连着下了几天雨,原本闷热的天气也变得凉爽了许多,想起好长时间没有做过烘焙了,看着冰箱里的黄油,和在那里睡觉的电烤箱,心血来潮想做杏仁饼干来吃,杏仁饼干味道浓郁,满屋飘香,拿起一个,轻轻咬下去,酥酥的那种感觉,真是无与伦比,
若如出2010
昨天是咱家三宝大人的生日,这家伙居然生在大暑的节气,每年最热的时候过生日!咱的心意还是要表达的,送款蛋糕吧!裱花蛋糕是做不好了,天气太热,奶油容易融化,不过慕斯蛋糕就很适合,冰冰凉凉的,味道又好!我喜欢可可味道的,不会特别的甜,点缀几颗新鲜的蓝莓,还不错吧!
阿大^.^
不知道该做什么冰激凌,冰箱里还有两杯酸奶,也放了两天了,索性来做个酸奶冰激凌吧。单纯的酸奶冰激凌会不会太单调?来点葡萄干好了。不过又有些担心葡萄干会冻得硬邦邦的,少加一点吧。忘记酸奶冰激凌的配方了,随便检索了一些做法,最后自由发挥了。自我感觉良好
食·色
这两天宝宝生病,整晚整晚的不睡觉,唉!当妈的人真是心疼啊!刚把宝宝哄睡着,懒懒的躺在沙发上,全身酸痛,但是手却很痒痒,不知道那些和我一样的烘培新手们有没有这样的感觉啊!呵呵呵! 主要是下午看了君之的博客,相中了这款饼干,是一个很适合新手的,比较简单,看的时候就流口水了!心里老痒痒了,看来今天是休息不了!来吧坚持吧,谁叫我是个馋猫呢!有超详细的制作图片哦!我是新手我明白,很多时候文字上面的东西我们不是很能理解的!看图说话是最好的!嘿嘿嘿
孜孜妈
榨完鲜玉米汁的玉米渣倒掉有点可惜了,添加点材料又成一道美味的小零食。
紫韵千千
前段时间微博很火热的百分百中种北海道吐司,我也凑给热闹,用了一个小巧的吐司模,烤了一下条。但是很美味啊,也很柔软。
萧丫头
前段时间微博很火热的百分百中种北海道吐司,我也凑给热闹,用了一个小巧的吐司模,烤了一下条。但是很美味啊,也很柔软。
萧丫头
今年继续玩转某个达人的人气冰淇淋,之所以喜欢他的书大部分都是因为这八个字,简单,省事,方便,低脂,是我钟爱这本书的大部分原因。 现在的人如果做冰淇淋必选的都是用淡奶油,而且用量还很大,这样做的冰淇淋奶味太重还高脂肪,所以我还是偏向一些低脂做法的冰淇淋,其实这方子还有另外一大优点,就是没有冰淇淋机子的人也可以轻松的做冰淇淋。PS:之前也做过一次这样的冰淇淋,但出现的问题很多,这次在步骤里把重要的地方又重新解释了一下。
哈尼22
今天这款法式香草冰激凌,配方来自法国蓝带厨艺系列丛书,是我几年来“踏破铁鞋”找到的一款最好吃最安全的基础冰激凌配方—— 一来,它味道甜美,正宗的法式味道。虽然淡奶油的量比其他配方冰激凌要少,然而美味绝对不减,反而减少了热量; 二来,它算是最基础的冰激凌,添加其他材料就可以方便地变化口味儿; 三来:它的所有原料都经过高温处理,包括淡奶油和蛋黄,绝对安全放心! 原配方用到了冰激凌机,我没有。可我有电动打蛋器,效果也绝对不差! 如果连电动打蛋器也没有,有“力气”也是可以的,哈哈~
芹意
今天这款法式香草冰激凌,配方来自法国蓝带厨艺系列丛书,是我几年来“踏破铁鞋”找到的一款最好吃最安全的基础冰激凌配方—— 一来,它味道甜美,正宗的法式味道。虽然淡奶油的量比其他配方冰激凌要少,然而美味绝对不减,反而减少了热量; 二来,它算是最基础的冰激凌,添加其他材料就可以方便地变化口味儿; 三来:它的所有原料都经过高温处理,包括淡奶油和蛋黄,绝对安全放心! 原配方用到了冰激凌机,我没有。可我有电动打蛋器,效果也绝对不差! 如果连电动打蛋器也没有,有“力气”也是可以的,哈哈~
