学烘焙以来也做了不少陂萨,但真正拍下来做菜谱的还是头一个陂萨,以前做都是懒得去拍,做好都是迫不及待的把它给消灭掉了。第二个原因也是懒得去熬陂萨酱,从熬酱到完成一个陂萨得费好几个小时,通常想想这时间都不再有动力去做。这次用的是简易法陂萨酱,所以时间缩短了不少,吃起来的感觉跟之前做的没什么区别。
紫韵千千
1、武昌鱼一条,大小约8两。洗净摸盐腌制,放一些姜片在鱼肚子里。30分钟(由于我不吃鱼鳍,所以都剁掉了)2、锅底烧热,放少许盐,将鱼丢进锅里,慢慢煎至两年发黄(鱼皮刚好脱离鱼肉就好)3、待鱼煎熟之后,起锅装盘2、西红柿切小块,下锅翻炒,加水,煮成糊糊,放入葱蒜,佐料最后将汤汁淋到鱼表面即可
wilkey小王子
下了好久的雨了,今天终于见到久违的阳光了,不过随之而来的就是酷热的天气。天气预报这几天还有雨,这不说着说着又变天了,看来又要下雨了,这太阳出来得也太短暂了。不过还好中午拍了俩菜。有阳光的日子心情好象也格外舒畅,阳光下拍的照片是不是也比较清晰。茄子是夏季常见的蔬菜之一,做法有很多,而且好吃有营养,所以在这个时候不妨多吃点。昨天妈妈从菜地里摘了不少茄子回来,今天烧了一部分,很下饭哦。。。
MissChen
1准备好主辅料2豆腐切片,其他的切碎3起油锅下木耳胡萝卜和西红柿翻炒均匀4加入豆腐,加入盐、老抽、糖大火烧开5煮至汤汁稍浓稠时加入番茄酱6然后加入青椒稍翻炒一下,加鸡精出锅即可
胡桐小橘子
1原料图2原料洗净 土豆去皮,切片,旱黄瓜去皮切片,西红柿切块,鸡蛋放少许 淀 粉打散, 香菜 小葱切末3锅放油烧热放葱花爆香4放土豆片炒匀 放水煮开5大约3分钟后放旱黄瓜 西红柿烧2分钟6放盐味精调味7最后放蛋液 香菜即可 喜欢的还可以放点香油 我没放
水煮饺
夏天到了,天气炎热,非常想吃点口味清淡的菜吧。今天这道菜用料简单,方法易做,味道酸甜,含多种蔬菜,营养丰富。是很好的开胃菜,也非常适合小朋友吃。
半支红塔山_7tn
一道家常小吃,做法简单,营养丰富。加点儿番茄酱,不仅更美味,而且茄红素大量增加。有饭有菜,饭菜一锅,很实惠哦~
芹意
如果你家宝宝不爱吃蔬菜,如果你的宝宝爱喝汤,如果你的宝宝爱吃面……更重要的是你想给他天然的全面营养。那么快试试外婆的这个彩蔬汤。直接喝、下面条、拌饭……除了健康、美味它什么偶没有!
小宝娭毑de厨房
大清早的起床,想着吃点啥饭呢,可是看看家里的存货,吃泡面吧还是。加个西红柿和鸡蛋炒方便面会健康一点吧。
筱筱很在乎
拉条子起源于新疆,正宗的做法里需要加上牛羊肉和蔬菜搭配,我这里做的是家常版的,家里人喜欢吃拉条子,我也经常做,家里有啥菜就用啥菜,没啥讲究,别喷啊;不管怎么样,家里人爱吃才是硬道理~~~~
风再起时~
这是一款名副其实的懒人餐。“懒人零厨艺”,现在的懒人是越来越多,想吃还不想动。这款三明治啊,简单的不得了,十分钟即可搞定哦,味道也很棒呢!(高手们请忽略~~~~~)
仙姑的美食诱惑
夏天了,多吃蔬菜,多吸收维生素,就来个蔬菜浓汤吧。
乐:在吃
SIRLOIN西冷牛排:是外脊肉,牛的后腰肉,含一定肥油,由于是牛外脊,在肉的外延带一圈呈白色的肉筋,总体口感韧度强、肉质硬、有嚼头,适合年轻人和牙口好的人吃。食用中,切肉时连筋带肉一起切,另外不要煎得过熟,7成熟即可。
好易家牛排
【红烩花菜】小朋友爱吃的菜 女儿幼儿园里征集食谱,要家长做菜,拿到学样去进行评选,主要是为了改变幼儿园食堂的食谱。 女儿点了这个菜。 用到了花菜、西红柿、胡萝卜、豌豆、玉米和大蒜,不但颜色好看,味道也属于孩子爱吃的酸甜口味儿。不错呢。
辽南蟹
多彩蔬菜沙拉。清新的黄瓜,富含VC的西红柿,营养丰富的甜椒,清脆爽口的圆白菜,搭配酸甜的番茄酱与浓郁的千岛酱,一道简单开胃的西式凉拌菜,十分钟就轻松搞定了。用料和做法简单,又含多种营养,快给炎炎夏日带来一丝清凉吧。
半支红塔山_7tn
广东的河粉好吃,特别是广州沙河饭店的沙河粉,简直是好吃的不得了,哈哈。 在广州读书的时候,学校就在沙河饭店附近,不过,当学生没啥钱,只去吃过一两回,留下了深刻的印象。现在,在家做着个也很简单,一般都是炒牛河或斋河,俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油,六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油,放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘,即可享用。
gaopingzhao
茄子好吃,其实我更喜欢吃红烧茄子,不过红烧又很油腻,就试试凉拌的味道。
琴心剑胆
1茶树菇用水浸泡透。2准备面筋。3泡好的茶树菇洗净切段,面筋切片。4锅内倒油,将面筋正反面都煎一下。5两面煎到微黄。6将煎好的面筋堆到锅的一边,下入茶树菇煸炒。7加入味极鲜生抽、蚝油、香叶、适量水煮开。8至收汁即可。
鱼家小厨
这菜是按照家里小MM的要求做的,呵呵。有次在市场,看到银鳕鱼便宜,才十几块钱一斤,平常要二十多呢,于是买了很多斤,切成一块块放在冰箱里面,有需要的时候拿出来吃。小MM对鱼的兴趣是一时一时的,所以,她要这样做,我就顺着她的要求,免得又要在餐桌上斗争一番,哈哈。
琴心剑胆