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食材介绍：杏鲍菇春末至夏初腐生兼寄生于伞形花科植物刺芹等的根上和周围土中，因其味香如杏仁，肉厚似鲍鱼而得名,具有杏仁香味和如鲍鱼的口感，质地脆嫩，口感绝佳，风味独特营养丰富，故有“草原上的美味牛肝菌”之美称营养价值：杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质。1.提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容作用。2.具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、防止心血管病等功效。热量：31.00 千卡/百克减肥的妹妹可以多吃点菌菇类哟！！！~~~
annyscm
每天给儿子送饭，有时候真不知道该做什么了，早晨路过早市，好多的蔬菜不知道买点什么。其中有个摊点上摆满了各种菇类，诸如香菇、蘑菇、金针菇、白玉菇，还有这个杏鲍菇。说起来我还是第一次买杏鲍菇，过年在老家吃过，炖粉条很好吃。咨询下菜贩子，得知还可以包饺子吃，说放点韭菜就行了，按照人家的说法回家就开始调馅和面。饺子出锅的时候咬一口尝尝，哎呀！真是太好吃了，味道非常的鲜美！ 好长时间没拍菜了，有时候光顾着做了懒得拍照。这个饺子开始也没打算拍步骤，因为是第一次做，有点好奇：万一味道很不错的话拍下来分享给更多的朋友该
金娃美食
1材料：杏鲍菇1颗，胡萝卜1根，绿甘蓝菜、紫甘蓝菜适量，您有自己喜欢的其他菜都可以；调料:红烧汁、五香粉、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒碎粒适量。2杏鲍菇、胡萝卜、甘蓝菜切成大小厚度一致的丁块，取一料碗倒入黑胡椒和烧烤汁调成料汁。3把杏鲍菇菜串成串。4电饼铛预热抹油。5摆入香鲍菇蔬菜串，在串上再抹薄油。6双面煎烤3分钟左右。7用刷子蘸调料汁刷到串上，再煎烤3分钟左右。8成盘（小宝又来抢吃了），再根据自己需要撒上辣椒粉、孜然粉、五香粉等自己喜欢的调料。
玉食贝贝
1杏鲍菇三个冼净待用。2杏鲍菇清冼切片，香葱切末。3锅里放猪油烧热倒进切好的杏鲍菇，翻炒片刻，调入精盐炒匀。4放适量的清水煮5分钟。5调入鸡精，调味料香葱。6关火，淋上香油出锅。7葱香杏鲍菇汤即成。
水青青
杏鲍菇：又名刺芹侧耳，是开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，极受人们喜爱，市场价格比平菇高3- 5倍。
全太太
杏鲍菇的另一种吃法。
全太太
这是一道健康菜，少油少盐，但美味养眼。由于生抽、蚝油里有盐，所以可以不放盐。
雨后的早晨
早上去早市，发现有很多新鲜的小黄花鱼。这种鱼味道很鲜美，但是去刺很麻烦。但是店家居然有吐鱼刺的机器，于是和店家商量着直接买鱼肉行吗？店家很爽快的答应了。爽呀！几分钟就搞定了过去N小时才能完成的功课。
(纳尼亚)
自从上次包了杏鲍菇的饺子之后，我们喜欢上这个杏鲍菇了，正好儿子喜欢吃排骨，那就来个烧排骨吧。 这道菜纯属自己捣鼓出来的，中午给儿子送去满满的一饭盒菜加满满的一小饭盒米饭，这小子居然吃了个底朝天！吃完出来跟我说今天的饭太好吃了！说实话，每天给他送饭我都是绞尽脑汁，换着花样给他做，但是真正被他夸口的还真不太多，呵呵看来我这厨艺还要提升啊。。。
金娃美食
