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1如图，准备食材。2油锅烧热，放入鸡蛋炒。炒好后装盘。3放入香肠炒一会后再加杏鲍菇。再加入适量豆瓣酱。4放入小葱，5再加入鸡蛋，混合炒后出锅装盘。
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我的爱好一阵一阵的，喜欢的饮食也是如此。大家看我的菜谱就知道，韭菜啊、杏鲍菇啊、土豆啊、豆腐啊。。。。这些个菜，出镜率多高啊~！O∩_∩O ~这道《美味小食：香辣杏鲍菇》很适合嗜辣族，外焦里嫩，麻辣鲜香。喜欢吃辣的同志们可要试试哦~！
零零落落2011
1准备主料和配料2杏鲍菇改刀切片，青菜洗净3用碗加入蚝油、鲍鱼汁、糖、鸡精、盐、少许水搅拌均匀备用，准备少许小葱备用4锅内加入适量的水5水开锅后加入杏鲍菇下去烫熟备用6可在锅内事先加入少许盐入底味7捞出杏鲍菇后接着下入青菜烫熟8锅内放少许油加入小葱头爆香9小葱头炒出香味下入烫熟的杏鲍菇10杏鲍菇入锅后炒香11下入备好的酱汁12加入酱汁迅速炒均匀酱色13加入酱汁后一直中大火炒至酱汁收到粘稠即可14成品图，青菜可下锅裹上少许酱汁后拿来摆盘
VESIS
1杏鲍菇洗净切掉根部和顶部。（切掉顶部是为了颜色好看，也可以不切）2将杏鲍菇切成两段，用手撕成细丝。3将蒜纵向切成丝。4锅内放少量油，烧热后放入杏鲍菇煸炒。5不停翻炒，直至将杏鲍菇中的水分煸炒干（杏鲍菇比较容易熟，可以用中火煸炒，更容易煸干）6加入蒜丝炒出香味后加入调料翻炒均匀。（如果加入酱油后味道够咸可以将盐省略）小窍门调料大家可以根据自己的喜好选择，黑椒的，酱香的，豆豉的，想吃什么口味尽管放什么调料吧，适合自己的才是最好吃的。
温暖sunny
红烧杏鲍菇是一道健康的美味，老少皆宜，非常适合减肥人士，，，虽说是素菜通过红烧也能吃出肉的滋味，口感极佳。杏鲍菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，极受人们喜爱。
西马栀子
对于厨房新手来说，现成的调料方便又好用。如果你喜欢奥尔良鸡翅的味道和杏鲍菇，那就试试这道菜吧！
紫顷禾
【酱烧杏鲍菇】素菜烧出肉滋味 菌菇类的，米家都喜欢，杏鲍菇跟所有菇类一样，属于很吃油的菜，配上五花肉烧最是美味。可米妈总是喜欢大块吃肉，大口吃素，不太喜欢混在一起炒，这属于个人的小问题，别看这个小毛病，挺难正过来。 其实也不用正过来，喜欢素烧还这样烧好了！小火将菇煎香，再加上酱，烧出来也挺好。
辽南蟹
对于红烧肉，大家都不陌生，想吃却又矛盾着，其实肉类总吃固然不好，但是平时多吃些油脂少的菜，偶尔吃一次红烧肉，对于健康是没有影响滴。现在这个季节天气还是有点冷额，做出一锅红烧肉，用来炖菜，做卤肉饭，都让人很难拒....烧肉作为一道最普通的家常菜，每人的做法相似却又不尽相同，其实我有过一次做这个的经历，但是以失败告终，这道菜，就又想在尝试一次，脑子里不服输的那根筋又在作怪了....没想到做出来他们说味道还可以
美姐姐的小资生活
之前包过很多种馅料的饺子，家里人都特别喜欢吃韭菜馅的，个人感觉吧，觉得肉馅里加料酒有一股酸味，所以在调馅料的时候从来不放料酒，一直用大葱姜末洋葱韭菜等来掩盖肉的腥味，今天尝试着用韭芽包一回，果然没失望，味道很好。
lujeanny
【大骨海带汤】春日补钙好汤水 女儿最近在园里吃饭，米妈解禁了，猪肉可以吃，辣椒可以吃，所有的食物都没有禁忌了！ 春天来了，用大骨头煮一锅香香的汤，好喝又补钙，真是棒极了！
辽南蟹
一直很喜欢这道菜，可饭店的牛蹄筋有时候咬不动，，想想还是自己做的可口啊
dongyu1234
杏鲍菇是我最喜欢吃的一种蔬菜之一，其中，又以我这种不知道啥做法的做法最喜欢。以前我把这种做法叫做鲍汁杏鲍菇，后来加入我的改良之后，感觉叫鲍汁有些不对了，为什么呢？嘻嘻，请看菜谱。我想，试过之后你一定会爱上这种做法的，一盘杏鲍菇，加上一碗蒸米饭，好有爱呢。做好这盘菜只需要杏鲍菇加上一点调味品，所以就叫素烧吧。
蜜滋水晶
1杏鲍菇清洗干净,切片备用.2鸡蛋打入碗中,放小半勺盐搅拌成蛋液.3热锅入油,到入蛋液.4蛋液膨胀后用铲子划散.5在放入杏鲍菇.6加半勺盐,炒几分钟.7放半勺鸡精炒均匀即可.
京京~
偶然在食堂吃道这菜，不过是煲仔饭，爱上了这个口味。本来是番茄杏鲍菇，后来因为偷懒就把要单炒的山药合在了一起，味道也很不错哦。
sjyqlry20121212
炖了一只老母鸡，鸡汤很浓香。做了鸡汤烩面，还有好多。那鸡汤超浓香，于是就用它来蒸了一盆的蔬菜。这个蒸的菜没有用肉，只用了鸡汤，鲜美的鸡汤并不掩盖蔬菜的原味，而又不会感觉太过清淡，算是一道即简单方便又健康美味的汤菜。
万山红
1脆骨排骨上的软肋的脆骨部分，不知道说法是否正确 。2菌类：白灵菇、草菇、袖珍菇、猪肚菌四种（挑自己喜欢的就行，随意）。3做法一级简单，脆骨焯水洗净后放入砂锅中，加入适量的水和一块姜，大火烧开后改小火慢慢先煮着。4接下来开始洗蘑菇，把蘑菇们都洗干净后切成小块备用。5当砂锅里的汤变成白色的时候（大约30分钟的时间）把蘑菇们都放进去。6继续烧开后改小火煲至汤色浓白（大约得1个小时左右），加盐调味即可。7PS：我这里说的汤色浓白就是汤看上去有浓汤的感觉，不知道表达的够不够清楚。嘻嘻，不管什么样子，自己喜欢就行了
酸辣土豆丝
葱头口感脆爽，葱头的辣味被麻酱稀释，微甜微香，木耳绵软，与葱头的脆感形成反差，此乃健康小菜。
大眼儿波波
食材可随个人口味喜好而定，建议不用叶子菜，选择硬菜比较好，比如：藕、土豆、平菇、笋等，前提是先要过水加工熟了。
大眼儿波波
1味噌、鸡蛋，生抽，豆腐，肉糜。2拌匀。3做成饼状。4中火煎。5番茄下锅，加少许水和番茄沙司，盖锅小火焖一会儿。6出锅装盘，感觉太焦了点，不过很香。7切开看看，里面都熟了。ｏｋ可以吃了。
草月
鲜香微辣的下饭菜
快乐星牛
