一直很喜欢布丁馅的甜品,那滑嫩的口感,香甜的味道,真可称得上是舌尖上的美味啊!
vicky---chang
肉桂的味道闻起来,我不太喜欢。有时侯看见朋友喜欢放在摩卡咖啡里。但这款肉桂面包随着温度上升肉桂与糖开始融化,慢慢融入于面包组织,散发出一种很独特的香气,烤出来的面包除了香之外,外皮脆、甜,相信会得到很多朋友的喜爱。
yoyolifestyle
肉桂的味道闻起来,我不太喜欢。有时侯看见朋友喜欢放在摩卡咖啡里。但这款肉桂面包随着温度上升肉桂与糖开始融化,慢慢融入于面包组织,散发出一种很独特的香气,烤出来的面包除了香之外,外皮脆、甜,相信会得到很多朋友的喜爱。
yoyolifestyle
1黄油切块,用锅加热至沸腾。2加入过筛的面粉,拌成糊状。3牛奶加热至沸腾,全蛋和蛋白加入牛奶拌匀后倒入面糊中拌匀。4蛋白分次加糖打至湿性发泡。5取3分之1的蛋白与面糊拌匀。6拌匀后再加入3分之1的蛋白切拌。7将拌好的面糊再倒回剩下的蛋白中拌匀。8烤箱中层,190度10分钟,转150度再烤10分钟即可。
不会抓狂的猫
1除黄油,葡萄干外的材料入缸。2搅拌成团,面团出筋,加黄油。3搅拌至扩展阶段后,加葡萄干。4慢速搅匀,揉成团,进行基础发酵。5发2倍大。6擀成长约28cm,宽约14cm的长方形。7翻面,卷成圆柱体。8将面团盘起呈圈状。9装入模具。10最后发酵8分满,刷全蛋液,撒酥松粒。11下层,175度,28分钟。小窍门1.表面上色后,盖上铝箔纸。2.加入葡萄干不要搅拌过久。3.面团较湿粘,用冰水比较好操作。4.酥松粒的制作,糖粉15克,低粉25克,奶粉3克,黄油20克。材料中的糖粉,低粉和奶粉一起混合过筛后,加入黄油,
筱筱~
诺诺与玛瑙两个小朋友都特别喜爱看巧虎,而巧虎最喜欢的点心就是甜甜圈,爱屋及乌吧,虽然两个小家伙从来都没有吃过,但总觉得巧虎喜欢的肯定错不了。所以,一直要求给买甜甜圈。以前还真不知道甜甜圈为何物,以为是饼干什么的,后来玩了烘焙才知道属于面包的一种。今天在家给小朋友做了软糯甜甜圈,香香软软,希望她们俩能真正喜欢。
给宝贝做的饭
发糕其味清香、柔嫩而爽口,是一种大众化的饼类食物。这次做发糕加了南瓜泥,味道更是有南瓜的丝丝甜味,颜色也漂亮。
茗月baby
天气炎热,老公又喜欢吃自家做的冰激凌,所以这次就做了蓝莓冰激凌。前两天在超市里买了两盒蓝莓,一盒做了蛋糕现在还剩下一盒不知道可以做什么了,之前做了好几趟是蔓越莓和抹茶冰激凌所以这次就想做这个了。
KL乐悠悠
1混合糯米粉,玉米粉和细砂糖。2慢慢滴加入温开水拌匀成糊状。3倒进一汤匙的沙拉油拌一下防粘锅。4放进蒸锅里蒸熟。(牙签插下拉出不粘就熟了)5拿出放凉。6用擀面棍搅一搅,这样的麻薯会比较软Q。7拿出放在涂了油的平盘中。8用筷子交叉把它切割一小团,一小团滴。9放在花生粉上裹上一层花生粉。(自己喜欢什么裹粉就裹什么吧)10超软Q滴【QQ麻薯】
亚希珍祥
草莓修多蛋糕(Strawberry Shortcake就是草莓口味的鲜奶油蛋糕,修多蛋糕是按照英文直译而来的。修多蛋糕一般用海绵蛋糕为主体(我用戚风蛋糕坯,比海绵蛋糕更柔软湿润,更适合老人口味),以打发的鲜奶油装饰,再放上当季的水果装饰而成,众多口味中最受大众欢迎的,莫过于新鲜的草莓修多蛋糕,春天的草莓最新鲜多汁,甜中微酸吃来很是可口,是春天决不可错过的美味蛋糕。
浓咖啡淡心情
1黄油室温软化倒入糖粉,细砂糖搅拌均匀。2打蛋器将黄油打发至颜色变浅,体积膨大。3再分2次加入蛋液,并用打蛋器打发均匀。4打发好的黄油颜色变浅,质地膨松。5低粉和可可粉的混合过筛。6可可粉和低粉倒入黄油中,用橡皮刮搅拌均匀,成曲奇面糊。7曲奇面糊装入裱花袋,在油纸上挤出曲奇。烤箱预热180度,烤箱中层烤20分钟即可。小窍门1.蛋液加入黄油的时候,要分次加入,每一次都搅打到鸡蛋和黄油完全融合再加下一次,不然会出现蛋油分离。2.可可粉可以根据自己口味添加,20-30克都可以,添加过多会有一点苦。
