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1准备好所需的原料。2将蛋黄,蛋白分离,分别盛入两个大碗中,玉米粉+泡打粉一起混合过筛两遍,备用。3蛋黄里加入一半的细砂糖,用打蛋器搅拌至糖溶化。4倒入牛奶和玉米油,继续搅拌均匀至看不见油星。5倒入过筛后的玉米粉,换橡皮刮刀轻拌均匀,放一旁待用。6蛋白中加入几滴白醋和一点点盐,用电动打蛋器搅打至粗泡。7一次性加入剩余的一半细砂糖,继续用电动打蛋器搅打至干性发泡,此时开始烧水。8取一半的蛋白霜与玉米蛋黄糊翻拌均匀。9再将剩余的一半蛋白霜倒入,继续翻拌均匀,成为蛋糕糊。10取一个不锈钢盘我的盘子是24CM,表
YY在厨房
晚上尝试做了花生酥，整个过程都是花生香味。口感超好，入口即化，尤其适合老人吃，也是可平时备在家中的小甜点。
大北鼻
这款牛奶鸡蛋布丁我用的是隔水蒸的方法，做出来的效果和烤箱隔水烘烤的一样。我熬制的焦糖色泽偏淡。
百味鱼
这款牛奶鸡蛋布丁我用的是隔水蒸的方法，做出来的效果和烤箱隔水烘烤的一样。我熬制的焦糖色泽偏淡。
百味鱼
还是在四月份时制作了一罐“菠萝果酱”，只用了一小部分，剩下的大半罐还在冰箱里储存。由于果酱在制作的过程中炒制的时间比较久，脱水比较彻底，糖份也很大一些，因此果酱里剩下的大部是果胶和糖，一般不容易变质。今天，就用自制的菠萝果酱制作一款家庭版的甜吐司面包，由于里面放了菠萝果酱，因此就把它叫做“菠萝风味吐司”，主要制作如下；注；朋友们如喜欢自制果酱，请点击链接查看，可作为参考；http://home.meishichina.com/space-96059-do-blog-id-176560.html
大炒勺
方子的原型是别人的，后自己改了一下。
liyingnanaaa
非常好吃的一款吐司面包，自家生产，核桃多多放，料足味美，配一杯牛奶或豆浆，在加一个煎蛋，几个小番茄，绝对营养好早餐，让你一上午精神充沛！
浓咖啡淡心情
小麦胚芽——含丰富的维他命E，是天然抗氧化剂（防腐剂），可避免脑中风、心肌梗塞、心脏病、肺气肿、免疫系统功能增强、提高生育能力等功效；其抗自由基的特性，可延缓皮肤老化。
YY在厨房
本人做菜是真正的菜鸟一只，只是因为养了个挑食的小宝贝，不得不换着花样给她琢磨着做好吃的，只指望着能将她养肥些，呵呵。前阵子为了给宝贝做冰激凌，让她爸去买淡奶油，结果他老人家给我买了一升装的，愁得我啊。。。。。先后做了3次的冰激凌，芒果、巧克力、抹茶味的，又做了奶油牛肉西红柿浓汤，今天想剩下的再不做完得坏了，中午做了个土豆泥，加了很多的奶油，可还是剩，于是琢磨着给宝贝做个布丁。没什么经验，做完了才想起来拍照。卖像也不好看，惭愧。。。
彭宝宝的美食
黑森林蛋糕Schwarzwaelder Kirschtorte是德国著名甜点，在德文里全名"Schwarzwaelder" 即为黑森林。它融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔。
紫雏菊
1将高筋面粉、糖、盐、酵母、牛奶鸡蛋混合在一起用力揉成面团，揉到抻开面团稍微薄一点就会被扯出很多裂洞后加入黄油。2继续揉至扩展阶段，把揉好的面团表面盖上保鲜膜，进行第一次发酵到原来的2-2.5倍大。3排气，分成小剂子，滚圆，中间发酵15分钟。4整好各式花型后放入烤盘，烤箱调至发酵状态预热，将面包胚进行最后发酵40分钟左右。5葱花+少许食用油+少许盐+20克蛋液+胡椒粉拌匀。6表面刷上蛋液，撒上葱花馅，放入预热好的烤箱烤焙，180度，15分钟左右。
