小时候妈妈经常会买一些脆底蜂蜜小面包回来,都是叫韩国馒头的,我至今也不明白为啥明明是面包要叫馒头呢,但是那布满芝麻又甜又脆的底、口感松软且扑鼻而来的蜂蜜香味却一直停留在我的脑海里。现在我自己为了安宝玩起了烘焙,总是尝试复制各种儿时最爱的味道给他。今天就尝试了这款韩国馒头。
安宝的虎妈
因为第一次尝试的方子,所以一半做了蒜香的一半做了汉堡胚,试吃了以后,后悔没有全做成蒜香的,对于一个爱蒜的人来说,那香气真的很迷人,晚上晾凉后直接冷冻了,第二天拿出来自然解冻了居然也很好吃,下次再做。方子来自超超超圆脚豆。(液体量最好预留一点,不要一次加足,视面团情况略调)
漫香小屋
因为第一次尝试的方子,所以一半做了蒜香的一半做了汉堡胚,试吃了以后,后悔没有全做成蒜香的,对于一个爱蒜的人来说,那香气真的很迷人,晚上晾凉后直接冷冻了,第二天拿出来自然解冻了居然也很好吃,下次再做。方子来自超超超圆脚豆。(液体量最好预留一点,不要一次加足,视面团情况略调)
漫香小屋
Canelé可露丽,一款来自法国波尔多的小茶点,外表看上去其貌不扬,像是烤焦掉的一样,但却是法式甜点中的经典。外焦内嫩,充满着浓郁的香草朗姆酒的芳香。 这款点心有一个很美丽的名字“天使之铃”,起源于修女们的天使心。她的历史可以追溯到16世纪,其中流传最广的说法是,它源于波尔多地区的女子修道院,是法国修女发明的小点心。当时的波尔多是法国最繁荣的港口之 一,港口上常有讨生活的贫民。于是善良的修女们就收集货船舱底留下的面粉,搭配上当地最常见的牛奶、牛油和糖等简单食材,烤制出这款外表焦香、内里柔软的 小
Xiao小C
烤好的舒芙蕾质地轻而蓬松、软滑,一口咬下去瞬间化在嘴里,这种虚无缥缈的感觉充满着梦幻感。它是泡芙和蛋糕的完美结合,但所展现的高傲姿态却很短,所以要分秒必争地尝试,不然很快会“漏气”。想要试试这昙花般的梦幻美食吗?
吾爱烘焙
之前在网上看到这款花篮奶油蛋糕,特别喜欢所以这次就做了一款心形的花篮奶油的蛋糕。喜欢一件事,就愿意花时间去做。就像对待身边的人一样,如果心存感恩,就要珍惜和用心感恩。
Xiao小C
一直喜欢可爱系列的美食,小兔子小时很喜欢,可以没有机会自己养一只。长大后也没有时间去养一只小兔子。现在爱上烘焙,就把自己想喜欢融于美食。
Xiao小C
1低粉60g准备好。2黄油20g隔水融化。360g细砂糖中打入两个鸡蛋。4把鸡蛋打发至蓬松,轻松画出8字,很久也不消失即可。5低粉分三次筛入打发的鸡蛋中。6用铲子翻拌均匀无颗粒。黄油倒进去翻拌均匀。不要搅拌以免消泡。7把面糊倒入纸杯中。八分满。8烤箱预热,172度上下管,烤20分钟。9第一次做蛋糕,很成功,也很好吃。
咫尺光年
最近温度骤降,正是感冒多发的季节,这个时候存上一瓶自制的糖渍金钱桔,可以当蜜饯吃,开胃又解馋;也可以加些水调成金钱桔子水,化痰止咳,预防感冒......想了解更多美食制作过程,可以关注微信公众号“宁有滋味”,每周都有新菜谱发布!
duzhaoteng
每年11月份的第四个星期四是美国传统的感恩节!在这一年最重要的晚餐,火鸡一定是主食。我就来分享两款火鸡纸杯蛋糕的做法。大家如果喜欢我的菜谱,就请关注我吧。我每周还会推出不同的创意食谱,小伙伴们不要错过啦!
