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1洋葱切块，葱切段，姜切片，蒜切末2剥皮鱼洗净后用盐、料酒、胡椒、姜片腌制入味3锅热放少许油，剥皮鱼两面煎黄装盘4锅热放少许油，放蒜末洋葱葱段炒香，加盐、生抽调味5在锅内放入煎好的剥皮鱼，加少许水，焖至收汁即可
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1鱼肉切片后用蛋清、料酒、生粉、盐、胡椒腌制入味。2锅热放少许油，将洗净的豆芽炒熟（不用放盐），装盘。3锅热放少许油，将蒜末、姜末豆瓣酱炒香。4炒香后，加入鱼汤（没有用开水也可以）。5汤汁煮开后放入鱼片，放少许盐鸡精调味，煮好后倒入装有豆芽的盘中，并放上葱花。6锅热放少许油，将干辣椒炸香。7将热油和辣椒一并倒在装有豆芽和鱼片的盘里即可。
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1葱切段，葱白切粒，蒜切末，辣椒切圈2魔芋洗净切块，飞水后过冷水3锅热放少许油，炒香蒜末、葱粒和香辣豆豉4放入魔芋辣椒圈和葱翻炒，加盐、生抽和沾水调味，出锅时加入鸡精即可
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11.仔排买来后洗净再泡水半天 中间换二三次水22再洗一遍33 准备材料44准备糖醋汁材料55 把仔排放入冷水中煮开 锅里加少许盐66煮开后出血沫77 用筷子夹出来 控干水分88 葱 姜 蒜切丝 切末都行99 锅中倒入少许油 加入冰糖或白糖数颗 用中火炒至溶化1010.。。。。1111倒入仔排翻炒1212 煎至两面焦黄1313 放入姜丝 蒜末 干橙皮 桂皮1414 翻匀1515 倒入糖醋汁 翻匀让每块仔排都沾上料汁1616.。。。。。1717 煮开后盖盖焖至肉软烂收汁1818最后撒些葱花白芝麻 提香即可
香橙可米露
因为一次意大利的短暂旅行我开始对所有和意大利有关的事情感兴趣。回到英国之后就在网上下载了各种学习意大利语的资料，没事儿的时候就坐在房子里看。后来又从网上下载了两部纪录片，都是一个叫Francisco的威尼斯历史学家和各种家集一身的人编排的，由BBC出版播出的。一部是关于威尼斯的，另一部则是关于整个意大利的。是爱屋及乌的原因吧，某天逛书店的时候就忽然发现了一本意大利的食谱，作者是一位很帅的意大利男性，正所谓食色性也又赶上自己的兴趣正浓，索性就买了下来，然后就有了现在我做的很多的意大利式的菜肴了。但是这个菜其
Calypso
味道很不错，以后会常做。
肉司令
这是妈妈最喜欢的面食，以前小时候爸爸经常会做妈妈吃。现在爸爸年纪大了，由我来做给他们吃
鱼尾巴
不管是做排骨还是鸡肉，我都喜欢多放老抽，喜欢浓浓的味道和深深的颜色，*^__^* 嘻~~
Zoe~Yoki
一道经典的佐酒凉菜
爱吃de胖子
一款咸粥，适合女士食用
爱吃de胖子
雪菜又名雪里蕻，富含芥子油，具有特殊的香辣味，其蛋白质水解后又能产生大量的氨基酸。腌制加工后的雪菜色泽鲜黄、香气浓郁、滋味清脆鲜美。
