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去过台湾几次，从台北到台南风味吃个够。给我的印象是，材料新鲜、做法独特、味道多样、中西荟萃、品种繁多，一句话，“想吃啥有啥”，就连北京的风味儿在那里都能吃到，呵呵！台湾的饮食较清淡，各种原料很新鲜，吃起来健康而且时尚。在这些琳琅满目令人胃口大开，使人见了控制不住总想大快朵颐的美食中，我感觉最解馋的美食有一款叫做“棺材板”的最令我感兴趣，吃起来香、解馋、品种很多，吃一回总想再吃第二回。那次在台湾探亲旅游玩儿了半个月，吃了九次“棺材板”还没吃够，呵呵！这棺材板，有海鲜的、有肉的、还有什锦馅的，最正宗的里面应当
大炒勺
这次烤制的小蛋糕,我没有加入油类,口感吃起来比较Q润好吃。
YY在厨房
最近买了台面包机，几乎每天都在捣腾它，通过透明窗看着小小的面团慢慢的长大，心里感觉又奇妙又开心。我们这里现在是玉米的旺季，菜市场的小摊子里摆满了玉米，好新鲜啊!叫人不得不买它们。我想起冰箱里有瓶做水果沙拉用剩的沙拉酱，于是做了这款玉米沙拉包。吃下去的时候有股淡淡的柠檬香味，玉米粒甜甜的，面包软软的，真好吃！
蓝蓝兔
成年人的儿童节自然有成年人自己的方式，毕竟，成年人只是给自己找了一个返璞归真的借口而已。 如今越来越多人加入成年人过儿童节的队列，除了怀念过去身为孩子的情结，更多的成年人或者是因为逃避现在社会的压力。儿童节只是一个借口，作为劳碌的上班族，整天戴着面具去做人做事，想真正放下压力，开心一回并非易事。最主要的是，成人过儿童节，本身就是阿Q精神式的鼓励。是上班族现实生活中难以得到“情感解渴”和“精神休闲”的另一种释放。用轻松自在的“儿童心态”消解沉重压力，用一尘不染的童言无忌净化人际关系的复杂冷漠祝儿童节快乐
风铃子
1黄油软化，用手轻易的可以戳动。2加入糖和糖粉搅打均匀。3分3次加入鸡蛋，直到黄油体积膨大颜色发白。4筛入低粉，搅匀，但不要画圈搅拌，要像炒菜那样的。5装入裱花袋。6挤出曲奇就可以啦，烤箱设定190度上下火，烤10分钟左右。
魔法番茄
番茄季到了。 在夏天里番茄最常见的吃法莫过于番茄炒蛋和番茄蛋汤了，这两个，灰家都是大爱，不对，应该是家家都大爱哇~~ 在炎热的夏天，番茄是比防晒霜更好的防晒工具哦。因为番茄富含抗氧化剂番茄红素，每天摄入15毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降40%。话说我家小灰灰皮肤一直很白，是出门人见人夸白的那种，但是美白得从娃娃抓起哇，小孩子不想给她擦防晒霜，那么就多吃点番茄吧。 今天这个番茄奶酪面包，番茄和奶酪做主打，我家的小灰灰还是很喜欢的，下面看图就知道啦。
薄灰
话说有天心情就像没做好准备的考生一样，可是又想要做蛋糕。心虽然想着会不会被搞砸了？可是还是硬着头皮选择做....开始做着做着感觉还挺顺手的，就是不晓得成果会如何....结果真的被我给搞砸了。因为我是用蒸式烘烤蛋糕没注意到烤盘外锡纸有个洞。让水给跑进去了。没办法之下我就切割了上层的巧克力芝士给吃掉。被水浸倒的部分扔掉很不舍得啊！咋办啊!想啊...想啊就乱配乱搭做成了这款蛋糕。虽然蛋糕体看起来比较粗糟，没有那么细致。但仍不失巧克力芝士香的味道。也不知道要取什么名字...结果LG冒出一句就 "无名蛋糕"吧！
meimei.lam
1准备好所需的原料。2将蛋黄蛋白分离，分别放入两个干净无水无油的容器中；低筋面粉过筛两遍，待用。3蛋黄里加入一半的细砂糖，用手动搅拌器搅拌均匀。4一次性加入牛奶，并继续搅拌均匀。5一次性加入玉米油，并继续搅拌至完全融合，看不见油星。6筛入过筛后的低筋面粉，换橡皮刮刀翻拌均匀至无干粉状，成为蛋黄糊，放一旁待用。7蛋白中加入1小勺的白醋和1/4小勺的盐，用电动打蛋器打至粗泡。8然后分两次加入剩余的细砂糖，继续用电动打蛋器打至干性发泡（提起打蛋器能看见坚挺的小尖尖状）。9蛋白霜打发好后（此时预热烤箱170度..
