又香又酥,不一样的口感,非常独特的一款曲奇。喜欢蒜香的朋友千万不要错过
天国的女儿
阳春三月,樱花绽放。樱花总是给人以浪漫和美丽的形象呈现于脑海中。我是一个特别喜欢花,总想趁着春光正好踏寻春天最美的气息,那一朵朵绽放最美的花朵总是让我欣喜。樱花粉色的花瓣一片一片迎风而舞的时候总是幻想和最爱的人一起牵手漫步树下。把对花朵的喜欢融于美食中,让视觉与味觉同时喜欢上这款别具特色的樱花树面包。把爱意融于这款樱花树面包,让他吃到,看到的是饱含爱意浓浓的美味。
Xiao小C
感觉像是司康,极其简单,甚至比司康还简单。以至于拌好面糊之后有些错愕——这就完了?似乎是从未有过的快手点心。没有炼乳,换成了奶粉,算是增加一点奶香。原方没说要刷蛋液什么的,烤到最后五分钟,透过玻璃门看到那表面似乎无论如何也不会有原作那样的光泽感,于是取出来厚刷一层蛋液,烘烤结束后的效果似乎就跟原作一样了。趁热吃特别香,外壳酥脆,内心柔软,略带咸味。。。。。
食·色
1吐司面包切1//4块备用。2挖出内部面包切小块。3鸡蛋打散加入牛奶和细砂糖拌匀。4将面包丁泡入牛奶蛋液中充分吸收液体,捞出放入铺有锡纸的烤盘中。5将面包盒子一并浸透牛奶蛋液放入烤盘,入预热好的烤箱180度10分钟左右。6烤至外皮酥脆,内心暄软,将面包丁放入吐司盒中。7淋入巧克力酱或挤上打发的淡奶油。8成品。小窍门牛奶蛋液一定要把面包都浸泡透,烤出来才会外焦里嫩。
天国的女儿
一发咖啡小吐司,对于咖啡爱好者这是一款又香又软绝对不会逊色于二发的面包
雅雅杨小厨
这个戚风蛋糕配方是采用后蛋法,后蛋法做出来的戚风蛋糕口感更细腻这个是8寸戚风蛋糕的方子,我是分成两个6寸的来烤的,如果是只做6寸的那么配方是:鸡蛋3个,玉米油:25克,牛奶:35克,低筋面粉:50克,玉米淀粉:5克,细砂糖:40克
JIE彤
:,:,:,:,:,:,:,:,:25克,:200克
JIE彤
阳春三月,樱花盛开,繁花满枝,日剧日漫里必不可少的赏樱应景食物~咳咳,就是三色花见团子!粉色团子代表樱花,春天的气息。白色团子代表雪,对冬天的惜别。而绿色团子代表艾蒿(よもぎ),是夏之将至的预兆……今天厨师长就教你复刻,你复刻的可不是团子,是樱花季的少女心!
享食刻
这是一款低脂的小饼干,与一般曲奇比起来,黄油用量很少,但因为使用了大量玉米淀粉,使它的口感在低脂的条件下仍然能保持足够的酥松。配方来自君之,我稍减了糖量。这款饼干抹茶口味较清爽,喜欢抹茶味的朋友可以将抹茶量增加到5g。也可以换作可可粉,做成巧克力豆豆饼干。
天国的女儿
做三明治一般是使用带咸甜味的,无蛋的白吐司。根据自己的口味,搭配水果、蔬菜、肉类、果酱~~~~。很多人认为,做面包太难太麻烦了,还是买吧。但是,外面卖的面包都是添加了面包改良剂的。有人可能会说,吃一点添加剂没问题。但是,还有一样你也要担心的是,面包店的原材料新鲜吗?之前一则新闻,上海那家知名的网红面包店使用过期的面粉,那可是危害人体健康的。所以,要想吃到放心的食品,还是自己动手吧。其实,只要你拥有一台质量好的面包机,出手套膜简直是太简单了。下面的和面时间,只适合这台面包机,其他型号的面包机未必一样。有的面
海之韵美食记
我在学习烘焙的过程中,了解到西方国家在制作蛋糕时,并非只有厚重的奶油、黄油这些高脂肪的食材,也会加入多种水果、坚果,甚至蔬菜。我知道最多的是加入胡萝卜。几年学习下来,我已经基本掌握了使用这些食材的方法,并常常会有一些自己的改良。用西葫芦做蛋糕就是我的大胆改良。西葫芦与胡萝卜相比,汁水更多,吃起来更爽口,特别是最后食用时浇在蛋糕上面的西葫芦青柠汁给蛋糕增添了非常好的口感。家人都特别喜欢!
小福气儿
总有一些美好,是辛苦等待换来的。 所以,你要相信,属于你的总会到来。 只是你需要安静耐心的等待, 试着让自己变得更丰盛,强大。
雅雅杨小厨
1锅里放入黄油,细砂糖,香蕉。用小火煎香蕉。2自制的塔皮烤熟,放凉后均匀的涂抹卡仕达酱。3放上煎好的香蕉。4打发淡奶油。5铺一层奥利奥饼干屑,再挤出奶油,最后放薄荷叶做装饰。6成品图٩˃̶͈̀௰˂̶͈́و
烘焙之旅
1锅里放入黄油,细砂糖,香蕉。用小火煎香蕉。2自制的塔皮烤熟,放凉后均匀的涂抹卡仕达酱。3放上煎好的香蕉。4打发淡奶油。5铺一层奥利奥饼干屑,再挤出奶油,最后放薄荷叶做装饰。6成品图٩˃̶͈̀௰˂̶͈́و
烘焙之旅
1软化黄油。2加入细砂糖,搅拌。3蛋液分量加入,搅拌均匀。4加入过筛的低筋面粉,泡打粉和核桃粉。5加入抹茶粉和牛奶,搅拌均匀。6将面糊倒入模具中。7在185度,烤35分钟。在烤之前撒了些坚果粒。8成品图٩˃̶͈̀௰˂̶͈́و
烘焙之旅
1胡萝卜用切菜器擦成丝。2鸡蛋打散,大葱切丝。3油锅烧热,下入鸡蛋液炒熟后盛出。4油锅继续烧热,下入葱丝爆香。5下如胡萝卜丝炒至断生。6下入鸡蛋轻轻翻炒,调入两滴生抽,撒一点花椒粉,适量盐,鸡精调味即可。
张董语墨
一节莲藕,烧汤只用了一点,剩下的清炒。非常清脆爽口,看着就很有食欲呢!
红豆厨房
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油,倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条,切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中,大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
gaopingzhao
鲫鱼和萝卜的搭配,因该是很鲜美的绝配。这种吃法应该算是皖北地区的的一种家常炖菜。 在秋冬季,家庭餐桌的一道美味佳肴。
红豆厨房
第一次见到这个名字,就被深深吸引。不知是什么时候才有的美食佳肴,我想应该是和慈禧有些关联的,所以才叫---老佛爷红烧肉。因为加了当归,党参,红枣,所以烧出的肉非常香,比一般的红烧肉口感更好,别有一番滋味。
红豆厨房