搜索
这是一款古老的甜点它的名字是以一座城市命名的拥有世界蛋糕鼻祖的美誉它就是奥地利林茨蛋糕虽然名字叫蛋糕可实质长得却像美国的苹果派至于它们之间是否有过暧昧的曾经我们就不得而知了由于黄油含量较高且又搭配着果酱所以吃起来味道是特别的浓郁香甜同时还便于短期存放
妙搭烘焙
费南雪，也译作杏仁长蛋糕，源自法语词汇Financier，本义为金融家，富翁。中文翻译中常称它为“费南雪”。费南雪是一款颇有来历的法国小糕点。费南雪最原始的配方源自一款叫做"visitandine"的蛋糕,由Visitation修道院的修女们独创。烘焙师Lasne不但把配方"不告而取",而且根据自己烘焙店的所在地和顾客群，将其改头换面，做成金条形状，换上和金融有关的新名字"financier",转眼就成了他名下的一款法国经典点心。最初的Financier做得很像缩小版的金条，是巴黎证券交易所附近的蛋糕师傅
小草根家庭美食
一款比较快手不用打发黄油的曲奇，相对来说稍硬脆，有了杏仁粉的加入也增色不少，方子来自Amytu。
漫香小屋
用的是小山进的巧克力磅蛋糕的方子，用量是原配方的一半，甜度刚好，可以做2-3个学厨迷你旋风不粘中空蛋糕模。原配方中在入烤箱前，拌入了30克牛奶巧克力和60克甜巧克力，此处省略了。学厨旋风模的华福双层不粘涂层，不粘效果明显，脱模无压力，成品形状完整美观，凹造型必备。表面浇了少许酸奶，装饰了草莓和彩糖粒，很适合圣诞节的气氛。
寻找桃花岛
酥香的脆皮搭上香浓的起司内馅，一口咬下去同时享受到两种口感在嘴里交融的奇妙，不但有颜值而且好吃，寒冬里补充能量的美食，怎能缺少它。
吾爱烘焙
小小的一颗蔓越莓却蕴含大大的营养，富含多种维生素，是一种天然抗菌保健水果，不过有的人不喜欢其酸酸的味道，可以试试我的这款面包，将蔓越莓干做成内馅，表皮酥脆里面松软内馅丰富，冷吃热吃两种感觉哦。
安宝的虎妈
烤箱设定：焙烤档150度、中下层、预热13min、烤制15min 难度5星、人数3人、时间50min原料：蛋白50g 细糖20g 杏仁粉60g 糖粉105g 盐渍樱花少许、粉色素夹心: 黄油50g、淡奶油25g、蛋黄2个、牛奶7g、朗姆酒3g
烘焙艺术
吃腻了老婆饼那就来个果仁儿小包吧吃腻了枣泥酥那就来个果仁儿小包吧吃腻了蛋黄酥那就来个果仁儿小包吧这款小甜点，口感香酥 外形也很是卡哇伊实在是居家旅行以及哄熊孩子必备单品啊
妙搭烘焙
我是主厨分享咸味饼干配方，咸味饼干是市面非常流行的哦
主厨老王
拿到学厨的日式玛德琳蛋糕模时，我就想着要做一款有夹心的玛德琳。刚好在梅之小榭老师那看到了这款巧克力夹心的玛德琳，瞬间就爱上了。天知道我是有多么爱巧克力的。方子来自老师，刚好家里有杏仁粉，所以加了点进去，味道赞赞赞。
蓝胖子不素胖纸
妃娟的地瓜烧。那一年，遇上迷你小紫薯，改版成了紫薯烧。这一年，遇到迷你小黄薯，总算可以变回真身的地瓜烧。已经有过一次经验，操作自然顺手得多。懒得费火去烤，而把小地瓜蒸熟——洗干净后扔进电饭煲里，蒸饭的时候便一并完成，相当省事。制皮，包馅儿，烤。遇上个阴雨天，这内外的金黄，显得格外温暖。趁热吃，特别香；冷吃也不错。。。
食·色
1将糖粉和杏仁粉过筛备用2将白糖放入蛋白里面借助打蛋器打发成固态奶油状3然后筛入糖粉和杏仁粉4用刮刀搅拌均匀至无颗粒，然后放入裱花袋里面，剪一个小口5然后慢慢挤到马卡龙的垫子上，放置外壳变硬6然后烤箱预热130度烤制出现裙边了马上转100度15分钟左右即可7成品图8成品图9成品图10成品图
YK演堃
1将糖粉和杏仁粉过筛2蛋白中放入白糖，打发成固态奶油状3然后放入两滴粉色色素4继续打发均匀5筛入糖粉和杏仁粉，搅拌均匀至无颗粒6放入裱花嘴里面7挤到马卡龙的垫子上，放置外壳发硬8烤箱预热130度，烤制至起裙边马上转100度15分钟左右即可9成品图10成品图11成品图12成品图
YK演堃
做了一款猫咪马卡龙，夹馅是蔓越莓芝士馅，清新爽口，可爱无敌
爱生活的馋猫
用了小山进老师的方子做出的杏仁蛋糕香气，口感都是很棒的。
爱生活的馋猫
猪皮是俺家大MM的至爱，豆腐小MM喜欢，这次，一个菜满足两个口味，哈哈。那日在超市看到有猪皮卖，很便宜，于是就买了点。这玩意胶质丰富，美容哦。在加上些老豆腐，焖起来格外香，好吃。
琴心剑胆
鸭和笋干还是蛮不错的搭配，做出来的味道很丰满。
琴心剑胆
1白菜切小块。2锅里放油，放葱、姜煸炒。3放入白菜翻炒。4放入酱油、白糖、醋和盐翻炒。5放入青蒜末翻炒。6放入鸡精调味即可。7出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
上次老丈人老家来的时候给我带了几块客家咸肉，好咸。搞不清楚做的那么咸干嘛，而且没放酱油腌制，白白的，半块就可以吃一碗饭了，哈哈。剩下一块，放在冰箱里差点遗忘了，这次拿出来，先煮了好久，试试还是咸的，晕。我拿它来炒黑豆芽，味道还是挺咸香的，特别是豆芽好吃。呵呵。
琴心剑胆
我喜欢吃辣的东西，不过在家里却很少做，因为家里俩MM不吃辣的。为了能自己吃，要慢慢培养她们两人才行，哈哈。 做了个豆腐，用了郫县豆瓣酱，只放了一点点，所以不算辣，虽然看起了是红红的。小MM试了下，说好吃，不辣，呵呵，这就行。
琴心剑胆