YY在厨房
杏仁的营养价值十分均衡，不仅含有类似动物蛋白的营养成分，如蛋白质、脂肪等，还含有植物成分所特有的纤维素等。杏仁中所含的萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸等是极其珍贵的药用物质，具有润肺、散寒、驱风、止泻、润燥之功能。它可以润肺清火、排毒养颜，对因肺燥引起的咳嗽有很好的疗效，是没有副作用的排毒食品。《本草纲目》中也提到了杏仁的3大功效：“润肺也，消积食也，散滞气也”。杏仁自古就是公认的美容佳品，是古代养生家润肤美容的主要药物。杏仁中含有的维生素E对人体抗衰老具有重要作用，中医认为杏仁能润泽肌肤，通利血络。现代科
芷菲
1将所有材料用力揉成面团，揉到抻开面团稍微薄一点就会被扯出很多裂洞后加入黄油。2继续揉至扩展阶段，把揉好的面团表面盖上保鲜膜，进行第一次发酵到原来的2-2.5倍大。3排气，分成小剂子，滚圆，中间发酵15分钟。4取剂子搓成长条，将香肠卷进去即可。5将做好的肠仔包进行最后发酵40分钟左右；表面刷上蛋液，放入预热好的烤箱烤焙，180度，15分钟左右。
家有桐宝
前段时间用积分换了《孟老师的100道面包》，有朋友出来就托她把它带来了，好开心哦！第一时间做了这个卡士达土司，超软好吃呢。
elmonte
1准备好所需的原料。2将蛋黄,牛奶倒入一个不锈钢的器皿中,加入1小勺的玉米淀粉搅拌均匀。3将蛋黄牛奶液隔热水加热,一边加热一边搅拌至稀稠状的蛋奶糊。4将加热好的蛋奶糊坐在冷水里,搅拌降温至40度左右。5芒果去皮去核,切成小块后,放入搅拌机中打成泥状。6将芒果泥分两次与蛋奶糊搅拌均匀。7雀巢淡奶油倒入盆中,加入细砂糖一起用电动打蛋器中速搅打至起纹路状态。8将芒果蛋奶糊分两三次与打发好的淡奶油搅拌均匀,成为芒果冰激凌糊。9盖上保鲜膜密封好,放冰箱冷冻室冷冻50分钟，取出搅拌。10每隔50分钟取出用大勺子翻拌均
YY在厨房
1将面团原料里除黄油外的原料全部投入面包机搅拌20分钟。2倒入切成小块的黄油，继续搅拌20分钟。3取出摔打100下左右揉圆进行基础发酵至2倍大。4基础发酵结束，取出面团排气，稍稍揉一下面团，继续揉圆放入容器中，入冰箱冷藏1小时左右。5将海鲜洗净。6将鲜虾去壳，在背部割一刀取出虾肠，再冲洗干净，用厨房纸吸干水分；鱼肉斜切成片，也用厨房纸吸干水分；将虾和鱼肉放在一碗中，加入盐，胡椒粉，玉米油拌匀，腌制入味；鲜鱿鱼撕去外面的红皮，切成圈圈状，用开水稍焯一下捞出，沥干水分加入盐，胡椒粉，玉米油拌匀腌制入味，备用。
YY在厨房
喜欢备些小饼干在家，偶尔拿来吃。
大北鼻
在中式甜味面点中，用红豆沙做包子应该是最普遍的，就算最阳春的做法，只是原味的面皮，包着香甜的红豆沙，也能变成一道软绵可口的点心；将外皮改成抹茶口味，与红豆沙结合，更是速配的好滋味！抹茶粉含儿茶素、维生素C、纤维素和矿物质，是广受欢迎的健康食材，常添加在西点中，增加风味与色泽。
芷菲
1.将鸡脖洗净待用，准备好烤肉料。2将鸡脖切成小段放入烤肉料和盐淹一宿。3放在烤架上。4在烤箱里约十分钟就可以开动了。
lovereba20
1在面包片上涂上番茄酱。2均匀的放上切小的奶酪。3放上自己喜欢的食材，我放得都是家里现成的东西。不过如果蔬菜放得多的话，最好把菜炒一下，可以把水分弄掉，我这次没有弄，烤完后面包水分太多，馅料容易掉。4在食材上在放上奶酪，放得多点，这样可以拉出上丝。5放到烤箱里，200度，10分钟即可。6方法简单，好吃极了，女儿吃的很高兴。看拉的丝多长呀。
妞蛋
1豆腐切成条，用开水烫几分钟。2大葱切成细丝。3炒锅烧热后，先用姜片把锅擦一遍，这样炒豆腐的时候不易粘锅，接着倒入花生油，油热后放入豆腐，端起炒锅来回掂几下。4将豆腐两面煎至金黄色。5放入切好的葱丝，翻炒一下后放入盐、味精，出锅即可。6炒好的豆腐装盘。
洋娃娃@
1称取400克醪糟倒入铺有笼布的瓷碗上，将笼布提起攥紧尽量多的挤出醪糟汁备用2将处理好的山楂肉、泡发的银耳，加约3倍的水放入砂锅中。3大火煮开后，转小火煮40分钟，30分钟时，放入冰糖煮化。4山楂和银耳非常软糯、汤也比较浓稠时，关火晾凉，连汤带料一起倒入搅拌机中，打碎成糊状即可。
hongtanye
年糕 寓意步步高升 菠菜 却总是让我想起大力水手 不知这大力水手可否吃过这菠菜炒年糕呢
圈住美丽