萌想烘焙
一直都想做卡通蛋糕,可是不敢尝试。因为怕失败,这周周末天气特别好,心情也是特别好。所以利用时间做了这款小黄人蛋糕,蛋糕层里面铺满了新鲜水果。切一块配上一杯奶茶,在阳光的午后陪伴着爱的人一起分享这美味。
Xiao小C
我们明明知道有些东西一文不值,却一直暗暗珍藏,我们也明明知道有些故事明明很平常,却被我们深深惦记着,它们就这样被我们锁在时间和记忆的角落,时常翻新和回忆。当你有一天打开抽屉,忽然被你不小心碰到的抽屉里发出叮叮咚咚的玩具声惊醒时;当你有一天,你还在懊脑着买了一箱子的卡通贴纸还没贴满整本书时;当你有一天,你手时里忽然拿着整箍五颜六色的油画笔来不及涂鸦完整个墙时,你已发现童年、青春已渐渐远去了,而手里翻着的也再不是那本神奇的魔法、无尽的财富、凶恶的怪兽、美丽的公主、善良的王子那些具有浓厚幻想色彩的虚构童话故事书
jijiqucho
这是一个消耗淡奶油的好方子!
鼹鼠的暖窝窝
民谚云:八月的梨枣,九月的山楂,十月的板栗笑哈哈。天气转冷,习习的凉风又飘起了糖炒栗子的芳香!因性甘微温,甜糯爽口,营养丰富,不仅是人们喜爱的食品之一,也是一味辅助疗疾的良药!中医认为,栗有补肾健脾、强身壮骨、益胃平肝等功效!栗子季不要错过的美味哦:板栗煲鸡、栗子烧肉、焦糖栗子蛋糕卷,美味太多,慢慢来!今天简单的糖烤栗子!
鼹鼠的暖窝窝
1红薯蒸熟。2用原汁机搅拌成泥。取200克备用。3蔓越莓干切碎。4炒锅上火,放入黄油熔化。5加入红薯泥、白糖和蔓越莓干炒至顺滑。6放凉后等分成8份。7把面团原料放入面包机中搅成可拉出稍具透明薄膜状的面团后放入容器内盖上盖发酵至2倍大。8按压排气后等分成8份,滚圆后松驰约15分钟。9包住蔓越莓红薯馅,粘紧收口。10将收口朝下,摁扁,在表面均匀地压出5条线。11在5条线的边缘,剪出1厘米长的开口,并在每一小块上再压出两条呈“八”字的印迹。12用手把每一组都往里捏,捏成花瓣型,如图所示。13依次做好后,摆放在烤
给宝贝做的饭
1面粉里放入一个鸡蛋和少量的盐。2加水揉成硬硬地面团,饧一饧再做。3面板上放面,把面用擀面杖擀成薄皮。4然后把面切成条备用。5把葱切碎,胡萝卜、腊肉切丁。6锅中倒入水烧开,放面煮到八成熟捞出备用。7锅中放入油加葱炸香。8放入胡萝卜、腊肉丁炒一炒。9再放入黄豆酱、番茄酱、糖、适量的水盖上盖中火烧一会儿收汁出锅。10把料放入面上就可以了。
舒舒的厨房
看大家都在做水煮鱼,我也心痒了,我也来试试
灵草
1猪头肉切片。2辣椒去籽洗净切段。3热锅下油,先放入豆豉煸出香味。4再放入猪头肉翻炒至出油。5放入辣椒,葱姜翻炒一分钟。6出锅前加美极鲜调味即可。
爱吃de胖子
1买回来的豆饼倒入一个大一些的容器中摊开,稍微晾凉干。2不粘锅中倒入油,放入豆饼中小火炸至豆饼。3取一个碗倒入美极鲜,盐,糖,香醋,胡椒粉,淀粉,香油搅拌均匀成为调味汁备用。4炸好的豆饼盛出放入吸油纸上去掉多余油份。5青红椒,蒜瓣全部切碎。6炒锅倒少许油爆香青红椒和蒜末。7再把调好的料汁浇入加一些清水,煮至汤汁浓稠。8煲汤汁浇在炸好的豆饼上即可。
红豆厨房
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点,且肉质鲜嫩,含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍,沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子