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非常香酥的一款饼干
爱生活的馋猫
11. 1. 准备：A.将奶油奶酪切成小块，室温软化。B.预热烤箱，180度10分钟。2消化饼干和杏仁一起打成粉3黄油50克用小火融化，将饼干粉混合拌匀4 用锡纸包住六寸圆模，将处理好的饼干铺在底部，用慕斯压模压平压紧5把奶油奶酪中加入细砂糖，隔水小火加热，用打蛋器打至顺滑6鸡蛋打散后，逐次加入奶酪中，不断以打蛋器打至顺滑7再加入淡奶油、柠檬汁和香草精，拌匀，倒入铺好的模具中，用水浴法，将模具坐在盛了冷水的烤盘中，放在烤箱中层，上下火150度烤60分钟左右8烤到表面金黄后取出，晾凉至室温。如果直接吃，冷藏
寻找桃花岛
1将糖粉和杏仁粉混合均匀后过筛。2将一半的细砂糖加入蛋清中，稍稍打发。3加入另外一半的细砂糖，打发至硬性发泡，可以拎出一个尖角。4将混合均匀的杏仁粉分两次加入蛋清中，轻轻搅拌均匀至有光泽。5将面糊取出一半，加入适量色素搅拌均匀。66.将两色面团轻轻混合搅拌两下。7将混合好的面糊放入裱花袋中，在硅胶垫上挤出圆形面糊，放在通风的地方风干至形成一层不黏手的壳。烤箱预热至150度，烤约20分钟左右，期间尽量不要打开烤箱，烤好后取出完全放凉后脱模。8将馅料放入裱花袋中，挤在一片马卡龙上，另取一片盖上，挤实即可。小窍
zeychou
这是我超喜欢的一款馅料啦，一直都觉得蔓越莓和奶酪好搭滴~~材料：主面团：高筋面粉300g，细砂糖54g，蛋液40g，牛奶144g，盐3g，酵母3g，奶油奶酪60g，黄油24g馅料：奶油奶酪175g，糖粉50g，杏仁粉10g，蔓越莓干40g表面装饰：香酥粒适量，黄油适量
quenny
1先制作派皮，黄油室温软化，加入糖粉。2用打蛋器打发至体积蓬松，颜色变浅。3加入半个蛋黄。4继续搅拌均匀。5加入杏仁粉、筛入低粉，用刮刀翻拌成光滑的面团。6装入保鲜袋冷藏半小时。7冷藏好的派皮分成3份，取一份放在两张保鲜膜中间，擀成比模具稍大一点的片，然后撕去上面的保鲜膜。8用一个大号的菊花挞模扣出挞皮，然后放人中号的菊花挞模中。9一次做好十份，并用叉子在底部叉上适量小孔10放入预热好的烤箱，上下火170度，中层，烤约15分钟至表面金黄色，出炉晾凉。11在烤好的酥皮挞皮里装上适量打发好的奶油，点缀上各种水
诗心
这个柠檬派，对于柠檬味控的我来说，真的是百吃不厌。非常酥香的派皮，也可以用来制作其他口味的派，因为方子好，所以更百搭。
诗心
春天来了，樱花开啦~~~
zeychou
最爱龙猫了，必须来一个~~~
zeychou
这是一款添加了香料的饼干，将奥地利名产的林兹塔改良而来的果酱夹心饼干。玉桂粉香料，柠檬皮屑的混合让饼干风味独特，加上坚果的点缀，酸甜果酱的搭配，让饼干整体口感浓厚、味道更为均衡。方子源自日本人气甜点老师熊谷裕子的《口感极致追求》。
Q猪宝宝
1黄油切小块，室温软化。（冬天气温低，不容易软化，可隔热水，稍微融化部分黄油；或者微波炉稍微加热）2用电动打蛋器搅打均匀。3加入糖粉。（糖粉也称糖霜，而不是细砂糖）4继续搅打均匀，这时候黄油状态轻盈、蓬松，颜色较白）5分两三次加入温热淡奶油，每一次加入都要搅均匀，再加下一次。（淡奶油要用温热的）6筛入所有粉类。（杏仁粉、低粉、奶粉相混合）7用橡皮刮刀翻拌均匀。8装入装有裱花嘴的硅胶裱花袋。（冬天气温低，曲奇面糊较硬，一次性的裱花带容易爆破，所有尽量选择硅胶裱花袋）9均匀的挤入铺有油纸的烤盘。10放入事先预
诗心
第一次做！此处激动ing！除了表面不光滑，不够标准圆形，我还是很满意的！！
Ade。
