东北天气过了寒露越来越冷了,总想吃点热乎的!这碗大酱汤和这个天气很配哦~做给自己,做给家人,做给心爱的他(她)~
FC美食煮意
茄盒的变身。蛋黄拌肉馅,蛋清裹在外皮炸,外皮酥脆,西葫芦软糯,还有鲜香的肉馅和汤汁,三重口感,好吃。
寻找桃花岛
1面粉加热水揉成面团,其实用凉水+盐揉面更劲道,但是因为老公胃不好,用热水揉面更容易消化。揉好后醒发半个小时以上。2西葫芦切细丝,用盐腌出水,大概需要腌15分钟以上,腌好后用手挤出水份,用刀剁碎。3三个鸡蛋打入碗中并搅拌均匀。锅里倒入较多油,(油够多,这样一会儿和馅的话就不用另加油了),锅里烧到油快冒烟时,关掉火。并赶紧将鸡蛋倒入油锅中不停搅拌。4趁鸡蛋还热的时候加入适量花椒面调味。5和馅——将鸡蛋、切成碎的西葫芦,葱花,盐,一点点香油一起放入大碗中,顺时针搅拌均匀就可。6面团醒发好,擀好饺子皮,包上饺子
吴同学的三餐
简单快手的早餐,可以搭配任意蔬菜,营养丰富容易消化。只要一点儿小窍门,就能把疙瘩打得均匀弹滑,配上鲜汤就美美哒
寻找桃花岛
其实派盘,不一定非得用来烤派,这次就尝试了用来烤蛋糕,也是很好用的。这次的这款蛋糕,非常特别,一个是完全咸口味,另一个不是用烤箱,而是利用空气炸锅来烘烤,还用了亚麻籽油来代替黄油,更健康些,可以说是打破了传统中的传统。 为什么我会选择这款迷你派盘来烤蛋糕呢?因为空气炸锅自带热风烘烤功能,用圆模来烤蛋糕,离加热管距离近,而且又温度高,容易造成表面蛋糕糊被吹歪的现象,使成品呈现一边歪的现象。 所以模具一定要体积低,温度也要降低一些,所以想到了用派盘来做蛋糕,事实证明,成品非常成功,脱模也很好脱。 由此可
柔蓝水晶
1胡萝卜和西葫芦用刮皮刀刮成薄片,红椒切成细丝2酱汁部分:麻酱用水调匀,加入酱油,蜂蜜,辣椒粉混合,最后加入蒜蓉3盐水中煮熟意面,控水4锅中放入椰子油炒化后加入胡萝卜,西葫芦,红椒,炒变色后即可加入煮好的意面,最后加入调好的酱汁稍微翻炒调味5最后撒上芝麻
晔游
1西葫芦切片用盐水浸泡一会入味2捞起来沥干水裹上面粉3最外面裹上鸡蛋液4小火煎至两面焦黄5多余的料和成面粉团6煎成鸡蛋小碎饼7两道菜相继完成8当当当~成品!
彤妈宝宝美食
这道田园鸡翅味道不错,甜辣适中,又非常容易上手,可以做来宴客,也可周末午后做来犒劳自己。我一般买大鸡翅,这样就鸡尖、翅中、翅根三种都有了。
敏zhu
家有宝宝,烧饭超级烦扰,各种蔬菜不吃,为了补充营养,让她能喜欢上吃蔬菜,今天试试这个菜。饭点时间,宝宝说妈妈我喜欢吃,看来是成功了。不喜欢吃蔬菜的宝宝可以试试这个菜哦!
看客丽
外皮酥脆,馅料可口!
厨娘宋宋
大概五六岁时吧,当时还在上学前班,有天放学妈妈再等我不回去,就去学校找,可我也不在学校,一路问人才听到说我带着不到三岁刚会走路的妹妹去山上摘酸枣了。山那么大,妈妈走呀走呀,走了几个小时,完全不见我们俩的踪影。她边走边哭,边哭边想,我们是不是掉到枣刺儿窝里了?我们是不是被人贩子拐走了?我们……她想了无数种可能,她说她当时完全没有目的呀,只知道往前走往前走。后来遇到一个村里的爷爷,扛着锄头问妈妈去哪儿,妈妈说我娃、我娃放学没回家,听人说去摘酸枣了,我去找他们啊!她边说边哭,甚至都说不出来一句囫囵话了。邻居爷爷
行小丫
好的食材可以做出简单又好吃的料理。这道意面基本保留了食物的原汁原味
晔游
西葫芦又叫做茭瓜。原产地在北美洲。现在也是大部分家中的家常菜了。西葫芦的皮薄、果肉厚,含有丰富的维生素和水分,经常食用能够让皮肤更加的水润有光泽。今天用鸡片一起炒了!
