法式焦糖杏仁酥,是法国比较流行的一款酥饼,酥酥的浓香脆饼底,结合上层有嚼劲感焦糖杏仁片,美味不停口。(为了能更清楚食材明细,我把饼底材料称为A、焦糖杏仁材料称为B)
梦桃缘
这几天天气不好,周末休息在家,想着做点下午甜点吧,就做了这款酥香可口的小饼干,黄油饼干里添加了可可粉和杏仁,烤好后满屋飘香,晾凉后吃起来十分的香脆,搭配一杯清茶,就可以享受美好的下午茶时间了。
海天一色_uETbsh
紫色神秘而浪漫,紫色的东西都美美哒,今天把紫薯泥混合到面里做了面包,营养翻倍啦,虽说烤完后上色有些重,外观的颜色有些深,但是它的内部还是淡淡的紫色,非常好看好吃哦。
满宝妈妈
这是一款简单好操作的小西饼,全身裹满了芝麻,吃起来不但麻香浓郁、酥香,还能补充钙元素。小巧玲珑的个头儿,一口一个,满口流香,不失为一款好吃的下午茶点心。用长帝CR32KEA烤箱,一次可以烤两盘,后旋风加热的方式,使上下两层的饼干受热和上色均匀。对于想一次实现大量烤的人来说,长帝这款烤箱真正做到了省心、省时、省能源。
Meggy跳舞的苹果
1黄油和糖搓化,搓成乳白色2加入10克蛋液融合在一起3加入低粉70克活成面团,用保鲜膜包好,放入冰箱里冷藏20分钟
一生相伴纳纳
拼色蛋糕
Gemini卓
方形小餐包
Gemini卓
1将面团材料中除黄油外全部混合到一起揉成团2揉至扩展阶段后加入室温软化的黄油继续揉出手套膜3揉好的面团擀开后放冰箱冷冻20分钟4将裹入用的黄油装入保鲜袋擀开成片状5放入冰箱冷冻(或者使用片状黄油,最好不要用发酵黄油,容易变软)6冰好的面团取出擀均匀擀开成片状黄油的3倍大,将冰好的黄油放入中间7 两边分别把面团将黄油包住,周边赶出气泡后捏紧8再擀开成均匀的薄片,两边往中心对折9再对折,擀开(次步骤重复2~3次,开酥,中途发现黄油变软就放冰箱冷冻,太软的话容易露出来,擀的时候力度要均匀)10将面团擀开成大概3
吾爱烘焙
费南雪是一款颇有来历的法国小糕点。费南雪源自法语词汇Financier,本义为金融家,富翁。最初的Financier做得很像缩小版的金条,是巴黎证券交易所附近的蛋糕师傅发明的茶点,据说是为了让那些在证券交易所的金融家们能快速食完并不弄脏他们的西装。而糕点本身也做成金条状,颇有寓意。 费南雪花样繁多,已远不止传统的形状和单一口味了,人们在里面加入各式香料、水果、巧克力、坚果及香草、焦糖以变化出层出不穷的多样口味。由于我对杏仁粉严重不喜欢,于是改良成了没有杏仁粉的费南雪
龙宝宝陈诺
如果人生是炸鸡,你会给它蘸取什么料?是浓郁飘香的香橙酱还是酸中带辣的醋汁呢?这道创意杏片软炸鸡,是在传统美食西柠煎软鸡上加以改良,使杏仁的清香味更突出,分分钟满足你的味蕾。鲜嫩的鸡脯肉裹着杏仁,酥软爽口,一定会让你好吃到想哭。
美餐Meal
没试过无水蛋糕,老担心会粗糙和油腻,因为家人点名要吃,才来动手尝试,实践出真知。结果和原来对它的印象截然相反,这种无水蛋糕真的非常好吃,没有海棉蛋糕的粗犷,也不似戚风蛋糕的柔嫩,柔软且充满弹性,不油不燥棉润丰盈,蛋香味道十足。
风意画
巧克力草莓棉花糖三明治
雅雅杨小厨
1餐包粉2加入五百克加入鸡蛋3加入白糖4加入清水5在加入酵母6面包机柔面7柔 好的8在加入黄油 9柔出膜发至两倍大10排气醒一会11然后分成小块12发至两倍大13刷上鸡蛋液在摆上杏仁片14上烤箱15175度烤20分钟16烤好的17好吃小窍门用面包机柔面,非常简单方便
搬个凳子看戏
这款脆饼在意大利已经有几世纪的历史了,由于饼干中的水份都被烤干,变成不易变质并且耐存放,不必添加任何保存防腐剂可以保存三到四个月,所以相传最早是海上航行的最佳选择,浸在一杯香醇的咖啡,放空一切尽情享用吧!
萌城美食
这款面包外皮香香脆脆,里面绵软可口!
星愿1236
记得以前上中班,每天下班很晚,觉得就是累,回到家什么都不想吃。唯一能让人有点食欲的,就是这盘绿油油的小青菜了。 姜丝、腊肠将一盘青菜衬托的更加翠绿可人,端上一小碟花生米,再来2两小酒,一天的困乏随之烟消云散······
籣草児
厨房终于弄好了,这几天都在忙着整理清洁,累得半死,但还是挺开心的,又可以随心所欲的做菜了。柴鱼花生粥是lg的最爱,每隔一段时间他就想吃。
elmonte
1烧热锅倒少放橄榄油放姜以及咖喱粉。2把土豆倒入大火炒。3再把红萝卜加入一起炒。4炒片刻之后加入两勺子三巴酱。5炒均匀后放少许盐、白糖再注入两大碗清水盖上锅盖大火煮沸。6焖约十五分钟之后汁快收干之前把洋葱放入。7然后放九层塔,炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
馋包子了,自己动手,丰衣足食!
除了吃嘛也不会
1备料:和肉馅、摊蛋皮(一定要用新鲜土鸭蛋或鹅蛋)、蛋皮回潮、裹肉蒸圆子,炸稣肉、炸豆腐、水发木耳和黄花,备葱米和姜米,发煮白云豆。2装碗完成后,碗顶丢10克盐、洒八角面和广姜面各少许,淋一勺高汤上笼大火蒸2小时。
没有师傅的厨子