1烤箱预热，牛奶和糖加热至糖化开，冷却备用2黄油室温软化，打至变白，分次加糖水继续打发直至有光泽，（很关键的一步，花纹立不立体就是因为这里没到位）3黄油加入过筛好的面粉，盐和杏仁粉（杏仁粉可以不过筛）拌匀4烤箱中层170度，15－20分钟。小窍门夏天糖水一定要冷却，冬天放至室温就好。如果天热可以将挤好的曲奇放入冷藏20分钟左右再烤
尚嘉烘焙屋
有了ACAGT400智能烤箱，激发了我的烘焙热情，这几天每天不停的烘焙各种美食。今天用它烤了杏仁粉的小饼干，好香哦。用这台烤箱烤出来的杏仁粉饼干，颜色均匀，归功于这台受热均匀的智能烤箱，让烘焙小白也能变身烘焙达人。我之前做过一次贵妇人之吻，很好吃，是硬质的口感。这次做的杏仁粉饼干配上有些改动，加了鸡蛋代替水，而且其他配料也稍有改变，这样烤出来的饼干就酥很多，没那么硬，老人也能吃啦。上次做贵妇人之吻，俺婆婆说味道是挺好，但她咬不动，这次调整配方和做法后，老人也能吃啦，看着婆婆吃的开心，我也安心和高兴。
万山红
这道歌剧院是我做过的最复杂的也是我吃过的最美味的糕点。它是由久贡地蛋糕片、奶油霜、甘那许等一层一层叠加起来制作而成，口感特别丰富，虽然制作稍微麻烦一点，但味道绝对对得起你的付出。这个配方的量可以作成宽8厘米长25厘米高5厘米的歌剧院一块。
风中小荷
燕麦是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦性味甘平，能益脾养心、敛汗，有较高的营养价值。1997年美国FDA认定燕麦为功能性食物，具有降低胆固醇、平稳血糖的功效。美国《时代》杂志评选的“全球十大健康食物”中燕麦位列第五，是唯一上榜的谷类。儿子很喜欢喝牛奶燕麦片，因此家中一年四季都备有燕麦片。前几天买的香蕉剩下几根，长满了芝麻点，顺手拿来做饼干。燕麦含有多多的膳食纤维，油脂含量也少，小饥饿的时候吃上几块不用担心会长胖。
salila82
辣子鸡的做法有很多种，我常常拿来做的方法就有两三种，以后慢慢放上来，今天颠覆的是比较麻烦的一个，没有川味的那么干，也没用鲁味离不开的酱，算是是我自己创造的吧，和大家分享。
胡小椒
鸽松，为乳鸽胸脯肉。单独取下剁成茸，采用不同的烹饪方法，可以调制出不同口味儿的鸽松菜品。 这款菜品选用了干鱿鱼丝，虽为干品，却也不失其海鲜味儿······ 传统佳节与国庆节相遇，难免有亲朋相聚。在略带暑意的早秋，这款菜品无疑是较好的选择。 嫩滑的鸽松，既有腐竹特有的豆香，又有鱿鱼丝带来的海鲜味儿······不同的滋味，特殊的享受!
籣草児
1红薯去皮、切块、装入保鲜袋，入微波炉，高火叮3分钟。2用擀面棍压成泥。3加入糯米粉。4充分拌匀，入锅隔水蒸10分钟。5蒸好的红薯泥比较干，用小勺拌匀。6红薯泥拍上熟糯米粉，用模具压出图案（我用的50克的月饼模）。
籣草児
1瘦肉切成片，用酱油、淀粉、料酒腌上。2锅里放油，热了之后放花椒，小火烧一阵子，然后把花椒丢掉，油留在锅里。3青菜洗干净，开水烫一下，铺在容器底部。4土豆切成条，用水冲洗好。5开火，用花椒油炒葱姜蒜，然后放入辣椒酱，炒一会儿再放入土豆。6土豆炒一小会儿就可以加水了~水开了之后把腌好的肉片放进去，看着肉片的颜色，变了之后再稍煮一下就可以关火了。7盛到放青菜的容器里面，撒上碎的干辣椒和碎的蒜。锅上烧油，热了之后浇上去，就好了。小窍门水煮肉片里面的土豆非常好吃
森之翡翠
豌豆苗：豌豆苗含钙质、b族维生素、维生素c和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。 核桃：又称胡桃，为胡桃科植物。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此，可作为高血压、动脉硬化
kiss战女
