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比例是我个人偏好，有偏好有些食材的可尝试更改比例，新手也能轻松做出百变八宝口味粥，温馨小提示附传统熬法。
辰氡
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辰氡
紫薯富含花青素，做出来也漂亮，喜欢吗！
鑫姐厨房
1准备食材2放入破壁机磨粉3倒入加白糖，倒入适量的温开水4搓成光滑的面团5放入冰箱冰十几分钟6用擀面杖擀平7紫薯去皮放入蒸熟取出压碎成泥，少许白糖和一勺炼乳搅拌均匀8把紫薯泥抹在面皮上9轻轻卷起来，切段，放入蒸锅蒸10左右分钟后关火，焖10分钟10Q弹柔韧11好吃
南兮·人间烟火
1300克西米放入2量米杯满的水和1/4量米杯油泡2-4小时。2泡西米的时间做紫薯馅。把紫薯去皮蒸熟，用叉子压烂。我这是2条紫薯。3放2茶匙奶粉，2茶匙糖粉和3大匙牛奶拌匀。4把紫薯分25克一份，揉成团。我紫薯只分了14个，其余的做了奶黄馅。5泡好的西米揉搓成团。6取25克搓圆，用手捏扁。皮和馅是1：17放上紫薯馅。8包好，搓圆。9放入小碗里。我用的是做砵仔糕的小碗，大小正好，也可以用蛋挞模。10放入开水锅，大火蒸20-25分钟，关火焖10-15分钟。11皮变透明就好。出炉马上刷上一层油额外的油，防干。1
elmonte
冰皮月饼晶莹剔透，满满都是甜蜜的感觉。
小家有女初长成
油腻的吃多了来碗甜品。这么好吃，不知道是能减肥还是增肥。
阳光吃货爱减肥
????????
maggie-Tiao
1食材，如图2先把西米淘洗干净煮熟3另一个锅蒸紫薯4西米煮至透明捞出5紫薯也蒸熟6起一个干净的锅倒入牛奶加入煮熟的紫薯7接着放入西米8一起煮，搅匀，淋入蜂蜜！9成品！也可以牛奶和紫薯用搅拌机打，但我更喜欢颗粒感！小窍门西米浸泡后再煮很容易煮熟。
柠檬小厨～～
制作【芒果西米露】的关键是熬制西米，只要西米熬制成功，就可以按照自己的口味添加水果，经典搭配的是属芒果，但也可以选择西瓜、橙子、草莓…。熬煮西米的方法很多，仁者见仁智者见智。我还是喜欢西米中间有一白点的状态。
馋嘴乐
孩子很喜欢的一款水晶紫薯球，糯糯的紫薯加上西米，晶莹剔透，很漂亮！
qinqin479033
辣子鸡的做法有很多种，我常常拿来做的方法就有两三种，以后慢慢放上来，今天颠覆的是比较麻烦的一个，没有川味的那么干，也没用鲁味离不开的酱，算是是我自己创造的吧，和大家分享。
胡小椒
鸽松，为乳鸽胸脯肉。单独取下剁成茸，采用不同的烹饪方法，可以调制出不同口味儿的鸽松菜品。 这款菜品选用了干鱿鱼丝，虽为干品，却也不失其海鲜味儿······ 传统佳节与国庆节相遇，难免有亲朋相聚。在略带暑意的早秋，这款菜品无疑是较好的选择。 嫩滑的鸽松，既有腐竹特有的豆香，又有鱿鱼丝带来的海鲜味儿······不同的滋味，特殊的享受!
籣草児
1红薯去皮、切块、装入保鲜袋，入微波炉，高火叮3分钟。2用擀面棍压成泥。3加入糯米粉。4充分拌匀，入锅隔水蒸10分钟。5蒸好的红薯泥比较干，用小勺拌匀。6红薯泥拍上熟糯米粉，用模具压出图案（我用的50克的月饼模）。
籣草児
面筋是将面粉在水中揉洗除去粉浆后的一种特殊蛋白质食品，面粉做成面筋后营养价值高 ，脂肪明显减少。 面筋是介于豆类和动物性食物之间的高蛋白，高无机盐，低脂肪，低碳水化合物的特殊食物。水面筋又特别适合肥胖者食用，既保证了蛋白质的供给，又限制了热量的摄入。
籣草児
1瘦肉切成片，用酱油、淀粉、料酒腌上。2锅里放油，热了之后放花椒，小火烧一阵子，然后把花椒丢掉，油留在锅里。3青菜洗干净，开水烫一下，铺在容器底部。4土豆切成条，用水冲洗好。5开火，用花椒油炒葱姜蒜，然后放入辣椒酱，炒一会儿再放入土豆。6土豆炒一小会儿就可以加水了~水开了之后把腌好的肉片放进去，看着肉片的颜色，变了之后再稍煮一下就可以关火了。7盛到放青菜的容器里面，撒上碎的干辣椒和碎的蒜。锅上烧油，热了之后浇上去，就好了。小窍门水煮肉片里面的土豆非常好吃
森之翡翠