健康专家推荐每日要食用要一菇，为了丰富营养，各种蘑菇就常出现在我家的餐桌上了，各种花样的变换，使蘑菇成为我家宝贝的最爱了。
(纳尼亚)
那天，婆婆买了五花肉，用花椒和盐煮熟后，准备用它来炖菜吃。晚上，想起老公说回锅肉香的事情，决定用一块煮熟五花肉来烹饪老公喜欢的回锅肉，可家中没有蒜苗，临时改花样，用才买的双鲍菇来配炒，再加上泡好的香菇，准备来一道双菇回锅肉，但在炒制过程中，发现五花肉出油太多，怕避免太油腻，临时又加了些白菜帮入内，就这样，双菇回锅肉经混搭成了杂蔬回锅肉。 端上桌后，老公和女儿都反映这样混搭的菜香，呵呵，意外中的收获，我想，这也算达成了我的又一个美食梦想：通过混搭，让我家的餐桌更丰富，美食更出彩。
GXL8728
1材料：蚕豆肉（已淘洗）2排骨（已清洗）3杏鲍菇（已清洗）4配料：姜片5将已清洗的杏鲍菇放在案板上切成滚刀块，待用。6将已清洗的排骨下入清水锅中，搁入姜片。7焯开，捞出。8随后，将已焯的排骨放入高压锅中，倒入清水，加点料酒。9接着，盖上盖烧煮10分钟后关火，焖至没气后开盖。10然后，合入切好的杏鲍菇煮开，煮上2分钟。11最后，合入蚕豆肉煮开，煮至断生。12加点盐、鸡精调味搅匀，即成。13盛出装入碗中，就可以享用了。
花鱼儿
由于是第一次尝试着做，所以并没有拍过程的照片~~只有成品的图片
犬╃牙〤
杏鲍菇的西式做法
绿茶1000
麻辣香锅，是一道让人回味无穷的美食，它带给人们太多的味蕾上的快感和温暖的刺激，很多女孩子都喜欢吃麻辣香锅，可是要是天天在外边吃实在是太破费了，所以现在教大家如何在家里做麻辣香锅，而且还是一个超级简单的做法，朋友送的眉州酒楼制作的麻辣香锅调料袋，不用自己添加很多的调料，只要把所需的配料焯水的焯水，过油的过油，把麻辣香锅调料煸炒出味道，加入其他配料，简单一巴拉，一锅麻辣鲜香的麻辣香锅就做好了，说实话本人喜欢吃点辣的，但麻辣味道太过的话还真好点吃不消啊，呵呵，但如果能够接受浓重的麻辣味道，这道简单的麻辣香锅的做
丹妮妮
1材料：藕、胡萝卜、香芹、黑木耳、百合调味：水淀粉、盐、鸡粉各适量。2木耳泡发，洗净，撕小朵；百合去掉褐色部分，掰成小瓣，清洗干净；胡萝卜洗净切片、香芹去叶清洗干净，切小段；藕去皮切薄片；蒜切片。3锅中水沸后，在锅中加少许油和盐，依次放入胡萝卜、木耳、西芹、莲藕、百合，迅速焯烫一下，捞出过凉水。4锅置火上油烧热，放入蒜片炒香，将所有材料一起放入锅中，快速翻炒2分钟。5加入盐、鸡粉调味，加水淀粉勾芡即可。
kiss战女
《春雷惊龙降鲈鱼》 “天下第一名菜”又名“春雷惊龙”“平地一声雷”，亦叫“虾仁锅巴”，是江南苏锡地区的传统名菜。 据传，乾隆皇帝第一次下江南时，曾在无锡某地的一家小饭店用膳。店家用家常锅巴，经油炸酥，再精心选用虾仁、熟鸡丝、鸡汤熬制成卤汁。送上餐桌时将卤汁浇在锅巴上，顿时“哗—”、“吱吱—”声响，阵阵香味扑鼻而来。据说乾隆皇帝被这响起吓了一大跳，问：“这叫什么菜？”厨师回答：“春雷惊龙！”乾隆品尝后，觉得此菜又香又酥，鲜美异常，便称赞说：“此菜可称天下第一。”其实，用锅巴制菜，我国在唐宋时就有，不过那
奇海生态
那天看见俊良老妈做的【花生酱玛芬】实在是很诱人，以前只吃过【香蕉玛芬】，想到花生酱的味道是那么的香，我就决心要试试这个！方子也是照搬俊良老妈的，在此谢谢俊良老妈啦！
sheery的妈妈
快来尝尝今天的下午茶——意式红茶杏仁脆饼
miale
用芋头来烧五花肉，芋儿软糯，肉儿酥香，非常搭的一道美味
A苹果小厨