麦子老妈
1准备2小碗面,用7-8分的热水和面,等面的温度渐凉,用手揉成团,放起来待用。2西葫芦擦成丝,放两小勺盐搅匀,五分钟左右后,把西葫芦用纱布分几次把水拧掉,尽量干些。3打2个鸡蛋搅匀,锅中入油,比平时炒鸡蛋稍微多一点的油,油烧热,开始渐冒烟,关火,等一分钟再倒鸡蛋,用筷子画圈搅动,用余热就可以把鸡蛋碎处理好。4将胡萝卜碎直接放入鸡蛋锅中。泡发好的木耳,洗干净切成末放入。大青虾去掉皮和头还有虾线,洗干净切碎放入。处理好的西葫芦丝用刀再切几下放入。5家里有碎粉条的可以用水焯一下,切几下放到馅里,可以吸水,又丰富
温暖月光YY
1西葫芦切片,把瘦肉,豆腐和青菜剁碎搅拌均匀加点盐和料酒再放点芡粉勾芡好2把肉馅儿铺在西葫芦上另外加一层西葫芦盖好3放入平底锅小火煎烤4煎到两面焦黄的时候铺点鸡蛋液撒上葱花,两面重复动作5成品里煎好的里馅儿嫩滑无比!
彤妈宝宝美食
搭配起来有你意想不到的美味。点睛之处:少许莴笋和香菜的奇妙味觉
老杨的厨房
1材料:A 鸡翅膀8只、B 苏梅酱3大汤匙、糖1茶匙、柠檬汁1茶匙,盐0.5茶匙,胡椒粉适量、生抽1-2汤匙、麻油1茶匙,生粉1茶匙、水小半碗、墨西哥小甜椒红黄各2只。2苏梅酱。3将翅膀稍炸至浅黄,滤油盛起。4将材料B放在小碗,搅拌均匀。5将翅膀过一过糖色。6倒入做法4的汁,盖锅盖一小会儿,加1茶匙白兰地、收汁,可上碟。
rosejyy2000
我也不知道怎么的,凡是巧克力味、咖啡味都喜欢,虽说我不太喜欢吃蛋糕,总觉太甜太腻,犹其是多油多糖的,但如果有巧克力和咖啡味,就另眼相看了,今儿个看了下孟老师的书,大受启发,把她的方子改了改,把用牛油改成沙拉油,做起咖啡味蛋糕来了。
rosejyy2000
意大利的千层面,拿我的话总结就是中国的鸡蛋面片。炸酱比赛得到了一大堆酱料,炸酱面奖品包裹寄到的那一刻,家里就飘着酱香味。包裹中有一盒甜面酱盒子压坏了,酱全洒了。一拿回来就迫不及待想尝尝在大家日志出镜率很高的欣和炸酱,东西结合做了一个炸酱千层面。鸡蛋面的好处就是,煮好过凉以后不会软绵的一塌糊涂,第二顿如果你不挑剔,还可以入口。没有了正宗千层面的番茄肉末酱,芝士,仿佛这道面平淡得身价一落千丈了,不过我还是尽我做能小小装饰了一下,一切与传统无关。 其实我还是觉得千层面和番茄肉酱,芝士是最搭的,毕竟能流传下来的
佳妮寶貝
饺子,包子类的面食要想带便当,无非就是蒸或者水煎,如果遇上像韭菜这种有叶子的食材,最好还是第二天早上起来进行熟加工。中秋节后上了几天班,又要开始过国庆节,吃点类似于韭菜类的食材清清肠也不错。 花朵造型的锅贴,即使摆上节日餐桌也是美美的。中秋节放假期间做的锅贴,当今天的便当了——韭菜锅贴+韩国辣白菜+蔬菜粥
佳妮寶貝