家有桐宝
1将高筋面粉、糖、盐、酵母、牛奶鸡蛋混合在一起用力揉成面团，揉到抻开面团稍微薄一点就会被扯出很多裂洞后加入黄油。2继续揉至扩展阶段，把揉好的面团表面盖上保鲜膜，进行第一次发酵到原来的2-2.5倍大。3排气，滚圆，中间发酵15分钟。4中间发酵好的面团在案板上擀成长方形面片，在面片上铺上芝士、海苔；撒上火腿丁；下端留出空隙不要铺。5在面片的下端留出的1CM空隙处刷上一层全蛋液。6把面片从上至下卷起来（从没有刷全蛋液的一端开始卷），要卷紧，成为一个长面卷。7把长面团切成8个一样大小的小面团竖起来，将面团进行最后
家有桐宝
我比较偏爱湿润柔软的吐司。加了卡士达酱的吐司绵软、醇香，吃了就知道是我想要滴。 本想用烤箱来做，可是身边又有几个朋友买了面包机，都等着我试验成功的好消息呢，所以只能跟面包机死磕了！路漫漫啊。。。
千惠烘焙
1将高筋面粉、糖、盐、酵母、牛奶鸡蛋混合在一起用力揉成面团，揉到抻开面团稍微薄一点就会被扯出很多裂洞后加入黄油。2继续揉至扩展阶段，把揉好的面团表面盖上保鲜膜，进行第一次发酵到原来的2-2.5倍大。3排气，分成小剂子，滚圆，中间发酵15分钟。4取一个面团擀成水滴状。5再铺上肉松。6自上而下卷起来,做好所有的面包胚后进行最后发酵40分钟左右。7表面刷上蛋液，放入预热好的烤箱烤焙，180度，15分钟左右。
家有桐宝
1配料：蛋白3个约100克，细砂糖50克，低筋面粉30克，玉米淀粉5克，盐0。5克，塔塔粉适量。2将蛋白用打蛋器打至呈鱼眼泡状后，加入盐和少许塔塔粉。3分三次加入细砂糖。4打到湿性发泡。5筛入低筋面粉和玉米淀粉。6用橡皮刮刀轻轻把面粉和蛋白搅拌均匀。搅拌的时候，用橡皮刮刀从底部向上翻拌，不要划圈搅拌以免面粉起筋。7将蛋糕糊倒入模具，用力震两下，把大气泡震出来。然后放入预热好的烤箱，170度，烤20分钟左右即可出炉。
家有桐宝
从小生活在南方，我们家也不大爱弄面食。所以啥饼的，我是做不来的，擀面不会包饺子纯属乱包，更别说啥包子啦。主子家是北方的，虽然也带个南字，但跟俺家比起来可要北太多了。决定挑战一下面食哈。从最简单的开始。第一次弄这饼，可香啦。真的是属于入门级的一点也不难，我这样的都能会，你一定可以。
黑黑小猫
1辣椒粉、花椒粉各一半。2加入少许精盐，在滴入少许食醋搅拌均匀。3锅里加入些许油（炒菜的量即可）4油开稍停，倒入辣椒了花椒的容器里，边倒边搅拌均匀即成一批泼辣椒了。
魅惑儿
1萝卜洗净去皮。2切成菱形片。3尖椒切段。4葱、姜、蒜切碎，冻豆腐切块。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入萝卜片翻炒。7放入冻豆腐翻炒。8放入生抽、盐和少许水。9放入尖椒翻炒。10放入味精调味即可。11盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1材料：手擀面、青瓜、火腿、芹菜叶。2锅里烧开水，水开后放少许盐将面条下入锅里煮熟。3捞起过冷开水后装碗。4锅放油烧热，下入火腿小火炒一下。5再放入青瓜略炒几下。6注入开水煮开。7放入芹菜叶，加盐，胡椒粉，鸡精调味。8淋到面条上即可。
家有桐宝
1虾头，虾皮用盐，白胡椒粉，料酒腌半小时。2黄油加色拉油，炒蒜末和洋葱末，加入虾 头爆炒。3加水煮一会，捞干余净汤。4加入米中煮，再加点椰浆粉及枸杞。5如果还有余虾，用料酒和胡椒腌好后，在饭快熟的时候加几粒进去。
海兰朵
