听说,酥麻籽还可以用于做饼干?就有点像表面沾满芝麻饼干的做法?然而,网上搜寻一圈,一无所获。索性不去理会是否真有此事,按照中式点心中芝麻饼干的做法,将芝麻换作酥麻籽,自创一个酥麻饼干。启动懒人切糕模式,懒得去用模具卡出形状,宁可花点心思,擀得横平竖直,手起刀落,切成方块。酥麻籽比芝麻大,形状略圆,嵌在面饼上,让人想起卵石路来。不过,这一个个方块,称不上路,充其量只能算做卵石地垫。没事儿上面踩踩,做个足底按摩?
食·色
烤好的手指饼干表面有很多的细小气孔,有点像海绵。也正是因为手指饼干吸水性强的这一特点,保存的时候一定要放到密封的容器中,不然容易受潮,口感就不酥脆了。
我爱番茄美食
天使蛋糕与其他蛋糕很不相同,其棉花般的质地和颜色,是靠把硬性发泡的鸡蛋清、白糖和白面粉制成的。番茄给天使蛋糕上面点缀些紫红的红豆,真的会非常漂亮哦~喜欢这样口感的亲可以尝试呢!
我爱番茄美食
番茄火腿披萨,披萨源自意大利,是一款在发酵圆饼上加上奶酪,番茄酱,火腿等多种食材烘焙而成,口味可根据自己的喜好搭配,创造性强。以前要想吃个披萨,胖小厨就得去次必胜客,可每次尽了必胜客的披萨就各种不舒服,从此再与披萨无缘。今天得一方子,自己在家烘焙披萨,口感不错。备注:食材中主料和调料是制备面团的食材,配料是制备披萨酱的食材
熊猫诺诺
这款小蛋糕,也有人叫它爆浆蛋糕,很形象是不是?这是比较特别的巧克力小蛋糕,外面是松软的巧克力蛋糕,里面是可口的巧克力酱,就如同夹了酒心的糖果一样。用叉子在边缘戳个洞,浓郁的巧克力液体就会像岩浆一样流出来。尝一口,嘴里满是巧克力的浓郁香味,入口即化,绵软醇香,吃一次就爱上它了。
我爱番茄美食
一只大脚。看着它那笨笨的样子,想到的不是鞋,而是脚,或许叫大脚面包更贴切些吧?也忽然明白,为什么孟老师做的是两个,而不是其他数量。二才是常态。不过,鉴于食量以及欧风面包的接受度,还是只做一只脚的好。欧式面包,粗糙的表面散发着浓郁的乡土气息,焦黄的颜色,真是越看越爱。真是可惜,为什么人们都喜欢松软香甜的面包呢?
食·色
玩烘焙很多年了,一直只是关着厨房自己瞎搞,后来吃过我做的蛋糕的人多了,他们多次提出要我把菜谱拿出来和大家分享,好吧,那就试试咯。这款芒果千层做了很多次了,也教过不少人做过,但是每个步骤都拍下来却是第一次,因为没有帮手啊···记得做又忘记拍···这是我感觉拍得最全的一次了,希望大家看得懂,不懂的话再交流哈!
寓言童话
遇见幸福的滋味,在爱恋的蛋糕毛巾里,草莓双色毛巾蛋糕卷,让你感受爱恋的甜蜜滋味。送这样一份毛巾蛋糕卷给自己喜欢的人,让情人爱人感动你惊喜的浪漫情怀吧~~
我爱番茄美食
1细砂糖、蜂蜜倒入大碗中,打入鸡蛋;2锅里倒40度左右的热水,把盛鸡蛋的大碗放在热水里,用电动打蛋器将鸡蛋打发,直到将鸡蛋打发到非常浓稠的状态,提起打蛋器时,滴落的蛋糊可以在蛋糊表面划出花纹并且花纹维持较长时间不会消失。打蛋头上保持有2-3CM的蛋糊不会滴落。这个程度就表示打发好了。3在打发好的蛋糊里筛入低筋面粉;4用橡皮刮刀以从底部向上翻拌的形式,将面粉和蛋糊彻底拌匀。不要打圈搅拌,以免打发好的鸡蛋消泡;5在拌好的面糊里倒入30ML的植物油,也采用翻拌的形式搅拌均匀,成为蛋糕糊;6把蛋糕糊倒入模具里2/
NZmom
老式鸡蛋糕,表皮香脆,内里柔软,瓷实的口感,一直深受人们的喜爱。这款传统的蛋糕,原料普通,制作过程简单,但丝毫不影响它的美味,难怪一直深受人们的追捧。 以前曾用面包机出过这款蛋糕的方子,让没有烤箱的亲们也能吃上香浓可口的蛋糕。但之后不少亲问我:用烤箱烤这款蛋糕,总会回缩,或是表皮开裂。这款蛋糕我建议烘烤时表皮尽量不要裂,因为这款蛋糕水份比较少,表皮再开裂的话,吃起会很梗喉,达不到外脆内软的口感。 尝试了几次,我归结了三招:1、打发蛋糊时,最后阶段改为低速搅打,这样可以把蛋糊里的大气泡打走,组织更细
粉竽粘糖
我家最喜欢的蔬菜就是土豆,无论大小餐馆也都会找到土豆的身影。今天推荐的这款香葱土豆培根咸面包,让土豆来一次华丽的大变身。土豆的美味,培根的鲜香,香葱的浓郁伴着黑胡椒的辣,那是越嚼越香,一口接一口停不了,味觉完全被咸面包赤裸裸的诱惑!
追逐阳光
新鲜玉米蒸饼,香气清甜,用料新鲜,色泽鲜明、口感软糯,有益健康、操作简单,经济实惠。
rosejyy2000
经常做完西点后总会有剩下些淡奶油,有时真会头疼不知怎么消灭好。那么今天,番茄就教给你一个做法很简单的甜品,也是炎热夏季的消暑必备哦!
我爱番茄美食
蔓越莓奶酥,一款非常酥松而且奶香味十足的饼干,让你吃后回味无穷。
贵子ちすぬに
之前做了原味曲奇,今天加了抹茶,感觉味道也不错,有另一种风味。很简单,大家可以试试。
贵子ちすぬに
1把粉葛表皮洗干净切薄片。2猪骨开水焯去血水。3猪骨放入电饭锅内。4把红豆加入。5放入陈皮姜。6最后加入粉葛片。7锅内注满水大火煮沸约一小时。8转中火继续煮沸一小时,然后放少许盐、鸡精、胡椒粉即可熄火。
蓝色南半球
每次过年总买个活大公鸡,做白斩鸡肉质特别鲜嫩,用“烫水法”和“冲水法”多次循环操作,达到皮质脆脆的目的,吃口更好,请看是如何操作的。
小惠子
平时也经常吃苔条,是苔条炒花生比较多,这次将花生改成小鱼,也不知这小鱼叫什么名字。不过一上桌,大家吃了特快,主要比较好奇,鱼真小哦,油炸后香味笨提啦。
小惠子
过春节家家户户少不了这三种蛋饺、鱼丸、百叶包,蒸熟后用来做汤。有自己做的,当然省力也有去买现成的。不过现为吃了放心,味道好一点,自己做也多起来啦。改汤清淡、色美,营养丰富。
小惠子
1仔鸡去皮切成小块用生抽胡椒粉腌片刻待用。2杏鲍菇切片。3烧热油锅先爆香沙姜。4倒入腌好的仔鸡。5大火爆炒加少许生抽。6盖上锅盖焖到水分干为止。7把切成片的杏鲍菇加入一起炒。8翻炒均匀放入少放盐糖调味即可熄火上碟。
蓝色南半球