最近迷上桂花后,厨房总会阵阵飘香。。。之前是桂花炒年糕,今晚是桂花紫米酿糖藕,实实在在的美容美食两者兼得!这道江南美食,做法简单,但比较耗时,急性子不太适合哦~
企鹅仔-Megan
星期六回家,老妈让把剩下的肉全带走,这么大块,俺决定全做成肉丸,一半油炸做红烧狮子头,一半做珍珠丸子。。。星期天起来吃过早饭十一点了,去超市买了点血糯米,原本要泡很长时间的,起晚了,来不及喽。。。肉里拌上胡萝卜,香菇,我的最爱。
优雅的狐
Q弹的糯米饭加肉松、鸡蛋,早餐的好选择。
遥远の呼唤(爱茗)
1一节莲藕去皮切成两段,当然你也可以用两节,这样更容易封口,我家吃不了,所以改成一节。2血糯米和糯米提前泡四个小时,准备好。3将底部封好,我用的土豆片和牙签,将血糯米填充进莲藕孔中,用筷子压实。4白色糯米填充进一半莲藕。5上面也封好口,上锅中煮,水中放入白糖20克,用小火煮30分钟。6出锅后切片装盘,将干桂花用少量温水泡一下,放入适量蜂密,按自己的喜好,淋到糯米藕片上。
sunxiaonan21
学校附近的超市里面有卖各种小南瓜的,有那种黄色的也有绿色的,黄色的很甜,我觉得不大适合做南瓜饭于是买了绿色的~还加了点鹰嘴豆啊红豆啊糙米啊薏米啊血糯米啊什么的,瞬间变身超级营养杂粮饭!
恬萝姑娘
大家圣诞节快乐!最近真是忙昏昏,几天一点时间都挤不出来,说好了要当一个高质量的劳模的,可不能食言呢!先来两张深夜食堂风格的照片~话说昨天不是平安夜嘛,大半夜的被拉出去分装礼物客串了一把圣诞老人,寒~~风~~瑟~~瑟~~的给社团的新老成员们送惊喜去了(你说我当个社团副主席容易么我……么我……)回到寝室真心就是该播深夜食堂的时候了……话说这部片子是当年学习日语的时候老师推荐的,风格确实很喜欢啊大赞!昨晚上发完礼物又饿了,回到寝室里面去就想吃点暖和的东西慰藉一下凉成一坨的胃,刚好几天前买的土豆还剩下几个,就想起
恬萝姑娘
买了一大块酒药,不能总是做糯米米酒吧,看看说明上面写还能发酵腐乳什么的,不敢尝试,想换汤不换药一下,换一种粮食发酵一下试试,换了紫红种皮的血糯米,果真成了,就是因为种皮比较厚,发酵时间很长,但是发酵出来的酒精度也很高,每天喝一点点就感觉要醉倒了呢哈哈哈~紫红糯米也叫血糯米,上海人很喜欢吃,什么血糯米八宝饭、血糯米奶茶、血糯米冰棍都很好吃,和糯米那种黏黏嗲嗲的感觉不同的是,血糯米虽然也黏黏的,但是有口劲儿,吃起来感觉很爽~而且血糯米营养丰富,算是杂粮哦~
恬萝姑娘
家人喜欢糯米的食物,粽子也一直出现在我家的早餐桌上。端午节到来,虽然经常吃,可毕竟是我们的传统节日,包粽子更有节日的气氛。
遥远の呼唤(爱茗)
红五汤女性滋补圣品,妈妈生病期间也是依靠它来补血增加白血球含量,坚持服用可保青春哦……
激动小厨嘟嘟
1所有食材2血糯米洗净放锅中炒,炒熟的血糯米放凉3黑芝麻洗净炒熟放凉4血糯米放入料理杯中5盖上盖,箭头对齐放入坐机上,插好电源,选择研磨键1分钟6放入黑芝麻7选择研磨键1分钟,中间可用搅拌棒搅拌8再倒入适量的糖9继续研磨至粉碎,然后取适量的粉加入开水冲成芝麻糊即可食用,其它剩余装瓶随时食用
花擦擦