芹意
煮好的绿豆不知道用来干嘛,吃的东西太多了,这消暑的纯绿豆粥还是靠后吧。可是,不把它解决掉或许就放坏掉了。最后决定做成雪糕,雪糕冻久了不过硬点儿而已。为什么不做冰激凌?懒得打蛋懒得等待冷却懒得搅拌呗。
食·色
之前弄了很多榴莲的甜点,然后偏爱榴莲的我,调教出了一个也很爱的小白鼠,所以各种花样的榴莲吃法都很爱,这一款榴莲戚风同样很美味,很柔软。用的17cm的蛋糕模175℃上下火40分钟
萧丫头
之前弄了很多榴莲的甜点,然后偏爱榴莲的我,调教出了一个也很爱的小白鼠,所以各种花样的榴莲吃法都很爱,这一款榴莲戚风同样很美味,很柔软。用的17cm的蛋糕模175℃上下火40分钟
萧丫头
南瓜的季节,那天让婆婆买了个南瓜,做了一堆南瓜食物,这是其中一样
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1鸡蛋倒入碗里打散,加入细砂糖,炼乳,盐,放至室温切小块黄油,隔水加热2用打蛋器搅拌均匀至完全混合溶化3在面糊里筛入低筋面粉和泡打粉,用橡皮刮刀搅拌均匀4搅拌成面团,冷藏发酵5将面团和奶黄馅分别制成平均对等小圆球6用擀面杖擀成圆片,在中间放入奶黄馅7将面团包起,捏好收口8反面后用手压成圆饼9用两只手指在圆饼的其中一方捏出小尖角10将圆饼圆弧的一端蘸上清水,再蘸黑芝麻11全部蘸上黑芝麻的圆饼平摆入烤盘里12在圆饼表面刷上一层蛋液13入预热好的烤箱上下火中层160度,烘烤15分钟小窍门A:奶黄馅可换成其它馅料
烧焦的Apple
1将西葫芦洗净。2切开去瓤。3切成薄片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。6放入西葫片翻炒。7放入调味酱油和盐翻炒。8放入味精调味即可。9盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
在老家我们叫这个螺都是叫白螺的每天晚上吃完饭,出去走一圈,接着回来PP就会炒白螺给我们吃一边看电视,一边吃。吸吸吸吸。。。好不过瘾吸这个我的速度是最快的,LG每次都叫我吃慢一点哈哈吃螺要趁热吃, 要不然凉了就不容易吸出来
灵草
这个是宝宝6个月的时候做的,一直懒没上传我家宝宝是从4个月半开始吃蛋黄的,从刚开始的4分之1,慢慢的增加到吃一个蛋黄,到现在的一整个。如果单纯的用开水调蛋黄的话,蛋黄会沉淀在底下,不好喂也可以用米油调蛋黄,营养也很好
灵草
材米油盐酱醋茶 喜怒哀乐尽潇洒,盐是不能少的但是用别的调料也可以代替哦
墨兰清香
1黄灯笼椒切成小粒。2洋葱也切成小粒。3烧热锅倒入少许橄榄油,放入已经用盐、胡椒粉腌过的三文鱼。4中火煎至两边金黄色。5出锅之前放姜丝煎至干身一起盛出备用6锅里无需再倒油,直接把洋葱粒倒入大火炒。7再加入黄灯笼椒粒一起炒。8倒入黑椒汁加两小勺水一起煮至汁快收干熄火,将所有材料淋到三文鱼上即可食用。小窍门不必放盐了,因为三文鱼用盐过黑椒汁也带咸味。
蓝色南半球