要简单又要营养,适合懒人做的蔬菜海鲜浓汤,真的是简单又不失营养,因为有了“史云生”每一餐都可以变的营养又简单……
煮妇小食光
老公下班回家,要做什么好吃的呢。去超市逛一圈吧。买了一根山药和一个杏鲍菇。等回家做完饭,老公下班回家了。老公问:这个菜叫什么?额。。我还真不知道。老公说:不如就叫中原一点红吧。这名字,嘿嘿。。
可爱的绿茶
没有拍步骤,只有成品图,为什么非要拍步骤才能建菜谱呢,不合理呀~~~
多拉A猫
1准备食材。2杏鲍菇胡萝卜切滚刀块,青椒切片。3锅里倒油,下入葱姜炝出香味。4烧热倒入杏鲍菇胡萝卜,煸炒到杏鲍菇发软。5倒入蚝油,调入盐翻炒均匀。6大火把锅里炒出的水收一下,放入青椒炒断生即可。
★水舞颜★
今天第一次给孩子送晚饭,做了孩子最爱吃的蛋炒饭,豆浆机打了大米豆浆粥,....最后40天冲刺了,一定要让孩子每一顿都吃得开心营养.......
微风习习
1准备食材2杏鲍菇切片 改花刀 青红椒胡萝卜切丝3将杏鲍菇用适量六月鲜酱油耗油料酒少量盐腌制半小时4调汁:清水 盐 糖 料酒 耗油 姜末5电饼铛加热放油 将腌制好的杏鲍菇放入煎至两面焦黄取出备用6电饼铛留少许底油 加入葱末和青红椒胡萝卜翻炒7最后加入煎好的杏鲍菇 倒入调好的料汁 大火收汁8炒好啦 要出锅啦
玛格莱特
1原材料图2肉末里加生抽、嫩肉粉搅拌均匀3彩椒切细,杏鲍菇切片4甜椒切细,杏鲍菇切片5锅里烧开水,滴几滴香油,杏鲍菇焯水一分钟6焯水后冲凉水7锅里放油爆香葱姜蒜末8放入肉末翻炒9放入剁细的豆瓣酱、甜椒翻炒10放小半碗水烧开11杏鲍菇放入煮两分钟入味12倒入水淀粉13出锅了
叶子的小厨
肉片杏鲍菇炒山药是一道,混搭的家常菜,其营养丰富,味道鲜美,有杏鲍菇的鲜香,有山药的爽脆,还有肉片的浓郁,是一道老少皆宜的下饭菜。山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。多食山药有“聪耳明目”、“不饥延年”的功能,对人体健康非常有益,而民间也流传山药对于调理生理能力、病后虚弱体质、妇女产后调养,小孩强健体魄都有显著效果,因而被称为“食物药”。 杏鲍菇;肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效,极受人们喜爱
西马栀子
今天做的杏鲍菇肉酱是用来对付凉面的,天气越来越热了,用点菇香浓郁的肉酱来拌点凉面吃,既清爽又不失醇香的滋味。 孔先生说:“温故而知新”,这样才算好学生。是的,做菜也如此,如果始终抱定一个模式做菜,认定一个程序烹制想必做菜的人会厌倦,吃货们也会吃的口腻。 肉酱做过多次,每次的方子都不同,好点的肉酱可以多吃一碗面,口感不好的就只能算是“糊口”了。今天做“杏鲍菇肉酱”,吃过泡面的都应该对菌菇面的那种香浓味道记忆犹新吧,那种香醇浓厚的味道是在吃过以后很久都会怀念。
狼之舞
1反食材洗干争后,将西兰花切小朵后用水氽一下备用。在氽的水中加入一点油可使西兰花保持嫩绿的颜色。2在杏鲍菇切片备用3瘦肉切丝后放入少量的老抽,盐,虾皮粉,淀粉,姜丝拦匀备用4西兰花氽好后沥干水份备用5热锅冷油,油漫后倒入码好叶的肉丝快速翻炒,炒变色后倒入切好的杏鲍菇翻炒,炒均后倒入氽好的西兰花,加入盐,虾皮粉,蒜片,临蚝油用水化开后倒入锅中,翻炒均匀,大火收汁后即可起锅。
lulume
1原料图2准备片鱼片3片好的鱼片4晶莹剔透5片好的鱼片和鱼头鱼尾6辅料:洋葱,莴苣,杏鲍菇,姜丝,蒜末7用姜丝和酒、盐(盐多一点)将鱼腌十来分钟,然后再用淀粉码上。8开始炒配菜9装盘,不错吧,漂亮的树叶碗。10沸水锅,下鱼片,一片片的下。11将鱼片捞出放在刚才炒好的配菜上面12将香叶、草果,茴香,花椒,辣椒,八角,白芷提前泡几分钟。然后篦去水。13将香料下入锅中,慢炒直至出香。14浇在刚才的鱼上面,香喷喷的哦!15一盆芳香四溢的炝锅鱼就OK啦,如此的美食配上一个树叶状的美器,真是很合适~
