1面粉倒入小盆里,加少量盐,分次加入水和面成须状2再加点水揉成面团光滑,醒到盆里3准备菜,木耳开水泡开,西芹,胡萝卜,土豆洗干净,切丁放碗里备用,4锅里烧热加油六成热放入花生米炸香脆,捞出,放入葱花倒入胡萝卜,土豆,西芹翻炒倒入木耳,酱油,鸡精,炒熟备用!5面团揉成细条,切丁,搓成麻食6锅里烧水,水开后下入麻食,快熟时加入炒好的菜,花生米,加些盐,香油味道更佳哦!
嘆晚秋
豆腐干:保护心脏,补钙。
凤记美食
1腐竹和少许木耳提前泡发(泡时水里加少许醋泡发的更快)2西芹,胡萝卜切细条,切蒜末,小米椒,香菜适量3水烧开放些盐,放入所有食材焯水4然后放入凉开水过凉5捞出所有食材沥干水分,放入蒜末,小米辣和香菜,调入味极鲜生抽1勺,陈醋2勺,糖少许,盐少许,味精1勺,鸡汁1勺,香油1勺,花椒油1勺,辣椒油1勺(如果不放花椒油和辣椒油就在锅中放底油放入花椒和干辣椒炸香后连热油一块放入)6拌匀装盘7成品图8成品图9成品图
美食小飞鱼
最简单的快餐美食~西芹蛋饼
等的心跳
1土豆切丝洗两遍水,土豆丝切的越细越好2西芹切细丝,蒜末,小米辣少许3备味好美泰式甜辣酱,番茄沙司,柠檬2个4水烧开放少许醋,放入土豆丝和西芹丝焯水几十秒钟5焯好放入凉开水中过凉6然后沥干水分,放入蒜末,小米椒,调入家乐鲜露汁1勺,味好美泰式甜辣酱2勺,番茄酱或番茄沙司2勺,柠檬汁大约1勺半,盐,糖,香油少许拌均匀,等腌制一小时入味在装盘更爽口7成品图,口味:酸甜脆微辣,放冰箱冰镇一下最爽口8成品图
美食小飞鱼
新春必不可少的家常小炒,做串串香剩下的木耳,刚好家里有番茄和西芹,搭配一起不但颜色漂亮,还是一道非常美味的家常菜。
大海微澜
1腐竹适量提前泡发2肉片适量(五花肉,瘦肉都可以)3切葱,姜,蒜片适量,青红辣椒,西芹条少许4锅中加入底油,放少许花椒,烧至冒烟捞出花椒5放入瘦肉片炒香(要是用五花肉就多煸一会,煸出油脂至肉片微黄)6放入葱,姜,蒜片,一个八角炒香,烹入一勺料酒7调入一点点老抽少许,味极鲜生抽2勺,蚝油1勺,糖少许,胡椒粉半勺,盐适量8放入腐竹,青红椒,西芹翻炒均匀9加入少许的热水,调入1勺鸡粉煮两分钟10最后勾少许水淀粉收下汁出锅.11成品图12成品图13成品图
美食小飞鱼
普罗旺斯番茄炖烤牛肋排听这名字就能感觉到是有着异域风情的菜肴在春节宴客时,当中餐充实我们的中国胃后再来上一道西式菜品调节一下既丰富了餐桌文化,又满足了视觉和味觉配方参考自ELLEN私厨的厨房
咖啡。摩卡
吃完大鱼大肉,来杯清肠果汁最好不过了
温晓情
年夜饭少不了的快手小炒来啦
温晓情
虾仁中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍。新春佳节的餐桌上,怎么会少了虾仁。虾仁这么做更好吃。今天和大家先分享一款柚子酱油西芹虾仁,虾仁加入柚子味的酱油,更去腥,味道更好吃,希望大家喜欢:
小草根家庭美食
1准备好羊肉卷卷,洋葱洗净切条,西芹洗净切条,香菜洗净切段。2锅中加水,烧开,放入羊肉焯一下。3变色后捞出。4热锅凉油,油热之后,放入洋葱西芹翻炒出香味。5放入羊肉卷。6加入半勺料酒,半勺米醋,一勺糖,一勺酱油,1匙老抽,适量盐翻炒,最后撒上孜然翻炒出香味。7撒上香菜翻炒即可小窍门全程最好用大火爆炒。
温晓情
一盘色香味俱全的“沙姜西芹爆八爪”,看着就垂涎欲滴,喜欢吃的就跟着鱼儿大厨一起做起来吧。
鱼儿厨房
1准备好材料。2先把五花肉篦出油,放入洋葱姜蒜炒香。3除西芹以外所有蔬菜都下锅翻炒,加鱼露调味。4花蛤下锅翻炒,下料酒,胡椒粉。5清水下锅煮开,下剩下的海鲜和西芹,烧开后下面条。6面条要摊开下锅。7滚开后,根据自己喜好略调味,海鲜本身就有鲜味,我只是下一点点盐,胡椒粉,最后加糖添鲜。8成品小窍门海鲜本身鲜味十足,口味淡的味精鸡精这些可以省去;我经常是边尝味道边调味,只是稍加盐和胡椒粉,最后一定要加少许白糖调鲜
hallin宝妈
给雾霾天来点颜色看看……
米拉Miira
1材料:鲜虾、黄瓜两根、酱瓜一根调味:盐、白砂糖、香油、水淀粉、姜末、食用油各适量2酱瓜切丁,用淡盐水泡15分钟;黄瓜洗净,切丁。3鲜虾洗净,去头、壳、虾线,切丁。4将黄瓜切段后改刀,在中间用勺子挖洞,做成装酱瓜虾的小容器。5锅中倒入适量凉水,烧开后放入酱瓜丁、黄瓜丁焯烫,捞出沥干水。6锅置火上放油烧热,下入姜末煸香。7放入酱瓜、黄瓜、虾仁翻炒均匀。8加入盐、白砂糖、水淀粉炒匀,淋入香油即可。9特点:色彩鲜艳,脆嫩爽口。
kiss战女
做家常小菜、煲个靓汤,也不是非正宗不可,也不一定要材料多或复杂,就着冰箱的材料,只就食物的成份和功能不相冲突就可以了。有时越简单的菜,反而能体现材料的美味。下面介绍的咸猪骨萝卜汤,就是用相当简单的材料做的,我们一下子找不到白萝卜,也可用小萝卜也就是英文说的Radish代替,汤还特别美味呢。
rosejyy2000
一直听他们嚷嚷想吃可乐鸡翅,刚好是个下雨天,很闲,于是到市场买了材料自己做可乐鸡翅。其实很简单,用料也没什么讲究。
冰@儿
1豆苗洗净,白萝卜去皮洗净。2萝卜切丝用盐腌制10分钟后滤去水分备用。3锅里烧开水,水开后滴2滴油,下豆苗烫熟后捞出过凉。4滤水后铺在盘底。5将腌好的萝卜丝倒上去。6用剁椒,盐,生抽,醋,麻油,蒜,糖调汁倒入盘中即可。
家有桐宝
一直很爱吃黄豆,偶尔发现小虾炒黄豆、青豆很好吃,后来依据材料的不同做过很多版本的小虾炒豆豆,色香味俱全,很想分享给朋友们。在美食网上学到了很多美食做法,现在也share一下俺的原创,嘿嘿:)
Susan_33