籣草児
常菜新吃——茄子开花，茄子可是再普通不过的家常菜了，但除了过油、酱汁，你还有什么新吃法吗我？我们认为，茄子不过油就不好吃了！其实，茄子清蒸也好吃！非常健康，以前我们做茄子都需要过油，红烧，今天就做一个清蒸茄子。
芷菲
第一次这样炒藕片，哈哈，勇于尝试下，感觉不错滴，呼呼~~
Zoe~Yoki
妈妈拿手的烧椒~烧椒凉粉在我家也很受欢迎哦~
绯の兔の6
1整理干净的包头鱼，把分成2片，头一分为二，身子切成4大块即成，沥干水份待用。2先取一平底锅，放入稍多的菜籽油，熬透《菜油做这个菜更合适，很香哦！没有也可以用色拉油》。3等菜油没有了白色泡沫的时候，放入切好的6大块鱼，煎至两面微黄。4另取一炒锅，放少量的色拉油，把豆瓣酱大蒜头姜片干辣椒和泡椒，爆香，炒出红油放入洋葱块炒匀。5把煎好的鱼块放入炒锅里，开大火，放入少量的盐 ，冰糖，加入一瓶啤酒，炖上10分钟的样子。6最后加入紫苏叶和鸡精，炖1分钟即成。小窍门温馨提示：为了更好的把鱼去腥，可以把鱼放在淘米水中浸
霞子蔬膳阁
1鸡蛋两枚。2面粉100g。3新鲜青辣椒100g。4辣椒洗净斜刀切开。5把切好的辣椒放入大一点的容器内、加入盐、味精、白糖、鸡蛋一起搅拌均匀也可放点葱姜末味道更好。6拌好后倒入面粉。7再次把面粉和辣椒蛋液充分拌均。8取平锅烧热后放油、倒入拌好的辣椒面糊平摊在锅底。9一面煎至金黄翻面、翻面后要加油、以防糊锅、煎成两面金黄就可以了、因为放了鸡蛋煎出来的里面还是比较松软、达到了外酥里嫩的效果（也可以抄散也不错）。
江南偏北
1豆腐切块，青菜洗净，红椒切丝备用。2锅里少放点油，下肉，和虾米炒炒，放葱姜蒜，炒出香味，加一大勺水，下豆腐块进去，放盐，味精，胡椒粉什么的，少炖片刻，下入青菜，再片刻，淋点香油，就可以吃了。
chinahl_hlp
1里脊肉洗净切丝，加入生抽、糖、鸡精，姜丝充分拌匀；在里脊肉中再加入少许生粉拌匀后，加少许色拉油拌匀，静置10分钟。2锅内热油，五成热时，大火下入肉丝，迅速翻炒至变色后立马盛起备用； 锅洗净，重新放油（稍微多放些，因为茭白吃油），三成热时，下入毛豆煸炒至翠绿；下入茭白，同时放入盐调味，翻炒均匀。3下入肉丝，快速翻炒均匀后即可起锅装盘。
chinahl_hlp
1茄子切成滚刀块，锅中不放油，将茄子条放入锅中用中火翻炒，炒到茄子变软，盛出待用。2将鱼香料按照说明书作法，将鱼香料调成糊状备用。3锅内倒少许油，将肉糜翻炒一下，加点料酒，再将茄子倒入锅内一同翻炒片刻，将糊状鱼香料倒入锅内小煮一下即可。
chinahl_hlp
1鱿鱼，鱼豆腐。2青红椒、杏鲍菇、西芹。3葱、姜、干辣椒。4杏鲍菇、甜椒切片，西芹切段，姜、葱切丝，干辣椒切段。5鱿鱼切圈，加入料酒、海鲜酱、姜片拌匀后腌20分钟。6锅中放少许油，油热下杏鲍菇煸炒至变软，盛出待用。7锅洗净置火上，放少量油烧至五成热，依次下花椒、干辣椒段、姜蒜丝，炒出香味。8下鱿鱼圈煸炒。9再下入青红椒、西芹、鱼豆腐翻炒。10最后放入杏鲍菇，调入蚝油、生抽翻炒，起锅将鱿鱼圈倒入干锅即可食用。小窍门海鲜酱、蚝油、生抽都有咸味，盐要酌量放。
梅依旧
