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1西瓜皮切块，加食盐腌制几小时。外皮不要去掉，既保留了西瓜翠衣，也保留了西瓜霜部分。不过西瓜要选刚摘的地雷瓜，这样的瓜皮清脆可口。2腌制好的西瓜皮，如果晚上腌制，早上作为做粥小菜刚刚好。3清水洗几次，洗掉多余的盐分。4撰干水分，腌制好的西瓜皮白色部分是透明状的。5改刀。6放鸡精和白糖。7放生抽。8放香油。9放醋。10搅拌均匀，装盘。
不做妖精好多年
夏天快要来了，只吃西瓜会不会太单调了呀！水果就要这样吃。
灬等待
夏天，每天都食用西瓜，瓜皮随之多了起来。西瓜皮营养丰富，食疗功效不亚于西瓜。因此，貌似弃物，实则利好的西瓜皮时而入菜，时而入馅，经常以不同的姿态出现在我家的餐桌上。这道凉拌瓜皮胡萝卜，是用胡萝卜搭配西瓜皮，添加符合家人口味的调味料凉拌而成。餐前，又撒上瓜子仁、黑芝麻，这样不但可以为菜品提色，也丰富了菜品的营养，增加菜品的食疗功效。要注意一点：瓜子仁、黑芝麻一定要餐前再加，稍加搅拌即食，否则，瓜子仁、黑芝麻的香酥口感会打折扣。
尔东叶
1把干净的瓜皮消掉薄的那个绿色的瓜皮，红色的那个瓜瓤也把它消掉，切成大小均匀的一片一片，洗一个西红柿，再把西红柿也切好，在切点大蒜和生姜。2把油和盐准备好，打开电磁炉，把锅烧热，放油进去，等油也烧热的时候，就把大蒜，生姜还有西红柿一起倒入锅里，把西红柿炒烂，煮一下就把西瓜皮放进去，西瓜皮本身就是很脆的东西啊，不用煮太久，炒几下就好了，就这样完成。3最后就把炒好的菜盛起来，这道菜趁热的时候吃，因为凉了就感觉没有热的时候那么好吃了。
离2475010744
1将西瓜外皮削干净， 里面的红色的果肉弄干净。2切成细长条装入容器中，将调好的调料汁倒入大碗内。3洒上些芝麻，枸杞点缀，再入冰箱冷藏十分钟口感更好。
RLing
1西瓜皮用削皮器把老皮去掉，切成丝。2加入适量盐。3拌匀腌出多余的水分。4锅中热油放入干辣椒和葱花炒香。5下入西瓜皮，加适量鸡精翻炒3分钟即可。6出锅装盘完成。
最初的最美❤
炎热的夏天，大家都喜欢吃西瓜，脆甜冰爽，解渴又便宜，然后把西瓜皮扔掉。极少会吃，而我却拿它当宝！简单3步，变身爽口凉拌菜！
sourcehe
适合宝宝吃的小饼。
最初的最美❤
1西瓜皮消干净外面的皮和里面的肉，切片备用。2锅里不放油，先炒掉一些水分。3盛出备用。4锅里热油炒香辣椒大蒜末。5倒入西瓜皮翻炒。6加入适量生抽盐即可。7装盘。
甜甜mimi
炝拌爽口西瓜皮，清脆爽口，味道鲜美，夏日食用，好吃不上火！
诗韵墨香
西瓜皮瘦肉汤，夏日食用，好喝不上火！清解暑热，用于暑热烦渴！
诗韵墨香
这是家人喜欢的一款祛暑清热，健脾养颜，润燥补脑，清凉解渴的羹品，非常适合炎热的夏天。气温高，西瓜吃的多，西瓜皮剩的多，因此，瓜皮的利用途径要不断地拓宽。煲银耳羹添加西瓜皮，非常不错。西瓜皮可以解暑清热，清暑除烦，开胃生津，健脾养颜，清凉解渴。煲羹品添加西瓜皮不但令羹品更加清香，也强化了羹品的清热祛暑功效。
尔东叶
夏天是吃西瓜的季节，西瓜脆甜好吃，实惠又便宜。大家吃完西瓜，都把西瓜皮当垃圾丢掉。我却拿它当宝，炒一炒，香辣脆爽，出奇好吃！西瓜皮全身是宝，西瓜皮可以消暑利尿，健脾消暑，清暑解热、止渴、利小便，还能美白，用来做面膜，晒后修复天然的护肤产品。西瓜皮晒干还可以用来泡茶，清香祛湿。
sourcehe
小时候，吃完的西瓜剩下的西瓜皮，父亲从来不扔掉，削去外面的硬皮，炒了做菜，很不错的菜肴。
hb俗人
给儿子榨完西瓜汁的瓜皮，特别新鲜，就来一道：青椒西瓜皮！里外不浪费，哈哈????