lōvé_凝凝
1鸡胗切片,焯水。放在旁边淋干水分备用。2菌类、豌豆、藕切片焯水,豆苗不要焯水,不然炒出来就不脆了。3锅内加少许油,加入干辣椒、蒜爆香。然后加入韩式辣酱炒酱。4酱和油炒至融合,下入大火鸡胗翻炒。5鸡胗在锅内微缩加入自制辣椒油(辣椒油配方:麻椒、辣椒粉、芝麻、孜然。)(可以不加,适当加点孜然)加入少量盐,应为有韩式辣酱,口淡的亲可以不加盐。6盛盘小窍门鸡胗不要焯时间太长变色就可以,焯后冷水浸下口感会很脆。
恋恋爱宠
学习烘焙一年了,现在才开始发菜谱。一年来做了很多的美食,接下来要慢慢整理上传。此款咸鲜味的蛋挞很适合不愿吃甜食的老人,老爸老妈觉得味道很好,他们认为比普通蛋挞还要好吃。母亲节马上就到了,做一款简单的点心,孝敬孝敬辛劳了一辈子的妈妈吧。
kelly陈
1原料图。2杏鲍菇洗净切稍粗的丝;芹菜去叶洗净切寸段,葱切片、姜切丝、红辣椒切丝待用;3杏鲍菇丝和芹菜段分别焯水投凉装盘备用;4净锅加油烧6-7热时。5下入控净水分的杏鲍菇丝迅速滑炒。6捞出控净油分待用。7净锅留有少量底油烧热,依次下入姜丝、葱片翻炒,再下入辣椒丝煸炒出香味。8下入芹菜段翻炒。9再下入杏鲍菇丝翻炒。10加入精盐、料酒、白胡椒粉、白糖、味精翻炒均匀。11出锅装盘上桌了!
美珏小厨
这道菜是在饭店吃的,真正的菜名是炸蘑菇,蘑菇是一条条的,摆在盘子里,被加了孜然粉炸的酥香酥脆的,满桌的人都说好吃。回家就决定要试试这做法。去市场忘记买蘑菇了,正好家里有杏鲍菇,想想都是菇类,味道应该一样的,做出来的炸杏鲍菇,口感比蘑菇还好吃,因为杏鲍菇肉质肥厚,质地脆嫩,特别是菌柄组织致密,口感比较好,炸起来更酥更脆些杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。
天山可可
1将番薯上锅煮熟。2芝士,鸡蛋,盐,糖。3番薯煮熟后捞起去皮后捣成泥分别加入芝士同鸡蛋黄,糖,盐。4.................5各自搅匀后放入微波炉高火叮5分钟.6..........7取一块保鲜膜摊开在手上,放入2种颜色的紫薯泥。8.........9用保鲜膜包起。10拧绞一下即可。11第一个成品被俺吞下肚啦,剩下的全做成单色的,所以成品图里就没它啦*
家有桐宝
1立鱼洗净,五花肉切片。2青红辣椒,腐竹泡发切段。3蒜去皮,姜切片。4沙煲置炉上,开火,将五花肉铺在沙煲底部。5放进立鱼,放上姜片,蒜。6再铺上腐竹,加酱油,盐,适当加点水,大火开锅后,用中小火煲。7到水略干的时候,看见只剩下一点汁,揭开沙煲盖,放上青红辣椒,关火盖上盖子焖2分钟即可。
家有桐宝
1蘑菇洗净撕块,冻豆腐切块。2锅里入水烧开,扔蘑菇煮开。3再放冻豆腐一起煮开,放盐,香油即可。
狗窝
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
从小到大,最让我妈感到欣慰的事情就是,我从不挑食,给什么吃什么,所以长大以后身体倍儿棒,从没得过比感冒发烧严重的病。不过相信大多数小朋友都有挑食的坏毛病,讨厌吃胡萝卜、青椒、白菜……什么的,让妈妈们不甚烦恼。 那日,突然想到,如果改变食材的形态、颜色,使之融入到其他材料中去,让宝贝们很难发现它的存在,却又能够吸收其中营养,岂不两全其美!~正好家中还有做菜剩下的半根胡萝卜,立即开动吧!~
甜牙敏