1洋葱切块,葱切段,姜切片,蒜切末2剥皮鱼洗净后用盐、料酒、胡椒、姜片腌制入味3锅热放少许油,剥皮鱼两面煎黄装盘4锅热放少许油,放蒜末洋葱葱段炒香,加盐、生抽调味5在锅内放入煎好的剥皮鱼,加少许水,焖至收汁即可
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1鱼肉切片后用蛋清、料酒、生粉、盐、胡椒腌制入味。2锅热放少许油,将洗净的豆芽炒熟(不用放盐),装盘。3锅热放少许油,将蒜末、姜末豆瓣酱炒香。4炒香后,加入鱼汤(没有用开水也可以)。5汤汁煮开后放入鱼片,放少许盐鸡精调味,煮好后倒入装有豆芽的盘中,并放上葱花。6锅热放少许油,将干辣椒炸香。7将热油和辣椒一并倒在装有豆芽和鱼片的盘里即可。
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1葱切段,葱白切粒,蒜切末,辣椒切圈2魔芋洗净切块,飞水后过冷水3锅热放少许油,炒香蒜末、葱粒和香辣豆豉4放入魔芋辣椒圈和葱翻炒,加盐、生抽和沾水调味,出锅时加入鸡精即可
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11.仔排买来后洗净再泡水半天 中间换二三次水22再洗一遍33 准备材料44准备糖醋汁材料55 把仔排放入冷水中煮开 锅里加少许盐66煮开后出血沫77 用筷子夹出来 控干水分88 葱 姜 蒜切丝 切末都行99 锅中倒入少许油 加入冰糖或白糖数颗 用中火炒至溶化1010.。。。。1111倒入仔排翻炒1212 煎至两面焦黄1313 放入姜丝 蒜末 干橙皮 桂皮1414 翻匀1515 倒入糖醋汁 翻匀让每块仔排都沾上料汁1616.。。。。。1717 煮开后盖盖焖至肉软烂收汁1818最后撒些葱花白芝麻 提香即可
香橙可米露
因为一次意大利的短暂旅行我开始对所有和意大利有关的事情感兴趣。回到英国之后就在网上下载了各种学习意大利语的资料,没事儿的时候就坐在房子里看。后来又从网上下载了两部纪录片,都是一个叫Francisco的威尼斯历史学家和各种家集一身的人编排的,由BBC出版播出的。一部是关于威尼斯的,另一部则是关于整个意大利的。是爱屋及乌的原因吧,某天逛书店的时候就忽然发现了一本意大利的食谱,作者是一位很帅的意大利男性,正所谓食色性也又赶上自己的兴趣正浓,索性就买了下来,然后就有了现在我做的很多的意大利式的菜肴了。但是这个菜其
Calypso
味道很不错,以后会常做。
肉司令
这是妈妈最喜欢的面食,以前小时候爸爸经常会做妈妈吃。现在爸爸年纪大了,由我来做给他们吃
鱼尾巴
不管是做排骨还是鸡肉,我都喜欢多放老抽,喜欢浓浓的味道和深深的颜色,*^__^* 嘻~~
Zoe~Yoki
一道经典的佐酒凉菜
爱吃de胖子
一款咸粥,适合女士食用
爱吃de胖子
雪菜又名雪里蕻,富含芥子油,具有特殊的香辣味,其蛋白质水解后又能产生大量的氨基酸。腌制加工后的雪菜色泽鲜黄、香气浓郁、滋味清脆鲜美。
籣草児
常菜新吃——茄子开花,茄子可是再普通不过的家常菜了,但除了过油、酱汁,你还有什么新吃法吗我?我们认为,茄子不过油就不好吃了!其实,茄子清蒸也好吃!非常健康,以前我们做茄子都需要过油,红烧,今天就做一个清蒸茄子。
芷菲
第一次这样炒藕片,哈哈,勇于尝试下,感觉不错滴,呼呼~~
Zoe~Yoki
妈妈拿手的烧椒~烧椒凉粉在我家也很受欢迎哦~
绯の兔の6
1整理干净的包头鱼,把分成2片,头一分为二,身子切成4大块即成,沥干水份待用。2先取一平底锅,放入稍多的菜籽油,熬透《菜油做这个菜更合适,很香哦!没有也可以用色拉油》。3等菜油没有了白色泡沫的时候,放入切好的6大块鱼,煎至两面微黄。4另取一炒锅,放少量的色拉油,把豆瓣酱大蒜头姜片干辣椒和泡椒,爆香,炒出红油放入洋葱块炒匀。5把煎好的鱼块放入炒锅里,开大火,放入少量的盐 ,冰糖,加入一瓶啤酒,炖上10分钟的样子。6最后加入紫苏叶和鸡精,炖1分钟即成。小窍门温馨提示:为了更好的把鱼去腥,可以把鱼放在淘米水中浸
霞子蔬膳阁
好久没吃饺子了,和朋友一起包饺子吃啊,平时都是自己吃饭,今天也忙活起来了,呵呵,下次吃水饺要到冬至了~~
一诺的家
1鸡蛋打散备用(加少量盐)。2油锅加热,倒入打好的鸡蛋,倾斜煎锅使蛋液分布均匀呈圆形。3培根放入油锅炸一下。4炸好的培根平铺在鸡蛋饼上,放上切好的黄瓜条,加上蓝莓酱(呃~这个忘拍了)。5将鸡蛋饼卷起来就可以米西米西了。
sinojoey
猴头菇号称“素中肉”、“蘑菇之王”,是十分有营养的东西。干的猴头菇有股鱼干味道,闻起来特别鲜香。而牙签肉在我看来就是缩小版的羊肉串。冬季是吃羊肉的好时候,但是我又不想吃太多肉,于是想用这肉味的菌类代替。刚好在网上看到猴头菇肉味做法的视频,我改良了一下,就变成牙签肉了。(其实是家里没有竹签只能用牙签……-_-……)
九尾狐狐
简单的杂粮,换一种方法吃出不一样的口味,中式和西式的结合,令你的味蕾换然一新。不必预热烤箱,烤出的馒头松松脆脆,切一小块入口,口味层次丰富。
竹之精灵
猪舌头,别名:口条、招财。猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素,有滋阴润燥的功效。
Flyer菲儿