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皮色红润、熏味幽香、肉质细腻、咸鲜适口、茶香浓郁、回味悠长
心清似水淡若云
今儿晚饭做的，跟意面一起，这就当餐前小吃好了~卖相还不错，味道是独家原创的哦~
tunshubaby
用熏肉焖米饭，有熏肉的特殊香味，和芋头搭配，在焖的过程中，肉的油脂及香味被米饭和芋头充分吸收，做出来的饭很香的。而是很省事儿，也不用像平时吃米饭那样炒很多的菜，饭菜一锅出，搭配一个清淡的汤就行啦，典型的懒人食谱。
万山红
开始上班一个周了，上个周家里几乎没有开火，我终于意识到快手菜的重要性啦，这个什锦熏肉饭，真的是非常适合上班族和夏天制作，不用开火只要一个电饭煲就行了，关键是味道并没有因此打折扣哦！
小牙医的大厨房
蔬菜材料 土豆是必须要放的，别的材料只要不是水分太多的，都可以加 看个人喜欢
魔法水晶@
1备好的熏肉2切好的洋葱、胡萝卜、青椒、姜丝3把熏肉切成片4把切好的熏肉下锅小炒，在把切好的配料放入熏肉中翻炒，然后加盐、味精、味极鲜翻炒即可5成品小窍门炒的时候少加点盐，我做的熏肉是咸的
笑看天下524335751
1菜豆洗净，折段，备着。2葱切粒，蒜拍碎，熏肉切薄片（我切功有限，还不够薄，嘻嘻嘻嘻）3锅中热油，炒香蒜。4放入菜豆炒几下，按口味调入盐。5炒会菜豆变色，加入少许开水煮一下熟了暂出锅。6锅中不放油，把切好的熏肉片放入。7炒几下，微出油。8兑少许水，把炒菜豆所剩些许水一起倒入。9中火煮会，收汁放入葱粒。10倒入炒好的菜豆炒匀出锅。
是甜甜呀
俄式菜肴在中国名气最大的就是红菜汤了。老上海称旧俄国为罗宋国，这红菜汤也就被冠上了罗宋汤的名号。上海的罗宋汤我还没吃过，俄式的红菜汤却是吃过很多了，在俄罗斯等国，这道汤菜是非常常见的家常菜，每家都会有自己的做法，用不同的高汤，甚至不用肉汤，添加不同的食材。我写的，是我们自家的做法，像添加熏肉/腊肉，放饭豆家里没存货了，这次没加，大家可以按照自己的喜好做改良。家常菜的最大特点就是没有绝对标准，照着自家口味随便改，吃的开心才好。强烈推荐这道菜给懒厨子和平时没时间做饭的人，一次做好了可以放冰箱里吃几天，而且越往
云展云舒kraciva
小朋友的婶婶暑假带孩子回娘家小住，特意给我们快递了当地的特色熏肉，收到后分享给朋友们一部分，自己将留下的部分改切成小块分装起来放冰箱中冷冻起来。想着几块肉应该很快就能消灭完，没想到放进冰箱后就一直没顾得上吃。前段时间好朋友来家里吃饭，翻看冰箱发现还有冷冻的熏肉，就去买了豆腐干和芹菜搭配起来做了这道快手菜，看似很简单的菜吃起来很有特色，味道也很赞，主要是这个熏肉特别好吃。又到了一年一度腊味飘香的季节，喜欢腊味美食的朋友一定要尝一尝这道菜。
黄豆豆的一家
又到一个周末时，相信周末总是美好的，因为又可以睡懒觉、懒床啦，聚餐腐败 、娱乐八卦，不管怎么样， 紧绷的神经总算可以放松一下啦。对于一个吃货，犒劳自己的当然是美食啦，用美食来填满空虚的胃。检验一个合格的吃货，除了能吃，还有一个标准就是会做，因为吃多了，慢慢也会做啦。【欢迎交流美食请搜索微信公众号：”食趣菜菜屋“或直接添加EJM2467】 趁着周末，闲散的时间多一点，给自己做一份小小的需要花点时间的美食吧。在美食中来体验食物带给我们的快乐和美好。菜菜屋今天分享
食趣菜菜屋的屋
1苦买菜。2熏肉。3熏肉洗净切片。4苦麦菜切小段。5蒜拍碎。6热锅炒熏肉，炒熟即可，不加调料。7炒好的熏肉。8下油将蒜末煸香，加入苦麦菜炒，加入盐和少许酱油。9炒好的苦麦菜。10盛饭，加入熏肉和苦麦菜即可。
柴米油盐酱醋茶YLYN
广西巴马的同事送了一条烟熏肉，今天拿出来配苦瓜炒，很香！有少数民族熏肉的味道????苦瓜凉性配熏肉的热气刚好可以中和。
四月豆
1意面煮5---7分钟，过冷水…立干水2熏腊肉，洋葱丁 ，放锅里炒香3过冷水，滩晾小窍门意面不能够煮太长时间
浩宇小厨_SteK
一个人的饭菜不做，也要做饭解决肚子饿的问题！土豆也是经常买回来备用，方便做菜！
蓝双囍
1面粉和水。2面切成小面团。3和面赶成薄饼。4烙成薄饼。5韭菜切段，肉切丝，木耳香菇切丝。6锅中放油煸炒肉丝至变色。7放韭菜，香菇，木耳丝煸炒，放生抽，白糖，料酒。8盛盘。9鸡蛋打碎放葱花。10煎鸡蛋。11盛盘。12摘洗净的豆芽放油锅中煸炒至软。13放醋，盐，白糖即可。14从切段，面酱准备。15酱肉切片。16摆桌即可。
宁静致远0217
昨天的晚饭剩了一些饭和一些炸鸡，腊肠， 就用来做个炒饭吧！十分钟炒饭十分好吃....
meimei.lam
1浆：切成肉丝后，只用蛋清和水淀粉浆肉丝，不要放盐，抓2分钟抓匀，再加一点生油（不会抱团），继续抓匀。2滑肉丝：油五成热即可下锅，滑转一变色就捞出。3调酱：甜面酱+番茄沙司+酱油（一点点）更好吃=10：1：1。4豆皮：蒸锅蒸，连同3调好的酱一起蒸2分钟，同时切葱丝放入盘底；泡姜水。5炒时放入酱料、肉丝、姜汤，依个人口味加少量白糖。
hongtanye
前几天逛超市遇到鲟龙鱼特价，鱼部一师傅很可爱，很卖力的推销这鱼，那天逛超市的人不多，师傅有点空闲，可以跟顾客聊上几句。一位大婶一买就买了3条，师傅教了几种做法，我也得益不少，顺便也买了一条试试。 鱼肉真的很鲜美哦，中间的鱼骨都是透明的软骨呢。
elmonte
1将姜拍破，八角和桂皮放油锅中煎一小会。2将排骨放入翻炒。3加入白糖炒出泡。4加黄酒翻炒匀。5加老抽。6加水，没过排骨。大火烧开后转小火炖一个半小时。7加入醋。转大火收干水份即可。8盛出装盘，撒上葱花。
XW香水百合
1将牛肉切成长方形薄片，加苏打粉抓均匀。放置半个小时。2拿出牛肉加蛋清，老抽，料酒抓匀。放置1个小时。3腌好的牛肉加鸡粉，淀粉上浆，入油锅中滑油至熟，倒入漏勺沥去油待用。4炒锅置上火，放入油，加入洋葱炒香，加入黑胡椒，盐，鸡精调味，投入牛肉片，翻锅炒匀，起锅装入盘中即可。
hongtanye
