作用，中老年人和肥胖人群吃它也特别适宜。
烟火味儿
1冬瓜去皮切片。2蟹味菇切小段。3葱姜蒜切碎、红辣椒切条。4锅内热油、下姜蒜炒出香味。5下冬瓜炒两分钟。6下蟹味菇翻炒。7加少许盐、生抽、蚝油炒匀。8加半碗清水、加盖焖煮至冬瓜熟透。9下红椒丝炒至断生、撒上葱花出锅。
香香的小厨房
今天给大家介绍一道经典的川菜—小煎排骨。排骨小煎是一种特别具有四川特色的做法，配上青红椒加上新鲜的嫩姜炒出来，色泽诱人，鲜香可口，像这样小煎的排骨也是久啃不腻，炒熟的辣椒也是特别下饭。 说到做川菜，这里不得不提一句关于食用油的选用。想做出地道的川菜，最好选用菜籽油。因为大多数川菜都能够用到花椒、麻椒等调味料，而菜籽油具有提色、去腥、提味的独特功能，可以把调味料的香味完全散发出来。
承灿妈咪CCM
1准备好食材。2蟹味菇切去尾部，清洗干净。3肉切成小片、辣椒斜切、大蒜头切末。4肉用淀粉抓匀。5起锅烧油。6油七成热时，下猪肉翻炒变色。7下辣椒和大蒜翻炒断生。8加蟹味菇翻炒断生。9翻炒均匀至熟。10加盐、鸡精、耗油调味，翻炒均匀。11起锅装盘。12鲜味可口。
芊芊_DOkzbcaviraI
鸡肉嫩滑汤鲜美！蒸着吃更健康！
悦悦玉食
好鲜呀，鸡胸肉炒蟹味菇，合理搭配，少油、少脂肪，味鲜，爽脆。
凤记美食
家常快手小炒，味道鲜美。营养丰富，开胃下饭！
小耿妈妈
西红柿和什么烧着都好吃。
悦悦玉食
1材料如图2自家种的薄荷3灼熟金针菇4灼熟蟹味菇5放凉备用6将洋葱辣椒切丝7材料放在盆里8大蒜切碎，芥末和生抽调好9加入老醋麻油10拌匀即可码盘11清爽可口，好好味道。
老U爱小轩哥
1材料如下2豆腐切块3两面煎至金黄色备用4西红柿切块5胡萝卜切花6菇洗净备用7加入西红柿8加入胡萝卜和菇炒熟9加入鲜菇10码上豆腐11大火10分钟后撒上葱花调味即可12整锅上桌啦
老U爱小轩哥
北有涮羊肉，南有大火锅，正如川菜的影响力一样，火锅如今也不局限在冬天吃，还大有走出国门的趋势。外出吃火锅图个省心，各种滋味的火锅汤底可以随心挑选；在家吃火锅图个实惠和踏实。那么在家吃火锅应该准备哪些食材，既能解馋吃得开心过瘾，还不会担心吃完消化不良或者猛长肉？跟着我来看看，我家这顿普通但又花了心思的火锅。
Meggy跳舞的苹果
1仔鸡切成小块用二锅头腌半至一小时。2沙姜去皮跺碎。3半锅清水放入沙姜烧开。4把仔鸡倒入沙姜水里煮沸后熄火浸泡。5仔鸡嫩只煮沸一次即可，（如果说鸡块大的话可煮沸两次）浸泡数分钟即可把仔鸡捞起。6烧热油锅放入葱与芫荽，再调入生抽白糖即可，将此酱汁淋到鸡块上即可食用。
蓝色南半球
1和面，面里放个鸡蛋，温开水里放点盐，边搅和边倒水。顺时针搅拌。2和好面放在盆里醒着 盖上盖子，水分别跑。3拌馅，把胡萝卜切丝，用热水煮一下挤水，剁碎，放盆里，鸡蛋摊薄剁碎放进去，放油，葱姜蒜沫，五香粉，盐，香油。顺时针搅拌均匀。多放一会儿。4把醒好的面切一长条，用手柔类似擀面杖一样，切小一点的段，撒一点干面粉，准备赶皮。5薄，圆，就行。6开始 包！！抱紧，别下水就成片汤就行。7煮饺子、水烧开，放点盐，防粘。下饺子。开锅后放凉水，再开再放，三次左右就差不多熟了。8大功告成！！！！！小窍门和面粘手就放点干面
警长
1番茄洗净切成滚刀块。2西兰花掰成小块，鸡蛋磕到碗里。3西兰花用热水淖一下。4锅里放油，六成热放入鸡蛋液。翻炒后盛出来。5锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜翻炒。6放入番茄翻炒片刻。7放入炒好的鸡蛋。8添加料酒、白糖、盐翻炒一下，出锅前放入鸡精调味即可。9盛入盘中。
gaopingzhao
前几天去同学家吃饭，她爷爷送来了这道拿手菜，吃了一直记到现在，今天终于决定自己试一试。。。没想到做出来味道还不错，所以想在这里和大家分享。。非常简单的一道菜。。吃西餐的时候可以用来当配菜或者餐前开胃也很不错！
alemarki
1芹菜切段。2豆腐皮切丝。3烧热锅倒入油先放姜然再把虾米放入炒片刻盛起4锅里倒入芹菜炒至断生盛起。5锅里倒入少许油炒豆腐皮，放生抽白糖炒均匀。6然后把炒好的芹菜以及虾米陆续加入翻炒片刻，放少许盐、鸡精芝麻油勾个生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
