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以前也做过干煸手撕杏鲍菇，但做法都是会直接炒，前段时间在节目中学习到一种做干煸杏鲍菇的方法，试做后感觉真不错呢，不仅美味，而且还少油健康，这个菜菜要隆重向大家推荐一下。这个菜菜当零食很好，节日期间大家在一起欢聚，做一点这样健康又不会胖的零食，是不是很棒呢，我还准备国庆和小熊出去玩的时候也做一点，在路上吃着玩呢。
sunshinewinnie
杏鲍菇~27很喜欢的一种菇类~在上班忙碌的时候，怎么节约时间，但是又要吃的有营养，又美味，那可以试试27的这道菜唷！
27殿
说实话，如果不是参加过美食天下的豆浆机活动，还真是没想到豆浆可以做出这么多的美食呢，而且家里的喝豆浆的方法更多了，谢谢美食天下给我们这样一个创新的机会。 用豆浆来做汤也是第一次，加入多种新鲜菇类，尝试过后，味道还真不错，非常鲜美浓郁，以后也可以这样做了。在节日的餐桌上，来这样一碗营养又美味的浓汤，我想一定会得到家人的喜爱。
sunshinewinnie
1材料：芹菜、杏鲍菇（已清洗）、辣椒面2将芹菜去根洗净。3放在案板上切成段，待用。4将已清洗好的杏鲍菇放在案板上切成丝。5烧锅倒油烧热，下入切好的杏鲍菇翻炒一下。6接着，合入切好的芹菜，搁入适量的辣椒面。7翻炒翻炒。8然后，加适量的盐。9调味炒匀，即成。10出锅，装盘。
花鱼儿
最近喜欢弄点菌类吃吃 但是一直都是煲汤什么 第一次炒着吃
花儿为什么
1材料：夜开花、杏鲍菇2将杏鲍菇清洗一下。3放在案板上切成滚刀块，待用。4将夜开花去皮清洗一下。5放在案板上切成滚刀块。6烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花和杏鲍菇翻炒翻炒。7接着，加适量的水煮开。8然后，加适量的生抽。9加入一勺白糖。10加适量的盐。11调味煮开。12最后，煮至夜开花熟软，即成。13出锅，装盘。
花鱼儿
“鲍鱼”豆芽：超A货的鲍鱼哦……哈哈其实它是“蚝油杏鲍菇”，呵呵……有没有点时下流行的“土豪金豆芽的感觉”，嘻嘻……
white1983
一般虾仁可以炒可以烧汤，蒸来吃还是第一次呢，女儿好喜欢，特别适合小孩，省了给他们剥壳了哦。配了杏鲍菇，本身就鲜美的虾仁，这道菜菜变得更加诱人。而且做起来简单，若剥虾仁太麻烦，还可以买上现成的虾仁哦。节日里我们要做的菜菜太多，做出简单又美味的菜就选杏鲍菇蒸虾仁吧，大人小孩子都喜欢滴。
余甘果蜜的厨房
十一长假，做的一个菜，尝试着照下来放网上，看到图片，我都要哭了，当时觉得很好啊，怎么图片跟想象差那么多。原谅渣像素以及北京的傍晚，实在黑的太早了，╮╯▽╰╭【借鉴了一下彩虹大大的做法，不过我家没豆腐，就用豆皮代替了
齐园
杏鲍菇，营养价值很高，以前都是做鲍汁杏鲍菇，蚝油杏鲍菇，用肉炒，炖，这次呢来个清爽版本的，凉拌凉拌菜酸甜爽口，格外开胃
倾城韩妆园
水果入菜，不仅清甜芳香，而且色泽鲜艳。火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，在人体内遇到重金属离子，会快速将其包裹住，避免肠道吸收，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖为主，这种天然葡萄糖，容易吸收，适合运动后食用。杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，极受人们喜爱。火龙果、杏鲍菇配上牛肉粒，这种混搭的口味，让人欲罢不能。
昊昊小屋
杏鲍菇具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，极受人们喜爱。这道耗油杏鲍菇，做法简单，味道鲜美。
昊昊小屋
1杏鲍菇洗干净。2每个杏鲍菇切成三份。3枚肉切薄片，用油，生粉，生抽搅拌均匀。4热锅下油，拍碎的蒜头先放进去炒香，然后把杏鲍菇倒进去炒9成熟，记得放盐。5热锅下油，拍碎的蒜头先放进去炒香，然后把杏鲍菇倒进去炒9成熟，记得放盐。炒好后盛起来备用。6锅重新烧热，下小许油，把肉片倒进去快速炒熟。7把炒好的菇放肉里面。8把肉和菇快速的翻炒，下一点蚝油进去一起炒均匀，撒上葱花即可。
落叶漫天飞
1准备材料.2杏鲍菇洗干净切厚片,大蒜,葱切碎.3热锅入油,放入大蒜,葱爆香.4在放入杏鲍菇.5翻炒两分钟.6到入酱油,放小半勺盐.7加适量清水.8加适量清水.9烧至杏鲍菇上色即可.
京京~
百变杏鲍菇新吃法一个菜谱三个吃法各有各的风味还有各种突出的口感
萧丫头
1鸡蛋两枚。2面粉100g。3新鲜青辣椒100g。4辣椒洗净斜刀切开。5把切好的辣椒放入大一点的容器内、加入盐、味精、白糖、鸡蛋一起搅拌均匀也可放点葱姜末味道更好。6拌好后倒入面粉。7再次把面粉和辣椒蛋液充分拌均。8取平锅烧热后放油、倒入拌好的辣椒面糊平摊在锅底。9一面煎至金黄翻面、翻面后要加油、以防糊锅、煎成两面金黄就可以了、因为放了鸡蛋煎出来的里面还是比较松软、达到了外酥里嫩的效果（也可以抄散也不错）。
江南偏北
1豆腐切块，青菜洗净，红椒切丝备用。2锅里少放点油，下肉，和虾米炒炒，放葱姜蒜，炒出香味，加一大勺水，下豆腐块进去，放盐，味精，胡椒粉什么的，少炖片刻，下入青菜，再片刻，淋点香油，就可以吃了。
chinahl_hlp
1里脊肉洗净切丝，加入生抽、糖、鸡精，姜丝充分拌匀；在里脊肉中再加入少许生粉拌匀后，加少许色拉油拌匀，静置10分钟。2锅内热油，五成热时，大火下入肉丝，迅速翻炒至变色后立马盛起备用； 锅洗净，重新放油（稍微多放些，因为茭白吃油），三成热时，下入毛豆煸炒至翠绿；下入茭白，同时放入盐调味，翻炒均匀。3下入肉丝，快速翻炒均匀后即可起锅装盘。
chinahl_hlp
1卷心菜选用嫩叶，去梗后用刀拍一拍，切成方块，洗净后沥干水分，用少许盐腌一下，挤千水分，待用。2小碗内放盐、糖、醋、葱花、湿淀粉调成料汁。3烧热锅，放猪油，待油烧至八成热时，将花椒入锅先煸一下取出，再投干辣椒节炸，至辣椒呈褐红色时，放卷心菜，用旺火炒熟后，将料汁倒入炒匀，即可装盆食用。
chinahl_hlp
1茄子切成滚刀块，锅中不放油，将茄子条放入锅中用中火翻炒，炒到茄子变软，盛出待用。2将鱼香料按照说明书作法，将鱼香料调成糊状备用。3锅内倒少许油，将肉糜翻炒一下，加点料酒，再将茄子倒入锅内一同翻炒片刻，将糊状鱼香料倒入锅内小煮一下即可。
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