米拉Miira
1油锅烧热，把姜、花椒炒香，加入大虾和少许盐把水份爆干，盛起待用。2鱿鱼切丝，加入料酒、盐腌渍一下。干豆切条，青红椒切片，洋葱切成小块。3锅里加入调和油，加入盐后把土豆炸熟捞起。4油锅烧热，加入鱿鱼翻炒几下，再加入洋葱、木耳、土豆、大虾再炒一会，加入郫县豆瓣酱、糖、鸡精调味，最后再把青红椒倒进去，加点水焖一下就可以起锅啦。小窍门这道菜的品种多样，大家可以各取所需。冬季的时候再加入正宗的年糕也很好吃！
薇琪
1准备材料。2锅中煮开水 加入蒜和姜片。3放入三文鱼骨 颜色变白 捌去浮沫。4丝瓜切块。5倒入料酒。6再倒入丝瓜。7加入神奇牌海鲜调料粉。8撒些白胡椒粉。9开锅后转小火炖5分钟左右即可。小窍门1要想让鱼汤变白 就行加白胡椒粉 这是关键 不用加油2.等汤炖好后 自然的鱼油会出现的 油亮亮的
香橙可米露
1准备材料。2面粉过筛 加入糖和盐。3酵母提前用温水10克兑开静置5分钟 再倒入到2中慢慢加入牛奶。4刚开始比较沾 再揉吧。5揉到不太沾手。6最后揉到表面光滑 边打边摔边揉。7盖盖醒1个半小时 至原来的二倍大 不回缩。8排气 揉成几个小团。9取个剂子 擀平然后加入红豆沙。10再包起来揉圆。11形状按自己喜欢的。12放到烤箱中 底下放盆沸水 发酵1小时至表面轻轻的 感觉体积变大。13用利刀中间划一下。14表面刷上蛋液 撒上黑芝麻。15放到预热好的烤箱中190度7-9分钟。
香橙可米露
1鸡肉洗净、切丝。2西兰花、黑木耳掰小朵、洗净；红椒、切丝洋葱；姜蒜切末。3西兰花入开水中焯至八分熟，捞起过凉水备用。4锅中油烧热，爆姜蒜，下西兰花翻炒，加入盐，炒匀盛起。5锅中油热，下鸡丝滑散，盛起。6余油下红椒、姜蒜、洋葱，爆香。7下入黑木耳炒匀，倒入鸡丝，加入少许盐、胡椒炒匀，调好味即可。
籣草児
1玉米面同白面混合，加入苏打粉拌匀备用。2把猪油倒入碗中，加入一半白糖，用小勺来回在碗中擦磨。3鸡蛋磕破，打散备用。4加入另一半白糖，继续擦磨；加入1/3蛋液。5再加入1/3蛋液，继续擦磨、搅动。6加入1/3蛋液，调匀。如此分三次将蛋液全部加入。7分两次共加入2茶匙色拉油。8倒入调配好的面粉。9自上而下将面粉与猪油蛋液拌匀。10和成光滑的面团。11分成小份，随意的搓成圆形用手按平，或用小模子做成各种样子放入烤盘中。12微波炉提前调到薄块烧烤档，预热8分钟。13烤盘放入微波炉，置于支架上，薄块烧烤档调到10
籣草児