茗月baby
1准备材料。2紫薯切片,蒸锅加水大火烧开以后,将紫薯放入蒸锅大火蒸12分钟左右,直到紫薯软烂。3蒸紫薯的时候,将除椰蓉外的材料一起过筛,装入料理机。4将紫薯加入料理机。5打成细腻的浓浆。6取一个方形的耐热保鲜盒,刷一层无味色拉油防粘。将1/3的紫薯浓浆倒入盒子里。将盒子放入烧开水的蒸锅,中火蒸10分钟。打开蒸锅盖,将另外1/3的紫薯浓浆倒入盒子里,继续蒸10分钟。再倒入剩下1/3的紫薯浓浆,蒸15分钟。蒸的时间总计35分钟。7蒸好的紫薯糕。待冷却后,放入冰箱冷藏直到冰凉。8将冷藏好的紫薯凉糕取出,用刀切小
筱筱~
1首先制作披萨酱,黄油入锅之融化,加入洋葱末,大蒜末小火炒香,加入番茄酱,意大利香料,然后加入清水。2小火煮至浓稠。加黑胡椒粉和盐调味。3起锅,放凉备用。4后油法将面团搅拌至扩展阶段。5发2倍大。6排气,滚圆,松弛15分钟。7披萨盘抹一层融化黄油防粘,将面团擀成边缘稍厚的圆饼形,放入烤盘。8最后将面团松弛20分钟。再用叉子在饼皮上均匀的叉出孔。9均匀的刷一层披萨酱。10撒上培根,然后撒上2/3的披萨丝。11中层,185度,15分钟左右。12端出披萨盘,撒上青红椒,剩下的奶酪丝。再进烤箱继续烘烤5分钟左右。
筱筱~
1把淡奶油打至六分发,放冰箱冷藏保存备用。2蛋黄分离出来。3打发至颜色变淡、体积膨胀。4加入牛奶和白砂糖,搅匀。5用奶锅小火加热至即将煮沸还没沸的程度,关火。6将煮好的蛋黄牛奶液隔冰水冷却。7在冷却蛋黄牛奶液时,用料理机将核桃打碎。8蛋黄牛奶液冷却后,加入香草精。9再加入核桃碎,搅匀。10与之前打发的淡奶油混合。11搅匀就成了冰淇淋液了,放入冰箱冷冻室冷冻30分钟。12开启冰淇淋机(内桶要放冰箱冷冻室冷冻15小时以上),将冰淇淋液从入口处慢慢倒入,边倒里面边搅动,这样才能均匀。13大概过了20-30分钟,
双鱼座米屑儿
寂儿的投上几了一条红条:奋斗!
熹雪冥沫
11.腐竹洗净,泡水;22.鸡蛋打散;33.腐竹放入水中,大火烧开。鸡蛋倒入水中搅拌,放下冰糖融化即可。
韩小庚
1制作方法:1、将清水烧沸,加入糖搅拌至溶化,等糖水凉后将鸡蛋放入。22、将牛油隔水溶化。33、低筋面粉放在案板上中间开个窝(窝的大小根据自己手的大小判断),倒入(1)中的2/3槎匀成面团状,放进容器中,把剩余的蛋全倒进面团里槎成糊状,再放入(2)。44、最后放泡打粉搅匀,倒入纸杯中的3/4后,放入蒸笼里蒸15分钟左右。小窍门P.S:1、过早放入泡打粉会使泡打与面糊中的水反应,使泡打粉失效。
小枭
1材料:丝瓜、栗子、枸杞调味:鸡汤、适量盐、水淀粉、食用油2栗子剥其外壳,枸杞用温水泡开备用。3丝瓜刮去外层表皮,用水洗净,切成段,再改刀成条。4锅置火上少许油烧至7成热,放入丝瓜煸炒至鲜绿色时起锅盛出。5原锅下入蒜末煸至金黄色,倒入鸡汤。6放入栗子,略烧8-10分钟为宜。(鸡汤没过栗子为宜,烧至汤汁剩一半即可)7再倒入丝瓜、枸杞。8加适量盐调味,沸后用水淀粉勾芡,淋上明油即可。
kiss战女
1烧热锅倒入橄榄油把腌好的猪肉倒入。2中火翻炒将熟为止。3倒入XO酱以及两小勺水继续翻炒。4转大火把切成段的蒜苔倒入。5翻炒均匀放少许盐、白糖、胡椒粉。6汁快收干的时候勾生粉芡即可。
蓝色南半球
1猪肉与鸡骨先焯过凉河。2把切好的红萝卜放入压力锅里。3放入绿豆。4放入陈皮与姜。5放入焯过水的猪肉与鸡骨。6放入海带注入大半锅清水大火煮沸约二十分钟转小火十分钟熄火。7喝之前打开锅加热,同时放盐胡椒粉以及少许鸡精调味即可。
蓝色南半球