冬季都会手脚冰冷,脸色很差。花上一点时间,只需几个步骤就可以给自己熬上一锅五谷养生的粥喝着,脸色会变得越来越好……
梦悦的小灶炉
中医认为,用杂粮熬粥,有很大一部分营养进入汤中,其中尤以粥油中最为丰富,是米汤的精华,滋补力之强,丝毫不亚于人参、熟地等名贵的药材。”清代赵学敏写的《本草纲目拾遗》中记载,米油“黑瘦者食之,百日即肥白,以其滋阴之功,胜于熟地”。清代医学家王孟英在他的《随息居饮食谱》中则认为“米油可代参汤”。十谷粥,由多种谷物组成,营养全面,维生素纤维高,热量低,适合全家日常食用。秋季的饮食既要考虑营养滋补,又要选择一些容易消化吸收的食物,应遵循少辛增酸的原则,可以多喝一些粥进补。
黑猫警长kitchen
粢饭是江南传统的中国小吃之一,最普及的民间早点品种。大饼、油条、豆浆和粢饭被称为上海早点的四大金刚。在日本料理中也有该道美食。我这次的粢饭团全部用的血糯米,血糯米又叫紫红米、桃花糯等,营养价值较高。血糯米有补血益气的功效与作用。
小黠大痴
1将黑米,血糯米各一小把泡水一晚。2适量芝麻炒香。冷却后装入保鲜袋。3洗净红枣五至八粒,桂圆干八粒,去核。4将所有材料放入豆浆机,放水至上限,启动米糊功能,OK!
妞妈学厨
一年四季最可口的莫过于是杂粮粥了,各种杂粮营养均衡,美味可口,制作简单,是一日三餐的好主食
石太太
1准备材料。2面粉过筛 加入糖和盐。3酵母提前用温水10克兑开静置5分钟 再倒入到2中慢慢加入牛奶。4刚开始比较沾 再揉吧。5揉到不太沾手。6最后揉到表面光滑 边打边摔边揉。7盖盖醒1个半小时 至原来的二倍大 不回缩。8排气 揉成几个小团。9取个剂子 擀平然后加入红豆沙。10再包起来揉圆。11形状按自己喜欢的。12放到烤箱中 底下放盆沸水 发酵1小时至表面轻轻的 感觉体积变大。13用利刀中间划一下。14表面刷上蛋液 撒上黑芝麻。15放到预热好的烤箱中190度7-9分钟。
香橙可米露
豆腐营养价值很高,而且做法多变。
88年的小厨娘
锤肉,这道菜我都差不多都忘记了,妈妈说要做给我们吃,我才想起来。只是在很小的时候吃过,基本上忘了什么味道,只是依稀记得要用锤子把肉给锤扁,拿来煮汤的。 这个锤肉都是爸爸锤的,我帮着他锤了几片。因为妈妈去“加班”了(打麻将),哈哈。家里的生活很安逸,在这边天天上班,回到去真不习惯,每天除了吃还是吃。
皮皮熊
这是一道稀里哗啦 噼里啪啦的菜,做的时候简单又过瘾,香喷喷不油腻,又很下饭滴,喜欢蒜香的筒子们,赶快也尝试下吧。这倒是我们家里夏天时候首选开胃菜。
一十二
港九的避风塘有铜锣湾、油麻地、香港仔西、官塘、鲤鱼门三家村等十多处,以铜锣湾避风塘历史最久,也最有情调。它落成于1883年,当时面积很大,湾舶的船只很多,游船也不少。在这里,不仅可以领略到繁华都市中难觅的水乡村野情趣,饱餐艇家在“海上厨房”里即时烹煮的海鲜美食和“艇仔粥”,而且可以随兴点唱几支小曲,清歌入怀。经过几次大规模填海,又修筑了海旁大道,铜锣湾避风塘越缩越小,海面污染日益严重,不少船家叫苦,连夏夜游船河的游客也兴致大减,日渐衰微。现时,铜锣湾避风塘昔日的秦淮风光虽然不再,“海上厨房”亦早已纷纷上岸
kiss战女