奶油太好吃啦···
木木烘焙家
1把鸡蛋,糖,油倒入干净的盆里2搅拌均匀3把面粉,苏打粉混合一下过筛到盆里4和成面团5按20克一个分成剂,按扁,刷上蛋液,撒上黑芝麻。烤箱180度预热,放入,15分钟即可6成品
指间旋律
甜美的芒果季,和清爽的酸奶慕斯搭配在一起,非常适量在越来越热的天气食用。而且制作简单,不需要用烤箱。用杯子装饰一下,也非常漂亮。
贝尔烘焙
很喜欢抹茶的味道,清新淡雅,緑茶的芳香,沁人心脾,加入戚风蛋糕里,别有韵味,香甜绵软,茶味飘香
琴韵优雅
这是非常简单的马芬(纸杯蛋糕),几乎是零失败的,是每个初学烘培的新手最容易上手的。也是我家Amy小妹6岁时,就开始学习烘培的一个上手烤。她自己找配方和材料混合,烤出成品。后来她的朋友生日,还专门烤了,装饰了去做礼物,得意了好久。这次我的生日,一种面糊,三种吃法,有果干的马芬,果干发糕,一个6寸的小蛋糕是给AMY来装饰给我的生日蛋糕,做的裱花蛋糕底。马芬没有加装饰也是好看的哦。不说多的了,上图。
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原方来自饼干小姐8am,虽然原方建议不要减糖,我还是没忍住减了30克,成品很松软,甜度对我来说也正好,入口即化,真像原方说的有种吃冰淇淋的感觉,也让我喜欢上了香草味的磅蛋糕。
漫香小屋
1糖粉与面粉过筛与软化黄油混合。2加盐后用手搓成粗粒。3加蛋黄揉面团,看面团的柔软度来添加水,适合即可。4混合好,冷藏1小时。5擀好铺入模具中,我用的是4寸派盘,可以做三个。6在上面用叉子插一下小孔,以免烤时膨胀。7有烘焙石的可以用上,在挞皮上铺好油纸,烘焙石铺到上面。冷藏松驰20分钟。8烤箱预热190度,中层上下火,20分钟,取出油纸与石子,再烤15-20分钟至挞皮表面呈金黄色。取出放凉备用。9制作抹茶蛋奶冻:将玉米淀粉,抹茶粉,蛋黄,盐,一半的牛奶混合打匀备用。10余下的一半牛奶与细砂糖混合倒入碗中或
sunxiaonan21
1熟亚麻籽20克用料理机打成粉。2将亚麻籽放入盆中,加入色拉油30克,搅拌。因为亚麻籽本身含油,打好后会有些结块,所以先加色拉油将结块的化开。3加入20克细砂糖搅拌至砂糖融化。4加入蛋黄,搅拌均匀。5加入60克水,搅拌均匀。6筛入低筋粉,呈“Z”字形拌匀。7蛋白中加入几滴柠檬汁,分三次加入剩余的40克砂糖,打发至硬性发泡。8取一半蛋白,加入到蛋黄糊中,翻拌均匀。9将蛋黄糊倒回蛋白中,翻拌均匀。10倒入8寸烟囱模中。轻震几下,震出大气泡。11烤箱预热,150°,下层,上下火,烤55分钟左右。出炉后轻震几下,
悦悦玉食
以前想要吃蛋卷就会去菜市场门口找一个大伯,刚做好的蛋卷温热香脆,香酥可口。偶然一次听说外面做的鸡蛋卷可能放了xxx和xxx,于是每次想吃的时候只能远远地观望了。前两天一位自称厨艺高超的同事兴起说要做鸡蛋卷,真的表示怀疑是不是真的能做好,看着她手起筷落,哗哗哗就卷起一个,一时惊讶到嘴巴都合不上了。如果你要是一个吃货,真的需要找一个心灵手巧的另一半,如果找不到就关注灵动美食吧,因为每个菜都是由一个精通厨艺的厨房小能人和一个好吃懒做的吃货一起亲自尝试过,经过综合改进后奉献出来的,跟着菜谱做,不用害怕失败哦~
灵动美食坊
看到大家都在用chefmade学厨萌熊不粘模做面包真喜欢,终于也入了一套。做好的面包稍微放凉,就能光溜溜、麻利利地脱了模。简单地用溶化的巧克力画画表情,一个呆萌萌的熊猫面包就完成了,萌萌的熊猫加上香香的椰蓉,女儿非常喜欢呢。要我说,这套创意模具还真是烘焙爱好者的必备“萌”模。
给宝贝做的饭
这个蛋糕是送给一个刚上小学一年级的小朋友的,他说最喜欢机器猫小叮当,喜欢看动画片,看多少都不会够,就是会受爸爸妈妈管制,不能可劲的看。我就琢磨着做个小叮当的蛋糕送给他,让他稀罕稀罕。
东营小英子
煎过的豆腐,吃起来有嚼劲,加上麻辣的味道,超好下饭。
rosejyy2000
“裸蛋糕”是指蛋糕外层没有奶油或者奶霜,将蛋糕层次中的材料完全“裸露”地展现在宾客眼前。通常的“裸蛋糕”只简单的搭配鲜花、绿叶和水果即可,和传统的蛋糕的华丽外观不同,但是却充满温馨的味道。
小艾厨娘
“裸蛋糕”是指蛋糕外层没有奶油或者奶霜,将蛋糕层次中的材料完全“裸露”地展现在宾客眼前。通常的“裸蛋糕”只简单的搭配鲜花、绿叶和水果即可,和传统的蛋糕的华丽外观不同,但是却充满温馨的味道。
小艾厨娘
1将要装的容器都消毒,烘干2烤箱调到发酵状态,发酵温度在38至45度,将牛奶,淡奶油,细砂糖放入已消毒的容器,隔水用小火边加热边搅拌至糖融化,加热42至45度立即取出3把一小包菌粉剪一个小口慢慢倒入容器里,边到边搅拌均匀,别倒太快以免有结块4然后倒入消毒好的容器里,先把要装的容器都倒一半完后,再倒另一半,避免菌粉沉淀,分布不均5盖上盖子.放烤箱发酵八小时即可拿出来放冰箱
尚嘉烘焙屋
1芝麻用干锅小火炒香待用。2将肉切成肉丝,用料酒、葱、姜码味10分钟。3炒锅烧热,放入油,拣出肉丝中的姜葱,下油锅滑散。4滗去油,掺入适量肉汤(能没过肉丝),下:料酒、白糖,将葱、姜、八角、小茴香、香叶、花椒(用料盒装好或者使用一次性料包)放入。5转小火加盖焖至水干。6去掉料包,转中火,放入香油,加辣椒面、花椒面、酱油炒成红色,用盐和鸡精调味。7装盘撒上芝麻即可
hongtanye
1土豆去皮洗净,切丝。2放入清水中浸泡30分钟。3青红椒去籽洗净切丝。4猪肉切丝。5热锅下油,下放入猪肉丝炒至变色。6再放入土豆丝继续翻炒一分钟。7再放入青红椒,醋,盐,蒜翻炒一分钟出锅即可。
爱吃de胖子
按照飞雪无霜的方子。
j616_12
清爽,香脆的一道菜。此菜还有健体止带的功效咯。。所以也是女性朋友的保健菜。
水的清新
今天买了一根猪大骨,想想用来炖汤吧,可是我忘记拍过程图了,给成品拍了很多,呵呵。
沈姐儿