最近迷上桂花后,厨房总会阵阵飘香。。。之前是桂花炒年糕,今晚是桂花紫米酿糖藕,实实在在的美容美食两者兼得!这道江南美食,做法简单,但比较耗时,急性子不太适合哦~
企鹅仔-Megan
星期六回家,老妈让把剩下的肉全带走,这么大块,俺决定全做成肉丸,一半油炸做红烧狮子头,一半做珍珠丸子。。。星期天起来吃过早饭十一点了,去超市买了点血糯米,原本要泡很长时间的,起晚了,来不及喽。。。肉里拌上胡萝卜,香菇,我的最爱。
优雅的狐
Q弹的糯米饭加肉松、鸡蛋,早餐的好选择。
遥远の呼唤(爱茗)
1一节莲藕去皮切成两段,当然你也可以用两节,这样更容易封口,我家吃不了,所以改成一节。2血糯米和糯米提前泡四个小时,准备好。3将底部封好,我用的土豆片和牙签,将血糯米填充进莲藕孔中,用筷子压实。4白色糯米填充进一半莲藕。5上面也封好口,上锅中煮,水中放入白糖20克,用小火煮30分钟。6出锅后切片装盘,将干桂花用少量温水泡一下,放入适量蜂密,按自己的喜好,淋到糯米藕片上。
sunxiaonan21
学校附近的超市里面有卖各种小南瓜的,有那种黄色的也有绿色的,黄色的很甜,我觉得不大适合做南瓜饭于是买了绿色的~还加了点鹰嘴豆啊红豆啊糙米啊薏米啊血糯米啊什么的,瞬间变身超级营养杂粮饭!
恬萝姑娘
大家圣诞节快乐!最近真是忙昏昏,几天一点时间都挤不出来,说好了要当一个高质量的劳模的,可不能食言呢!先来两张深夜食堂风格的照片~话说昨天不是平安夜嘛,大半夜的被拉出去分装礼物客串了一把圣诞老人,寒~~风~~瑟~~瑟~~的给社团的新老成员们送惊喜去了(你说我当个社团副主席容易么我……么我……)回到寝室真心就是该播深夜食堂的时候了……话说这部片子是当年学习日语的时候老师推荐的,风格确实很喜欢啊大赞!昨晚上发完礼物又饿了,回到寝室里面去就想吃点暖和的东西慰藉一下凉成一坨的胃,刚好几天前买的土豆还剩下几个,就想起
恬萝姑娘
买了一大块酒药,不能总是做糯米米酒吧,看看说明上面写还能发酵腐乳什么的,不敢尝试,想换汤不换药一下,换一种粮食发酵一下试试,换了紫红种皮的血糯米,果真成了,就是因为种皮比较厚,发酵时间很长,但是发酵出来的酒精度也很高,每天喝一点点就感觉要醉倒了呢哈哈哈~紫红糯米也叫血糯米,上海人很喜欢吃,什么血糯米八宝饭、血糯米奶茶、血糯米冰棍都很好吃,和糯米那种黏黏嗲嗲的感觉不同的是,血糯米虽然也黏黏的,但是有口劲儿,吃起来感觉很爽~而且血糯米营养丰富,算是杂粮哦~
恬萝姑娘
家人喜欢糯米的食物,粽子也一直出现在我家的早餐桌上。端午节到来,虽然经常吃,可毕竟是我们的传统节日,包粽子更有节日的气氛。
遥远の呼唤(爱茗)
红五汤女性滋补圣品,妈妈生病期间也是依靠它来补血增加白血球含量,坚持服用可保青春哦……
激动小厨嘟嘟
1所有食材2血糯米洗净放锅中炒,炒熟的血糯米放凉3黑芝麻洗净炒熟放凉4血糯米放入料理杯中5盖上盖,箭头对齐放入坐机上,插好电源,选择研磨键1分钟6放入黑芝麻7选择研磨键1分钟,中间可用搅拌棒搅拌8再倒入适量的糖9继续研磨至粉碎,然后取适量的粉加入开水冲成芝麻糊即可食用,其它剩余装瓶随时食用
