1准备好所用食材,并称出用量2将蛋白,蛋黄分离3蛋黄里加精盐,加入糖30克用手动打蛋器搅打均匀4分次加入玉米油,并每次都搅打均匀5加入牛奶搅拌均6筛入面粉7用刮铲翻拌均匀8开始打蛋白,打到出大泡时加几滴柠檬汁,和余下的三分之一糖,继续搅打9第二次加糖,是在出细腻小泡时,加三分之一,最后是在出纹路时加余下的全部,最后搅打到能拉出两个尖尖角,就打发好了10取三分之一蛋白加到蛋糕里11翻拌均匀12再倒回蛋白里13翻拌均匀,成为细腻顺滑的蛋糕糊14倒入八寸模具里,轻震一下15放入已预热好的烤箱里,上下火150度,
琴韵优雅
天气冷,不好挤花型,就做成了方形,味道很不错哈~
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过年了,亲朋好友的聚会难免,作为餐后的小甜点,海棉纸杯小蛋糕,是非常不错的选择。不会太多,也不占肚子,人手一个,大家分享,就是那么快乐。之前也因为小朋友的分享日给孩子们做过带去学校小朋友一起吃,得到老师同学好评。用的圆猪猪老师8寸海绵蛋糕的方子!有厨师机帮忙打发全蛋,省时省力,简单方便多了,也敢于早起准备蛋糕了!但还是因为比较着急,步骤不是很详细,忙碌一早上,烤了44只小纸杯。要把美味和健康带给亲朋好友!收获赞美多多。
Rare食记
1玉米油、椰浆和炼乳混合均匀。2熟透的香蕉切段加入少许柠檬汁搅打成粗泥状。3与椰浆混合物拌匀。4全蛋液加入细砂糖坐入40度温水中高速搅打。5打发至原来体积的3-4倍大,提起打蛋头划“8”不会很快消失。6将香蕉糊倒入打发好的蛋糊中搅拌均匀。7再分三次筛入低粉,从刮刀从底部翻拌均匀。8盛入纸模中9分满,震一下模,上面放一片香蕉片。9撒上适量椰丝。10烤箱预热,180度25分钟左右。11成品图12成品图13成品图
给宝贝做的饭
风靡朋友圈好久的苏州奶酪面包。别人都做过了我才反应迟钝的来做这款爆品~采用了中种法,口感更松软。凯瑞奶油奶酪,最好次滴奶酪…再来回味一下吧…
梦悦的小灶炉
风靡朋友圈好久的苏州奶酪面包。别人都做过了我才反应迟钝的来做这款爆品~采用了中种法,口感更松软。凯瑞奶油奶酪,最好次滴奶酪…再来回味一下吧…
梦悦的小灶炉
1将冷藏12小时的淡奶油打发2两个鸡蛋,加入细砂糖和纯牛奶250Ml3黄油50G在微波炉里融化4筛入面粉搅拌成糊5加入一勺面糊,煎成薄薄的一层饼!6将芒果或者草莓切成条状或者块状!7在冷却的薄饼上涂一层奶油放一次水果!在涂一层奶油,再放水果!8把薄冰向中间叠,叠成方块状!9用水果刀从中间切开即可食用!甜美可口!