花擦擦
冬季都会手脚冰冷,脸色很差。花上一点时间,只需几个步骤就可以给自己熬上一锅五谷养生的粥喝着,脸色会变得越来越好……
梦悦的小灶炉
中医认为,用杂粮熬粥,有很大一部分营养进入汤中,其中尤以粥油中最为丰富,是米汤的精华,滋补力之强,丝毫不亚于人参、熟地等名贵的药材。”清代赵学敏写的《本草纲目拾遗》中记载,米油“黑瘦者食之,百日即肥白,以其滋阴之功,胜于熟地”。清代医学家王孟英在他的《随息居饮食谱》中则认为“米油可代参汤”。十谷粥,由多种谷物组成,营养全面,维生素纤维高,热量低,适合全家日常食用。秋季的饮食既要考虑营养滋补,又要选择一些容易消化吸收的食物,应遵循少辛增酸的原则,可以多喝一些粥进补。
黑猫警长kitchen
粢饭是江南传统的中国小吃之一,最普及的民间早点品种。大饼、油条、豆浆和粢饭被称为上海早点的四大金刚。在日本料理中也有该道美食。我这次的粢饭团全部用的血糯米,血糯米又叫紫红米、桃花糯等,营养价值较高。血糯米有补血益气的功效与作用。
小黠大痴
1将黑米,血糯米各一小把泡水一晚。2适量芝麻炒香。冷却后装入保鲜袋。3洗净红枣五至八粒,桂圆干八粒,去核。4将所有材料放入豆浆机,放水至上限,启动米糊功能,OK!
妞妈学厨
一年四季最可口的莫过于是杂粮粥了,各种杂粮营养均衡,美味可口,制作简单,是一日三餐的好主食
石太太
红烧肉做法很多,有的用白糖,我呢还放了花生,老香了,有的喜欢炖的软软的,L说:稍微甜了一点,咸味再重一点就好了,不要炖的太烂。呵呵,反倒适合我这爱吃甜食的人,我不太吃肉,可带有甜味的肉肉我就会吃点,总之适合自己口味就好了。
狗窝
辣子鸡的做法有很多种,我常常拿来做的方法就有两三种,以后慢慢放上来,今天颠覆的是比较麻烦的一个,没有川味的那么干,也没用鲁味离不开的酱,算是是我自己创造的吧,和大家分享。
胡小椒
1海带洗净、泡发、切细丝。2紫甘蓝洗净、切细丝。3百叶、包菜分别洗净、切细丝。4百叶、海带分别入开水中焯熟,过凉水、沥干水分备用。5切好的食材放入大碗内。切开柠檬,挤尽柠檬汁。6加入沙拉酱,拌匀。7西红柿切片,码放在盘周围。8将拌好的食材放入盘中,淋上香油即可。
籣草児
鸽松,为乳鸽胸脯肉。单独取下剁成茸,采用不同的烹饪方法,可以调制出不同口味儿的鸽松菜品。 这款菜品选用了干鱿鱼丝,虽为干品,却也不失其海鲜味儿······ 传统佳节与国庆节相遇,难免有亲朋相聚。在略带暑意的早秋,这款菜品无疑是较好的选择。 嫩滑的鸽松,既有腐竹特有的豆香,又有鱿鱼丝带来的海鲜味儿······不同的滋味,特殊的享受!
籣草児
1红薯去皮、切块、装入保鲜袋,入微波炉,高火叮3分钟。2用擀面棍压成泥。3加入糯米粉。4充分拌匀,入锅隔水蒸10分钟。5蒸好的红薯泥比较干,用小勺拌匀。6红薯泥拍上熟糯米粉,用模具压出图案(我用的50克的月饼模)。
籣草児