孟庆霞
冬去春来,只要您肯多动点小心思,吐司也能变身多彩使者。这款吐司用的是直接法、面包机,都是十分简单容易上手的。色彩搭配上用了抹茶粉、可可粉,这样既保证了色彩也远离了色素的危害,何乐而不为之呢。
风清云淡的小雪
这款手指饼干是类似蛋糕的口感的,所以不会是脆脆的口感。做出来可以做提拉米苏或者是蛋糕的围边。我用来做围边,让蛋糕看起来更加漂亮哦。也可以当做小朋友的零食,因为口感很好,所以小朋友都很喜欢。
爱生活的馋猫
这款手指饼干是类似蛋糕的口感的,所以不会是脆脆的口感。做出来可以做提拉米苏或者是蛋糕的围边。我用来做围边,让蛋糕看起来更加漂亮哦。也可以当做小朋友的零食,因为口感很好,所以小朋友都很喜欢。
爱生活的馋猫
过年探望外婆时到外婆的菜地摘了一大袋红萝卜,拔萝卜的过程是非常开心的。外婆虽然已经80多岁的高龄,但是身体还很硬朗,一个人耕种十来块地,品种多罗罗,能吃上外婆种的菜,是多么幸福。因为胡萝卜新鲜,榨出来的汁液非常多,颜色也漂亮,做出来的小熊维尼土司面包无论味道或色泽都是棒棒的~
Q猪宝宝
1准备8寸方形戚风蛋糕一个,用面包刀片开成2片同样厚度的蛋糕片2淡奶油倒入干净的盆中,加入细砂糖。盆下放一盆冰水。隔冰水用打蛋器中速打发。3中速打至出现纹路,转低速打至偏硬性的奶油。4取一片蛋糕片,放在纸板上。用刮刀在蛋糕上抹上一层奶油5利用刮刀,将奶油抹平整。6草莓洗净后切小丁,撒在奶油上7再用奶油将草莓盖住8盖上另一片蛋糕片,再取适量奶油jin lol9将蛋糕四周全部抹上奶油,并且略微抹平10黑巧克力块,用水果刮出巧克力碎片11先将蛋糕四周全部撒上巧克力碎12表面也用勺子轻轻洒上巧克力碎13表面靠中间
梦悦的小灶炉
我喜欢芳香四溢的茉莉花、美丽无比的山茶花,但我更喜欢普普通通的太阳花。她虽没有玫瑰的高贵、菊花的芬芳、梅花的香气、玉兰的纯洁高雅,但她却有顽强而又旺盛的生命力,有无私奉献的精神。娇阳下,她们个个争奇斗艳,红的似火,粉的似霞,白的如雪,还散发出阵阵凊香。这款太阳花面包,层层叠叠,有着手撕面包的口感。
美食诱惑馋猫
香蕉蛋糕,一片片香蕉像一枚枚棋子,整齐排列在蛋糕上,烤制过程中满屋子弥漫着香蕉与蛋糕的香甜,光闻味道就很满足啦!
tgcyy
蛋卷模具买了很久很久,前段时间收拾东西找出来了,找出来就按照书本的方子做了一次,广受好评,反馈过来放几天然后酥脆。前几天和同学相聚,带了蛋卷和牛轧糖作伴手礼,同学们当晚就网购蛋卷模,又多了一个掉进手工制作坑里的。自制蛋卷干净卫生,绝不放添加剂,新鲜出炉的味道好吃得无法形容,关键是想淡点就少放糖,想要芝麻蛋卷就放黑芝麻或者白芝麻,我喜欢椰蓉,我就放椰蓉,DIY最合自己口味!
康妮chen
试没试过核桃入菜?这道菜中蒜末可多放一点,它跟花椰菜真的很搭,不必担心炒熟的核桃会变软,因为,它会长时间保持香脆的。脆生生的椰菜,浓浓蒜香,香喷喷的核桃,尝尝吧!
A苹果小厨
1芝麻用干锅小火炒香待用。2将肉切成肉丝,用料酒、葱、姜码味10分钟。3炒锅烧热,放入油,拣出肉丝中的姜葱,下油锅滑散。4滗去油,掺入适量肉汤(能没过肉丝),下:料酒、白糖,将葱、姜、八角、小茴香、香叶、花椒(用料盒装好或者使用一次性料包)放入。5转小火加盖焖至水干。6去掉料包,转中火,放入香油,加辣椒面、花椒面、酱油炒成红色,用盐和鸡精调味。7装盘撒上芝麻即可
hongtanye
1土豆去皮洗净,切丝。2放入清水中浸泡30分钟。3青红椒去籽洗净切丝。4猪肉切丝。5热锅下油,下放入猪肉丝炒至变色。6再放入土豆丝继续翻炒一分钟。7再放入青红椒,醋,盐,蒜翻炒一分钟出锅即可。
爱吃de胖子
按照飞雪无霜的方子。
j616_12
清爽,香脆的一道菜。此菜还有健体止带的功效咯。。所以也是女性朋友的保健菜。
水的清新